يوم القهوة العالمي

يوم القهوة العالمي، احتفل بالقهوة مع موقع سائح في الأول من أكتوبر، 1 أكتوبر هو يوم القهوة العالمي. ما رأيك أن نحتفل مع جميع دول العالم وجمعيات القهوة من جميع أنحاء العالم. إن يوم القهوة العالمي هو احتفال بتنوع أنواع القهوة وجودتها. إنها فرصة لمحبي القهوة لمشاركة حبهم للمشروبات وتجربة أغلى فنجان قهوة في العالم.

International coffee day يوم القهوة الدولي On 01 Oct   

تحتفل العديد من البلدان حول العالم بيوم القهوة الدولي في تواريخ مختلفة على مدار العام. في مارس 2014، وافقت الدول الأعضاء في ICO على تنظيم يوم القهوة العالمي في 1 أكتوبر لإنشاء يوم واحد من الاحتفال لمحبي القهوة في جميع أنحاء العالم.

كيف ستحتفل بأول يوم عالمي للقهوة؟

في اليوم الأول من شهر أكتوبر/تشرين الأول من كل عام، يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة. ومن منّا لا يعشق هذا الشراب الداكن اللذيذ، إنه مشروب قهوة الصباح الذي يمنحنا النشاط والانطلاق والذي يجتمع على شربه الأصدقاء والعائلات وحتى الغرباء من جميع أنحاء العالم؟

بداية شرب القهوة في الدول العربية  

وتعود عادة شرب القهوة إلى القرن الـ15 في اليمن والمنطقة العربية، بعد أن انتشرت المتاجرة بحبوب البن من مصدر اكتشافها في إثيوبيا.

محمصة بن في دبي تقدم أغلى كوب قهوة بالعالم حصرياً.. كم يبلغ سعره؟ 

سنتعرف على هذا المشروب الرائع وأغلى كوب قهوة في العالم في آخر الموضوع، الآن سنتعرف على بداية القهوة في الدول العربية وتناول القهوة حول العالم ووفقاً لمؤسسة القهوة العالمية، والتي حددت يوم القهوة العالمي في 1 أكتوبر/تشرين الأول لأول مرة في العام 2015، فإن العالم يصدر حوالي 9.13 مليون كيس قهوة شهرياً. 

اليوم العالمي للقهوة 

موضوعاً مختلفاً ليكون محوره في كل عام، فمثلاً موضوع اليوم لهذا العام هو "النساء في مجال صناعة القهوة"، حيث يسلط الضوء على دور النساء في عالم البن والقهوة، بهدف تثقيف العالم عن أهمية الإنصاف والمساواة في قطاع البن، والذي لا يمكن تحقيقه إلا من خلال تمكين المرأة من أجل تطوير قطاع البن عالمياً.

يوم القهوة العالمي - الدولي

بينما تحتفل الولايات المتحدة وكندا باليوم الوطني للقهوة في 29 سبتمبر، تحتفل الدول الأخرى بهذا اليوم على مدار التقويم. والآن الاحتفال أصبح 1 اكتوبر من كل عام ويصادف يوم القهوة العالمي في الأول من أكتوبر / تشرين الأول. تعهدت منظمة البن الدولية بمساعدة مزارعي البن الذين يكافحون في جميع أنحاء العالم لكسب أجر معيشي.

عروض القهوة والقهوة المجانية 

إليك مكان العثور على أفضل العروض في يوم القهوة الوطني 2020:

كرسبي كريم

Krispy Kreme هو المكان المناسب ليوم القهوة الوطني حيث سيحصل جميع الضيوف على قهوة مُخمرة مجانًا، دون الحاجة إلى الشراء. إذا كنت عضوًا، ستتمكن من الحصول على قهوة مُخمرة مجانًا وكعكة دونات مجانية.

قهوة هاي برو وهدية في يوم القهوة الدولي

في 29 سبتمبر في الساعة 2 مساءً في كل منطقة زمنية، تقدم High Brew Coffee عددًا محدودًا من قسائم المنتجات المجانية التي يمكن استخدامها في منافذ البيع بالتجزئة المسماة. إذا تمكنت من الحصول على قسيمة ، فستتمكن من الدخول إلى أحد المتاجر ذات الأسماء والحصول على علبة قهوة.

دانكن دونت وأفضل قهوة هدية في يوم القهوة العالمي

لقد بذل Dunkin "قصارى جهده وأعاد تسميته باليوم الوطني Dunkin". ماذا تحصل في يوم Dunkin" الوطني يوم الثلاثاء 29 سبتمبر؟ قهوة مجانية متوسطة ساخنة أو مثلجة مع أي عملية شراء في مطاعمهم، مع يقتصر العرض على واحد لكل طلب.

ماكدونالدز وقهوة رائعة في يوم القهوة الدولي 

إذا قبلت العرض داخل تطبيق McDonald"s، فستتمكن من الحصول على Premium Roast أو Iced Coffee مقابل 0.99 دولارًا.

جوديفا وخصومات في يوم القهوة العالمي

ستقدم جوديفا 30% من أكياس القهوة طوال يوم القهوة الوطني. يمكنك الدخول إلى أحد متاجرهم أو الاستفادة من العرض عبر الإنترنت.

شيتز قهوة مجانية في يوم القهوة

اطلب من خلال تطبيق شيتز في يوم القهوة الوطني ويمكنك الحصول على مشروب بارد مجاني.

تبحث لترويج صفقات يوم القهوة الخاصة بك؟ تواصل مع وكالة التسويق المؤثرة لدينا للحصول على المساعدة.

ما هو موعد يوم القهوة الوطني 2021؟ 

يتم الاحتفال بمشروب الكافيين الذي يجعلنا مستمرين في يوم القهوة الوطني في 1 اكتوبر.

تاريخ يوم القهوة الوطني
يبدو أن تاريخ يوم القهوة الوطني يعود إلى القرن الخامس عشر في اليمن.

تم افتتاح أول مقهى رسمي في البر الرئيسي لأوروبا لكنهم لم يقدموا اللاتيه في البندقية حوالي عام 1645.

بالعودة إلى الولايات المتحدة.

لولا حفل شاي بوسطن عام 1773، لما استبدل الأمريكيون الشاي بالقهوة. عندما ثارت المستعمرات ضد ضريبة الشاي الباهظة التي فرضها الملك جورج الثالث، خرج الشاي والقهوة، أصبح فولجر شريكًا كاملاً لشركة Pioneer Steam Coffee and Spice Mills - التي أصبحت في النهاية شركة JA Folger & Co. في عام 1872.

سرعان ما دخلت العلامات التجارية الأخرى بما في ذلك Maxwell House و Hills Brothers سوق القهوة. بدأ "التخصص" للقهوة في الستينيات من القرن الماضي، وقامت شركة صغيرة في سياتل تدعى ستاربكس بتغيير كل شيء في عام 1971.

محمصة بن في دبي تقدم أغلى كوب قهوة بالعالم حصرياً.. كم يبلغ سعره؟ 

أسس الشاب المصري كريم حسن محمصة "سيفين فورتشونز" في مستودع كبير في دبي في العام 2015.
محمصة بن في دبي تقدم أغلى كوب قهوة بالعالم حصرياً.. كم يبلغ سعره؟ والسر في ارتفاع سعر كوب القهوة ما هو وهل هناك من يشتري قهوة بأسعار مرتفعة!

seven fortunes وأغلى كوب قهوة في العالم هل ستذهب هناك في يوم القهوة؟

7/7محمصة بن في دبي تقدم أغلى كوب قهوة بالعالم حصرياً.. كم يبلغ سعره؟
يعتبر حسن أن حرارة كوب القهوة هي أهم شيء في تجربة تناول القهوة، مضيفاً: "إذا اضطررت أن تنتظر حتى يبرد كوب القهوة الذي تريد أن تشربه، فهذه تجربة فاشلة منذ البداية!"

يقول حسن: "القهوة ضرورية في حياتنا، نتناولها في الأحزان والأفراح معاً."

أقامت المحمصة تجربة تذوق أغلى قهوة في العالم والتي لا يتوفر منها سوى 45 كيلوغراماً، خصص منها كيلوغراماً واحداً فقط لـ"سيفين فورتشونز،" لتكون المحمصة والمقهى الوحيد في المنطقة العربية التي توفر تجربة تذوق القهوة الأغلى في العالم.

كما تقوم "سيفين فورتشونز" أيضاً بتدريب "الباريستاز" أي عاملي القهوة المختصين لكي يصبحوا محترفين في مجال التعرف إلى أنواع البن وصنع أكواب القهوة بأنواعها المختلفة.

وقد تخرج حسن بشهادة جامعية في تجارة الأعمال، ما ساعده على تأسيس المحمصة ونجاح مشروعه التجاري.

وتعتبر محمصة "سيفين فورتشونز" من بين أهم الشركات المصدرة للقهوة وآلات صنع القهوة للمقاهي والمطاعم المحلية في دبي.
أسس الشاب المصري كريم حسن محمصة "سيفين فورتشونز" في مستودع كبير في دبي في العام 2015.
أقامت المحمصة تجربة تذوق أغلى قهوة في العالم والتي لا يتوفر منها سوى 45 كيلوغراماً، خصص منها كيلوغراماً واحداً فقط لـ"سيفين فورتشونز،" لتكون المحمصة والمقهى الوحيد في المنطقة العربية التي توفر تجربة تذوق القهوة الأغلى في العالم.

صوت ضجيج آلات طحن حبوب القهوة يملأ المكان.. ورائحة البن الداكن تكاد تعيدني إلى أحضان شرفة بيت العائلة الكبيرة، حيث راقبت جدّتي، لعدة سنوات، تجلس صباح كل يوم على الأرجوحة الكبيرة، وتسكب فنجاناً من القهوة الطازجة المغلية لجدّي، بينما يعلو صوت أم كلثوم في الخلفية وهي تغني "أمل حياتي..."

أعود لأتذكر أني لست هناك.. أنا هنا في مستودع كبير في المنطقة الصناعية بدبي، وقد حُوّل إلى محمصة بُن متخصصة في تحميص، وطحن، وصنع شتى أنواع القهوة عالية الجودة، لمجموعة من هواة مشروب الكافيين، الذين كثيراً ما يترددون إليه، حتى بات الجميع يعرفون بعضهم البعض.

مؤسس محمصة أغلى كوب قهوة في العالم  

يستقبلني عند دخولي مؤسس المحمصة، الشاب المصري كريم حسن، والذي تمكّن من معرفة أني زبونة جديدة، لحظة دخولي إلى المكان، الذي بعد عامين من افتتاحه فقط، بات يُصدّر أفضل أنواع البُن والقهوة إلى أكبر المقاهي، والمطاعم المحلية، والفنادق في الإمارات العربية المتحدة، بالإضافة إلى تدريب طواقم العمل فيها ليُصبحوا من بين أفضل صانعي القهوة في المنطقة.

محمصة دبي وأغلى كوب قهوة في العالم في يوم القهوة العالمي  

هذه تجربتي الأولى من نوعها، لزيارة محمصة "سيفين فورتشنز" وذلك على هامش تنظيم المحمصة لتجربة "601،" والتي سيتمكن خلالها 30 شخصاً "محظوظاً" - كل واحد منهم يمكن أن يصطحب صديقاً له - تذوق كوباً من القهوة الأغلى في العالم، والتي لا تتوفر في أي مكان بالشرق الأوسط سوى لدى المقهى التابع لحسن . 

وكان قد استطاع حسن الحصول على حبوب قهوة "إيزميرالدا غيشا كانياس فيرديس" الطبيعية، والتي لا يوجد منها سوى 45 كيلوغراماً في العالم على حد قوله، خلال مزاد "بيست أوف باناما" المتخصص ببيع حبوب القهوة عالية الجودة، بعدما تنافست محمصته مع العديد من المحامص والمقاهي من عدة بلدان حول العالم، ليُثبت أن "سيفين فورتشونز" هي الأحق بها في منطقة الشرق الأوسط.

وحصلت خلال المزاد كل من المقاهي والمحامص الرابحة على كيلوغرام واحد من حبوب القهوة الثمينة، بناء على ميزات الجهة الرابحة، ومهنيتها وحرفيتها في مجال صنع القهوة.

ويقول حسن إن كيلوغراماً واحداً من حبوب القهوة لم تكن ستكفي سوى لحوالي 30 شخصاً بعد طحنها وإعدادها، إلّا أنه أراد فتح المجال لعدد أكبر من الأشخاص لتذوقها، ما دفعه إلى السماح لكل مشارك بتجربة "601" باصطحاب صديقاً له لمشاركته بكوب من القهوة.

وقد أُطلق اسم "601" على تجربة تذوق القهوة الأغلى في العالم، نسبة إلى السعر القياسي العالمي التي بيعت فيه القهوة بالمزاد، والذي بلغ 601 دولار في مقابل رطلاً واحداً، أي 4,855 درهماً للكيلوغرام الواحد.

يصطحبني آدريان، أحد صانعي القهوة الثمانية المختصين في "سيفين فورتشونز،" إلى بار القهوة الصغير، حيث يطحن لي حصّتي من حبوب القهوة النادرة، ويبدأ بصنع كوب القهوة يدوياً على طريقة "أمريكانو" أي بمزج البُن مع الماء الدافئ دون إضافة أي حليب.

طرق مبتكرة لشرب القهوة وتناولها وأعلى فنجان قهوة في العالم  

أرشف رشفة. لا أحرق لساني! كيف؟ فأنا لطالما اعتدت على حرق لساني لدى تناول أول رشفة من القهوة الساخنة.. يتبين لي بعد الاستفسار أني قضيت حياتي وأنا أشرب القهوة بطريقة خاطئة. أتذكر قهوة جدتي المغلية.

يوضح لي حسن أن أكثر ما يؤثر على نجاح تجربة القهوة هو مدى استمتاعنا بها، مضيفاً: "يجب اتباع أساليب معينة ودقيقة تسمح لك الاستمتاع بكوب القهوة، أهمها هي حرارة القهوة. إذا اضطررت إلى ترك قهوتك لتبرد حتى تتناولها، فإن تجربتك تًصبح فاشلة تلقائياً."

أعود لأستمتع بتجربتي المميزة.. وهي عبارة عن مزيج من النكهات الحلوة والحامضة.. أشعر وكأني أشرب كوباً من القهوة "المنكّهة" بالتوت البري والكلمنتين وحبوب الكاكاو.. أين مرارة القهوة التي اعتدتها؟ لم أعتد يوماً على شرب قهوة حلوة، لماذا أضاف لي آدريان السكّر؟

أكتشف في تلك اللحظة أنه لم يضف لي ولا حبّة سكّر، وإنما يتمتع هذا النوع من حبوب القهوة بطعم حلو طبيعي، نسبة للتربة الحلوة التي زرعت فيها، وإلى طريقة التحميص الخفيفة التي لم تُجرّد الحبوب من جميع زيوتها الأصلية والطبيعية، ما ساعدها في المحافظة على طعمها السلس.

ويرى حسن أن "الكثير من الأشخاص يعتقدون أن القهوة يجب أن تكون مُرّة الطعم، ولكن في الحقيقة، القهوة المُرّة الطعم هي قهوة صنعت بطريقة خاطئة منذ لحظة قطف حبوبها وتحميصها. ولذا من الضروري جداً من أجل الاستمتاع بكوب قهوة لذيذة، أن نشعر بمذاق حبوب القهوة الحلوة الطبيعية دون الشعور بحاجة لإضافة أي محليات لها."