سولارا فصل جديد في عالم الطهي والتذوق قادم إلى قلب دبي
حيث يلتقي سحر البحر المتوسط مع الذائقة العربية الأنيقة
دبي، الإمارات العربية المتحدة.....2025: مع ختام هذا العام توقعوا إضافة رائعة إلى وجهات تناول الطعام الفاخرة في دبي. فخلال الربع الرابع سيتم افتتاح مطعم "سولارا" الوجهة الجديدة النابضة بالحياة في قلب وسط المدينة. توقعوا تجارب فريدة تلتقي فيها روح البحر الأبيض المتوسط مع عبق التوابل العربية والأجواء التي لا تضاهى. حيث تم تصميم "سولارا" كمساحة اجتماعية راقية تتسلل إليها أشعة الشمس الذهبية وتضفي لمستها الساحرة على أجوائها، كي تقدم تجربة تذوق فريدة ومتكاملة من الطعام إلى الأجواء والإطلالات الخلابة على حوض السباحة وبرج خليفة الأيقوني، لتصبح كل زيارة رحلة لا تُنسى من المتعة والفخامة.
يحتفل مطبخ سولارا بفن الطهي المعاصر الذي يعتمد على المكونات الطازجة وعالية الجودة، حيث تحتفي قائمة الطعام بأطباق خاصة ومميزة مثل حمص البندق مع زيت الزيتون المدخن وخبز السمسم، وأطباق غنية مثل كارباتشيو لحم العجل الفتي بنكهة الكمأة، المزين بزهور الكبر المقرمشة، والكمأة الشتوية، وأوراق الجرجير. ويقدّم طبق سولارا برايم ميكس جريل تشكيلة من كفتة لحم الضأن المشوية على الفحم، وريش لحم الضأن بالتوابل الغنية، بالإضافة إلى الدجاج الصغير المتبل، وشرائح لحم البقر، فيما يضيف الروبيان المشوي بالهريسة لمسة حارة مع الليمون والبروكوليني. ولختام التجربة، يقدم طبق بوراتا الكريمية مزيجاً متناغماً من الطماطم المشوية في الفرن، وبيستو الفستق، وعسل ديبا، ليكون النهاية المثالية لوجبة مثالية حُضّرت لتستمتع بها مع العائلة والأصدقاء.
ومع تحرك الشمس في السماء يتحول المكان بشكل ساحر. ففي النهار يتخلّل الضوء المتناثر بين أغصان الزيتون ليضيف أشكالاً ناعمة على الطاولات المزيّنة بأقمشة الكتان الفاخرة. ومع حلول المساء يمتزج توهج المواقد مع الروائح الزكية للشواية المفتوحة، بينما تتسلل أنغام العود الرقيقة في أجواء المكان.
في سولارا يمكن للضيوف الاستمتاع بتجربة غداء مريحة تمتد إلى فترة بعد الظهر، أو بعشاء أنيق تحت النجوم حتى وقت متأخر من الليل، حيث تصبح كل تجربة رحلة عبر نكهات البحر المتوسط ممزوجة بالذائقة والأناقة العربية.
للمزيد من المعلومات الرجاء التواصل على الرقم +971 4 245 8888، أو عبر البريد الإلكتروني: dineatsolara@addresshotels.com
حول سولارا:
في سولارا تلتقي روح البحر المتوسط بالنبض الشرقي الأصيل، داخل مطعم وصالة راقية وبجوار حوض السباحة في العنوان دبي مول. في هذه المساحة الراقية تنساب أشعة الشمس الذهبية مع الإيقاع الأنيق الساحر لتقدم تجربة لا مثيل لها. أما عن الاسم الفريد فهو يمثل روح المكان، حيث يجمع بين «سول» (الشمس) و«أورا» (الطاقة أو الهالة).
وبإطلالة أخاذة على برج خليفة، يتحول مطعم سولارا من ملاذ نهارى هادئ إلى أمسية آسرة تنبض بالموسيقى الحية وروعة الغروب، في مشهد يجمع بين البوهيمية الأنيقة وفخامة الصحراء، ويزيده روعة وهج أضواء الفوانيس وعبق التوابل التي تتسلل في الأجواء.
سولارا ليس مجرد وجهة لتناول الطعام، بل تجربة تلامس الحواس، تجمع الثقافات وتحتفي بالجمال والذوق الرفيع واللحظات التي لا تنسى في قلب دبي.
نبذة عن مجموعة إعمار للضيافة:
مجموعة إعمار للضيافة هي شركة فرعية مملوكة بالكامل لشركة إعمار العقارية ش.م.ع.، المطور العقاري العالمي في دبي، وتدير مشاريع إعمار للضيافة والترفيه على مستوى العالم.
وفي مجال إدارة المشاريع العقارية متعددة الاستعمالات، تمتلك مجموعة إعمار للضيافة وتدير مجموعة متنوعة من الأصول بما في ذلك الفنادق والمساكن الفندقية ونوادي الجولف ونادي للبولو ومارينا وعدد من المطاعم العصرية. وفي قطاع الفنادق، أطلقت مجموعة إعمار للضيافة ثلاث علامات تجارية، لكل منها مكانة متخصصة – العنوان للفنادق والمنتجعات وفيدا للفنادق والمنتجعات وفنادق روف.
شكّل العنوان للفنادق والمنتجعات إضافة نوعية جديدة لقطاع الضيافة والخدمات العالمية من خلال وضع معايير جديدة لكرم الضيافة والخدمة الاستثنائية. ويقدم العنوان تجربة شخصية وجذابة أكثر للضيوف ضمن نمط حياة فاخرة، مما يثري تجربة ضيوفه بالفخامة والأناقة والرفاهية. ويتولى العنوان للفنادق والمنتجعات تشغيل الفنادق والشقق الفندقية في المملكة العربية السعودية ومصر وتركيا والبحرين وجزر المالديف وعدد من الأسواق الرئيسية الأخرى في المنطقة إلى جانب دبي.
تعدّ فيدا للفنادق والمنتجعات علامة تجارية فاخرة للفنادق والمساكن العصرية، وهي مخصصة للجيل الجديد من رجال الأعمال ورواد الأعمال والمسافرين بغرض الترفيه. وباعتبارها مركزاً حيوياً حيث يمكن للعقول الملهمة أن تبدع وتتواصل وتنبض بالحياة، تمثل فنادق فيدا بيئة محفزة حيث يلتقي الأسلوب مع الراحة والتفاعل. وتمتلك فيدا للفنادق والمنتجعات أربعة عقارات في دبي، ومن المقرر أن تدير فنادق ومنتجعات ومساكن فندقية في أم القيوين وأبو ظبي والبحرين والمملكة العربية السعودية ومصر والأسواق الرئيسية الأخرى في المنطقة إلى جانب دبي.
وتشمل الأصول الترفيهية لمجموعة إعمار للضيافة نادي المرابع العربية للجولف ونادي دبي للبولو والفروسية ونادي مرسى دبي لليخوت.