بعد سنوات من النجاح .. الديون تلاحق أشهر مطاعم تركيا وتهدد بإغلاقه !

  • تاريخ النشر: الجمعة، 22 مارس 2019
مطعم رشة الملح
مقالات ذات صلة
هونغ كونغ تتراجع عن قرار بإغلاق المطاعم بعد يوم من تطبيقه: لماذا؟
بالصور .. أغرب 7 مطاعم حول العالم!
أشهر 10 مطاعم بالمملكة العربية السعودية بالصور

خلال السنوات الماضية، اشتُهر في تركيا مطعم الشيف نصرت غوكجه بشكل كبير، وأصبح مقصداً للسياح العرب والأجانب القادمين إلى اسطنبول.

والمطعم المميز، الذي يحمل اسم رشّة الملح، يملك فروعاً في دول عدة، ويتميز بشرائح اللحم الشهي واللمسة الخاصة في رشّ الملح.

لكن شاعت حالياً أخبار مفادها أنّ المطعم يواجه مشاكل مادية وتوقعات بأن تطلق الشركة المالكة له عمليات بيع لسداد الديون المتراكمة.

ووصلت مجموعة دوغوس هولدينغ الاستثمارية التي تملك المطعم، إلى مستوى كبير من الديون، وصلت نسبتها إلى 17% خلال العام 2018، ووصلت إلى 28.6 مليار ليرة (5.2 مليارات دولار).

وكان الطاهي التركي أسّس أول مطعم شهير له في عام 2010، وأصبح له الكثير من الفروع داخل تركيا وخارجها، حيث يوجد فرع للمطعم في دبي، وآخر في قطر، كما يوجد فرعان بأمريكا، واحد في ميامي، والآخر بنيويورك.

ووُلد نصرت عام 1983 بمدينة أرضروم التركية، ولم يُكمل تعليمه بسبب الصعوبات المالية، واتجه للعمل طاهياً، فنال شهرةً واسعةً بحركته الشهيرة في رشِّ الملح، خاصةً مع انتشارها على الشبكات الاجتماعية مطلع عام 2017.

وعلى غرار شركات تركية أخرى، ويواجه نصرت صعوبة في سداد الديوان بالعملة الأجنبية بعد أن انخفض سعر صرف الليرة بشكل كبير خلال السنة الماضية.

وفي وقت سابق، لجأت دوغوس هولدينغ إلى بيع عدة مشاريع في تركيا والولايات المتحدة وإسبانيا جراء الضغوط المالية، لكن الخطوات لم تكن نهاية لهذه المتاعب.