أفضل الفنادق في سان سيباستيان الإسبانية

سان سيباستيان ، كما يعرف العالم كله ، هي مدينة صغيرة في إقليم الباسك قبلها بسمعتها كعاصمة عالمية للطعام. لا يزال من اللافت للنظر أن بلدة لا يزيد عدد سكانها عن 190.000 نسمة يجب أن تأوي ما لا يقل عن 19 نجمة ميشلان بين مطاعمها وباراتها التي لا حصر لها - تركيز أكبر حتى من مانهاتن. لكن فيما يتعلق بالفنادق المميزة ، لم يقطع الخردل بالطريقة نفسها تمامًا - وهو أمر مثير للدهشة نظرًا لتاريخ سان سيباستيان الطويل كمكان ري للبرجوازية الإسبانية.

صحيح ، كانت هناك دائمًا ماريا كريستينا الرائعة ، الكلاسيكية الخالدة والتي لا تزال واحدة من أرقى الفنادق الكبرى في إسبانيا. لم يكن هناك أيضًا نقص في المعاشات التقاعدية ذات الأربع نجوم والممتعة بما فيه الكفاية. لكن وصول سان سباستيان كمنافس حقيقي للفندق لم يحدث إلا في السنوات الأخيرة: أولاً مع Akelarre ، وهو إضافة عالية التصميم لمطعم Pedro Subijana على تل Igeldo ، والآن مع Villa Soro المصمم بشكل رائع ، وسط المدينة الأنيق Arbaso ، وفيلا فافوريتا الرائعة خلف شاطئ لا كونشا.

مع وجود المزيد في الطريق - لا سيما نوبو ، الافتتاح الرابع للسلسلة في إسبانيا ، والمقرر عقده في مارس 2023 - يمكن للمدينة أخيرًا مطابقة مطبخها المرصع بالنجوم مع مجموعة من الأماكن الرائعة للإقامة. هنا ، نقوم بتوصيف أفضل ما لديهم.

فندق ارباسو

لطالما كان حي سنترو في سان سيباستيان المركز الإداري والتجزئة للمدينة ، ولكنه لم يحظ أبدًا بجاذبية كبيرة للزوار. غيّر فندق Arbaso ، أروع فندق حضري جديد في المدينة ، كل ذلك. يقع هذا البوتيك الحضري المريح في موقع هائل في مبنى سكني يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر من الحجر بلون الكراميل ، في ساحة هادئة بجوار الكاتدرائية القوطية الجديدة ، وهو مبني على فكرة عن الطراز الباسكي المعاصر الذي يدمج بساطتها ذات الألوان الداكنة مع احترام المناطق الريفية.

تأتي المواد الطبيعية (لا سيما الخشب) في المقدمة وهناك تقشف أنيق في التصميم الداخلي. الأجنحة كبيرة جدًا لدرجة أنها تبدو وكأنها شقق ، وتتمتع بإطلالات رائعة على الكاتدرائية من شرفات الزينة المطلية باللون الرمادي. يقع مطعم الفندق ، Narru ، حيث يقوم الطاهي Iñigo Peña بإعداد طبق الباسك cocina de producto الذي تم تجريده بشكل جذري ، في مركز النظام البيئي للمطعم المتنامي في Centro. إجمالاً ، رفع أرباصو ("الجد" في إقليم الباسك) تقدير الجوار الذاتي إلى حد كبير.

فيلا سورو

في الأيام الخوالي ، كان هذا المنزل الصيفي السابق على مشارف جروس ، وهو مزيج معماري لساري تيودور وبرجوازية الباسك ، مكانًا مزعجًا ومليئًا بالحيوية. بعد شرائها وإعادة افتتاحها من قبل عائلة Soldevila لأصحاب الفنادق الكاتالونية ، تتمتع الفيلا (التي يعود تاريخها إلى عام 1898) بعقد جديد للحياة وأجواء نهائية هي جزء من سحرها. يحافظ الإصلاح الشامل لمدة ستة أشهر ، تحت اليد الدقيقة للديكور الداخلي نوريا فيرير ، على عناصر أصلية مثل الدرج الخشبي المنحوت والأرضيات الخشبية المزعجة والسقف الزجاجي الملون للقاعة المركزية.

تم استكمالها بمفروشات جديدة ذكية ، وفن الباسك الحديث المختار بحكمة (ابحث عن الأعمال الأصلية لإدواردو تشيليدا) ، والحمامات التي تضفي مظهرًا أنيقًا على فن الآرت ديكو باللون الأسود والأبيض والكروم. مزينة بالخلفيات الجميلة والأقمشة الغنية بالخطوط والترتان ، هذه السيدة العجوز لديها الآن ربيع في خطوتها.

لاسالا بلازا

يقع هذا الفندق الجديد في مبنى كبير يعود لعام 1917 في الحجر الرملي الذهبي النموذجي لسان سيباستيان ، ويدير العديد من الحيل الذكية كلها في نفس الوقت. يتاخم أحد جوانب الفندق ساحة البلدة القديمة الهادئة على أطراف بارتي فيجا ، بينما يطل الجانب الآخر مباشرة على المرفأ القديم بكل ما فيه من ضجيج وإزعاج. لا يوجد لدى Lasala Plaza أي ادعاءات بضجة من فئة الخمسة نجوم ، إلا أن غرفه الحديثة ذات الخطوط النظيفة مع لوحة من الرمادي والأبيض ، وأرضيات خشبية صلبة ، وأسرّة وبياضات أسرة عالية المستوى ، ودورات مياه يابانية ، وإضاءة دوموتيك ، جيدة التهوية ومريحة. منغمسًا في عالم بارتي فيجا الواسع من بارات بينشو ، فإن الفندق الجديد لا يحتاج إلى مطعم خاص به. ومع ذلك ، فإن مطعم Jarana من Ander GonzáLez يصنع اسمًا لنفسه من خلال قائمة بسيطة مخادعة من الأطباق القديمة (شريحة لحم التارتار وحساء السمك والبيض ورقائق البطاطس مع Morcilla) التي تم إعدادها بدقة. يتوج المبنى عبارة عن "مقصورة تشمس اصطناعي" على السطح - وحش نادر في سان سيباستيان - مع حوض سباحة وبار. كمكان لتناول كأس من Txakoli البارد أثناء مشاهدة غروب الشمس فوق جزيرة Santa Clara ومرتفعات Igeldo ، لا يوجد مكان في المدينة يقترب.