أجمل أماكن الإفطار المُطلة على مضيق البوسفور في اسطنبول

إذا أضفت اسطنبول إلى قائمتك السياحية واخترت العيش في أحد الفنادق العائلية المُطلة على مضيق البوسفور، ستحتاج بالتأكيد إلى دليل لأفضل أماكن الترفيه والفنادق والمطاعم ومناطق الجذب الأخرى، لهذا نُقدم قائمة تضم أفضل أماكن الإفطار المُطلة على مضيق البوسفور.

أجمل أماكن الإفطار المُطلة على مضيق البوسفور في إسطنبول 

بما أن المطبخ التركي من أهم مطابخ العالم بتنوعه، يتميز كل طبق تركي بطابعه الفريد ومذاقه المميز، فهو يجمع بين الشرق والغرب ويعكس هذا المزيج على موائده وأطباقه.

١. Brunch Lacivert 

يُعد أحد أشهر أماكن الإفطار المُطلة على مضيق البوسفور، وقد تم افتتاح المطعم، الذي يتمتع بتاريخ عميق الجذور ويقدم خدماته في قصر تاريخي، في عام 1999 وأصبح من طراز البوسفور الكلاسيكي بمرور الوقت. 

على شرفاته ذات اللون الأزرق الداكن المشمسة في الصيف والرائعة في أشهر الشتاء، يرحب بضيوفه في قاعاته ذات الواجهة الزجاجية، مصحوبة بإطلالة لا غنى عنها على مضيق البوسفور، ويجلب نسيم البحر الأبيض المتوسط ​​إلى طاولاته. 

بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تذوق النكهات الفريدة لمطبخ الأناضول المُعدّة بأدق الوصفات في المطعم، كما أن طاولة الإفطار مليئة بالمنتجات العضوية عالية الجودة تفوق 200 نوع من المنتجات، ولكل منها شهادة عضوية منفصلة! 

هناك أنواع مختلفة من الجبن مثل جبنة Divle Obruk والمربات والعسل والقشدة والأصناف الحلوة ونقانق الحلوم وأصناف البيض المختلفة وبالطبع الشاي والقهوة التركي والشربات العثماني بنكهة الورد وعصير الليمون والتمر الهندي.

العنوان: Anadolu Hisarı، Körfez Cd. 57 / أ، 34410 بيكوز / اسطنبول

متوسط ​​السعر: 160 ليرة تركية للفرد

٢. The House Cafe Ortakoy

تم إنشاء The House Cafe Ortaköy في عام 2002 في شقة Nişantaşı السابقة في الستينيات في Teşvikiye، وأصبح مطعمًا يرتاده سكان إسطنبول بمرور الوقت، ثم انتشر إلى نقاط مختلفة من المدينة، وخارج اسطنبول.

فرع Ortaköy، الذي تم افتتاحه في عام 2005 في موقع يطل على مضيق البوسفور، يخدم بسعة إجمالية تبلغ 450 شخصًا، بما في ذلك منطقة المدخل وشرفتان كبيرتان، ويقدم وجبة الإفطار، ويشتهر بعروض DJ الحيّة في عطلات نهاية الأسبوع خلال أشهر الصيف.

يتم تفضيل المطعم لإقامة المناسبات الخاصة وإجراء الحجوزات خلال أيام الأسبوع، مع الخدمة المسائية، ويتم قبول حجوزات الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع بين الساعة 9 صباحًا والساعة 10 صباحًا، بالإضافة إلى ذلك، يتم توفير خدمة صف السيارات في مرآب السيارات الداخلي الذي يقع على بعد 15 مترًا من المطعم. 

يحتوي The House Cafe على قائمتين مختلفتين للإفطار: The House Breakfast Plate for Two and Small Breakfast Plate.

في طبق الفطور لشخصين توجد أربعة أصناف من الجبنة، 2 بيضة مسلوقة، زيتون أسود-أخضر، قطع طماطم، خيار، فلفل أخضر، معجنات، مربى وقشدة، زبادي منزلي الصُنع، كريمة، نوتيلا، خبز باغيت وسميت مع 8 أكواب شاي.

في طبق الإفطار الصغير يوجد صنفين فقط من الجبنة، وبيضة مسلوقة، وزيتون أسود وأخضر، وطماطم وخيار، وفلفل أخضر، ومعجنات ومربى وزبادي وخبز باغيت، وخبز البيجل و 4 أنواع شاي. 

هناك أيضًا إضافات خاصة مثل الأفوكادو وجبنة الماعز وعجة البطاطس والمشروم، والفطائر القروية.

العنوان: Maltepe، Yıldız، Salhane Sk. رقم: 1، 34349 بشيكتاش / اسطنبول

متوسط ​​السعر: 100-135 ليرة تركية لشخصين

٣. مانجيري بيبي

يعمل Mangerie Bebek في أرضية التراس في مبنى في Bebek Çarşısı لأكثر من 15 عامًا، وهو أحد أماكن الإفطار المُطلة على مضيق البوسفور التي يفضلها الناس لتناول وجبات الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع. 

 يتميز المطعم بزخارفه وأجوائه المنعشة، بالإضافة إلى العروض التقديمية الجميلة والبساطة والأناقة والفطور الذي يتكون من منتجات طبيعية وعضوية تمامًا، ومن الجدير بالذكر أن المطعم يقبل العملاء فقط عن طريق الحجز.

تضم قائمة الإفطار معجنات مخبوزة بزيت الزيتون، والطماطم والزعتر، وأصناف الجبن المختلفة، والزبدة العضوية، والعسل العضوي، وأصناف المربى، والنوتيلا.

كما يوجد فطائر بالفواكه الطازجة أو النوتيلا والقشدة والعسل، ويتوفر مخبوزات صحيّة بدقيق الشوفان والفواكه الموسمية، وجرانولا ونقانق محمصة وسلطة فواكه.

تبدأ خدمة الإفطار الساعة 08:00 وتنتهي حوالي الساعة 15:00.

العنوان: Bebek، Cevdet Pasa Cd. رقم: 69، 34342 بشيكتاش / اسطنبول

متوسط ​​السعر: 100 - 150 ليرة تركية لشخصين

٤. Asşk Kahve 

يتم تقديم الخدمة بفرعين في نيشانتاشي وبشيكتاش في اسطنبول، ويُفتن فيه الجميع بإطلالة رائعة على مضيق البوسفور. 

تحوّل المطعم بأجوائه الودية والمريحة، بسرعة إلى واحدة من أكثر أماكن الإفطار المُطلة على مضيق البوسفور شُهرة في جميع أنحاء إسطنبول بتخصصه في صُنع حلوى Aşk-ı Memnu لذلك، حتى لو أتيت لتناول الإفطار، فعليك بالتأكيد تذوّق هذه الحلوى الأسطورية في حديقة المطعم الساحرة.

في قائمة الإفطار ستجد جبنة فيتا، جبنة حلوم مقلية، جبنة شيدر، جبنة تولوم، أعشاب منزلية ومعجون الثوم، واللبنة، والزبدة والعسل العضوي والطحينة، والمربى منزلي الصنع بنكهة الفراولة، والكرز، والمشمش، وكريمة الكاكاو والبندق، والزيتون القرية العضوي، والسندويشات والعصائر الطازجة.

العنوان: Kuruçeşme، Muallim Naci Cd. رقم: 64 د: ب، 34330 بشيكتاش / اسطنبول

متوسط ​​السعر: 150 ليرة تركية لشخصين

٥. Mihrabat Grove 

تم تقديمه كهدية إلى رقية هانم، ابنة عباس حليم باشا المصري في الفترة الأخيرة من الإمبراطورية العثمانية، وهو يقع على سلسلة تلال كانليكا مُقابل ساحل Ortakoy، بالقرب من قلعة Rumeli، وخليج İstinye، وإطلالة رائعة على مضيق البوسفور. 

يتم استضافة العديد من الفعاليات مثل الخطوبة والزفاف وحفلات الحناء الترفيهية وحفلات التخرج وحفلات الختان والتنظيمات الخاصة، فهو يغطي مساحة كبيرة تبلغ 210 آلاف متر مربع، وهو واحد من أفضل أماكن الإفطار المُطلة على مضيق البوسفور.

تزداد الزيارات في عطلات نهاية الأسبوع، وقائمة الإفطار تضم جبنة شيدر، جبنة فيتا، جبنة تولوم، زبادي، لحوم باردة، زيتون أسود وأخضر، مشمش مجفف، تين مجفف، مربى عضوي مصنوع من فواكه موسمية، عسل، كريمة، زبدة، بطاطس، خبز البيجل، سبرينج رولز، بالإضافة إلى ذلك، يتم تقديم الكعك والبسكويت في عطلة نهاية الأسبوع.

أيضًا يمكن طلب أصناف الأومليت، وأصناف الإفطار المقلية، وأصناف الفطائر، ولفائف البيض المقلي، والسجق المشوي، ونقانق الطماطم والزعتر. 

العنوان: Kanlıca Mahallesi، Mihrabat Cad. محرابات كورسو رقم 50، 34810 بيكوز

متوسط ​​السعر: 110 ليرة تركية للفرد

٦. Yeşilçam Cafe & Bistro 

الواقع في Salacak، على ساحل Üsküdar، هو أكثر من مثالي لأولئك الذين يرغبون في تناول وجبة فطور فاخرة مُقابل إطلالة رائعة على مضيق البوسفور، كما أنه يلفت الانتباه بمفهومه وديكوره المختلفين. 

بالإضافة إلى وجبة الإفطار، يقدم المطعم أيضًا خدمات مثل الموسيقى الحية وحفلات الكاريوكي وفي الفطور ستجد أصناف جبنة متنوعة ومربى، وعسل وكريمة، وزيتون وفواكه موسمية، وبيض مقلي، ومعجنات، وبطاطس مقلية، سجق مقلي وشاي غير محدود.

يتم تقديم وجبة الإفطار بين الساعة 8 صباحًا و 2 ظهرًا، طوال أيام الأسبوع، ويمكن الدفع بالبطاقة الائتمانية أو نقدًا. 

العنوان: Salacak، 101 1، Üsküdar Harem Beach Road، 34664 Üsküdar / İstanbul

متوسط ​​السعر: 69.9 ليرة تركية لشخصين

٧. Seyr-i Istanbul 

هو أحد الأماكن النادرة التي يمكنك فيها تناول الإفطار مع إطلالة بانورامية على القرن الذهبي، ويقع في دميرتاش، في حي الفاتح ويتكون من منطقة داخلية وتراس وبالطبع، تحتاج إلى الحصول على مقعدك مبكرًا من أجل العثور على مكان على التراس وتناول الإفطار.

 هناك قائمتان مختلفتان للإفطار في المكان ومن أهم الأصناف جبنة فيتا، جبنة كشار، جبنة، زيتون أسود، زيتون أخضر، زبدة طبيعية، قشطة وعسل، مربى محلي الصنع، نوتيلا، معجون بندق منزلي، سلامي، بطاطس مقلية، سجق، سبرينغ رول، خيار، طماطم.

العنوان: Demirtaş، Ayrancı Sk. 9 / أ، 34134 فاتح / اسطنبول

متوسط ​​السعر: 80 ليرة تركية لشخصين