السعودية: إلزام المطاعم بعرض محتوى الكافيين وسعرات الوجبات

في خطوة جديدة نحو تعزيز الصحة العامة وتمكين المستهلكين من اتخاذ قرارات غذائية أفضل، بدأت المملكة العربية السعودية اليوم تطبيق لوائح فنية محدثة على قطاع الأغذية والمطاعم، تلزم المنشآت الغذائية بعرض معلومات صحية وتغذوية واضحة ضمن قوائم الطعام. وتأتي هذه المبادرة ضمن جهود الهيئة العامة للغذاء والدواء لتحقيق مزيد من الشفافية، وتشجيع نمط حياة أكثر توازنًا.

اعتبارًا من الأول من يوليو 2025، بدأت المنشآت الغذائية في المملكة العربية السعودية الالتزام رسميًا بتطبيق متطلبات جديدة تهدف إلى تعزيز الوعي الغذائي لدى المستهلك، من خلال تضمين معلومات صحية مفصّلة في قوائم الطعام الورقية والإلكترونية، وحتى على تطبيقات ومنصات طلب الطعام عبر الإنترنت.

وأوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن اللوائح الجديدة تفرض على المطاعم وضع وسم “الملّاحة” بجانب الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الملح، لتكون بمثابة علامة تحذيرية تساعد المستهلكين على تقليل استهلاكهم من الصوديوم، والذي يُعد أحد أبرز مسببات أمراض القلب والضغط.

كما تشمل التعليمات الجديدة الإفصاح عن كمية الكافيين في المشروبات، وتوضيح المدة الزمنية اللازمة لحرق السعرات الحرارية الناتجة عن استهلاك كل وجبة، مما يتيح للعميل فهم تأثير اختياراته الغذائية بشكل عملي وملموس.

وأكدت الهيئة أن هذه الاشتراطات ستُطبَّق على جميع أنواع القوائم، سواء كانت ورقية داخل المطاعم أو إلكترونية، بما في ذلك قوائم التطبيقات وخدمات التوصيل، لضمان وصول المعلومة الصحية للمستهلك في كل نقطة اتصال مع المنتج الغذائي.

وتعكس هذه الخطوة توجه المملكة نحو رفع مستوى جودة الحياة ضمن مستهدفات رؤية السعودية 2030، من خلال التركيز على الصحة العامة والوقاية، وتوفير بيئة داعمة تسهّل على الأفراد اتخاذ خيارات غذائية مدروسة ومسؤولة.