اليوم العالمي لحلقات البصل

في 22 يونيو ، يحتفل العالم باليوم الوطني لحلقات البصل بتناول وجبة مقلية ومغموسة بالخليط اللذيذ لتجهيز نوع جديد ورائع من المقبلات الذي يختلف تماماً عن المقبلات الأخرى.

تعرف على أصل حلقات البصل

وجدت في كندا والمملكة المتحدة وأيرلندا وأستراليا وبعض أجزاء آسيا، أصل حلقات البصل الدقيق غير معروف. إلا أنه تم تضمين وصفة تسمى "البصل المقلي مع جبنة البارميزان" في كتاب الطهي لعام 1802 لجون مولارد بعنوان "فن الطبخ السهل والمكرر". في الوصفة، يقترح تقطيع البصل إلى حلقات 1/2 بوصة وغمسها في خليط مصنوع من الدقيق والقشدة والملح والفلفل وجبن البارميزان ثم قليها في الزيت المغلي. كما توصي بتقديمها مع صلصة مصنوعة من الزبدة المذابة والخردل وكذلك مع الكاتشب اللذيذ والمايونيز الشهي.

تاريخ حلقات البصل

يعتقد البعض أن وصفة البصل المقلي الفرنسي (لا تدعي أنها منشئ الوصفة) ظهرت في ميدلتاون، نيويورك ديلي تايمز في 13 يناير 1910.
سلسلة مطاعم Pig Stand ، التي تأسست في أوك كليف بولاية تكساس في أوائل العشرينات من القرن الماضي ، هي أحد المطالبين باختراع حلقات البصل.

• ظهرت وصفة لحلقات البصل المقلية المغموسة في الحليب ثم تجريفها بالدقيق في إعلان Crisco عام 1933 في مجلة نيويورك تايمز.
• في الستينيات ، يعود الفضل إلى مطعم A&W في تعميم حلقات البصل في مطاعم الوجبات السريعة.
• يتفق الكثيرون على أن طعم حلقات البصل أفضل عند تجهيزها في المقلاية مع الزيت الغزير. سواء كنت تغمسها في الكاتشب أم لا، فالأمر متروك لك. هناك الكثير للاختيار من بينها هذه الأيام . حلو ، حار، ملح وخل  وكل ما بينهما.

طريقة مبتكرة لتجهيز حلقات البصل في البيت

1. نقوم بتسخين ربع زيت القلي في مقلاة عميقة لدرجة حرارة 185 درجة مئوية تقريبًا.
2. نأخذ بصلة واحدة ونقطعها ونفصل حلقاتها.
3. الآن خذ وعاءً صغيرًا واخلط 1 ¼ كوب دقيق لجميع الأغراض و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز و 1 ملعقة صغيرة ملح.
4. الآن اغمس حلقات البصل المنفصلة في خليط الدقيق بحيث يتم تغليف الخليط بشكل صحيح على حلقات البصل.
5. اخفقي بيضة واحدة وكوب من الحليب مع الخليط.
6. الآن مرة أخرى ضع حلقات البصل مرة أخرى في المزيج.
7. ثم افرد ربع كوب من فتات الخبز الجاف على طبق وضع حلقات البصل على الفتات حتى يتم تغطيتها بشكل صحيح.
8. تأكد من بقاء الغلاف على البصل بشكل صحيح.
9. الآن اقلي الحلقات بعمق لمدة 2-3 دقائق حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي.
10. يمكنك حتى رش بعض الملح في النهاية.

كيف تتابع وتشارك في #NationalOnionRingsDay

توجه إلى العشاء المفضل لديك واطلب بعض حلقات البصل. يمكنك إعدادها في المنزل. لدينا حتى وصفة لتجربها. بالطبع، قد يكون لديك تفضيل عائلي وإذا كنت تفعل ذلك، فتأكد من أنك مميز فأنت تصنع ما يصنعه أمهر الطباخين في العالم ويمكنك التأكد من ذلك خلال جولتك السياحية لاحدى الدول الأجنبية أسأل الشيف على حلقات البصل لن تجدها إلا في المطاعم الشهيرة.
ستستمتع بها خلال رحلتك وسفرك كما ستسمتع بتجربتها في منزلك فقط اتبع التعليمات بدقة ولا تنسى أن تتابع موقع سائح لمتابعة كل الأحداث العالمية والمناسبات وللتعرف على كل ما يتعلق بالسياحة والسفر، معنا ستكتشف العالم وتختار وجهتك السياحية القادمة وتراها معنا وكأنك تتابع الواقع الافتراضي حيث نسرد لك كل تفاصيل رحلتك وكأنك في هذه الدول وبعد ذلك نترك لك الاختيار الذي سيكون أفضل خيار!

وصفة سهلة وسريعة لحلقات البصل

كيف ستحتفل؟ أخبرنا باستخدام #NationalOnionRingsDay على وسائل التواصل الاجتماعي.

التاريخ الوطني ليوم حلقات البصل 22 يونيو 
توجد حلقات البصل بشكل شائع في معظم قوائم المطاعم في الولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة وأستراليا ويتم صنع حلقات البصل عن طريق تقطيع حلقات البصل المقلي والبقسماط. عادة ما يتم تقديم حلقات البصل مع الكاتشب أو أي شكل آخر من الغمس أو الصلصة.

حلقات البصل في جميع أنحاء العالم 

يعتقد بعض مؤرخي الطعام أن هذه الوجبة الخفيفة تم إنشاؤها لأول مرة في وقت ما في ثلاثينيات القرن الماضي في الولايات المتحدة، على الرغم من إمكانية العثور على نسخ من الطبق في أجزاء أخرى كثيرة من العالم. في الهند على سبيل المثال، تُخفق شرائح البصل وتُقلى ثم تُقدم كوجبة خفيفة على جانب الطريق.

البصل المتفتح هو عبارة عن بصل كامل يُقطع على شكل زهرة ثم يُخفق ويُقلى جيدًا. تم تقديم هذا النوع من البصل المقلي لأول مرة في أواخر الثمانينيات في سلسلة مطاعم في الولايات المتحدة.

كيف تحتفل باليوم الوطني العالمي لحلقات البصل؟

تناول حلقات البصل لجميع وجباتك. اجعلها أكثر إثارة عن طريق صنع أنواع مختلفة من الصلصات لكل وجبة.
الوعي الصحي؟ ماذا عن خبز حلقات البصل بدلاً من قليها في الزيت العميق؟
هل كنت تعلم أن الناس في ليبيا يستهلكون البصل أكثر من الناس في أي بلد آخر؟
22 يونيو: يوم حلقات البصل
لماذا تستقر  حلقات البصل على كومبو برجر وبطاطس عادي؟ في 22 يونيو، حان وقت تألق حلقات البصل ، على الرغم من أن أصول هذا اليوم الوطني غير واضحة. احتفل بالحصول على طلب منفرد أو إقران البرجر أو الشطيرة بجانب حلقات البصل. إليك بعض الأماكن يمكنك أن تتذوق حلقات البصل في  مدينة ألامو للحصول على حلقات البصل في هذا اليوم
يصعب مقاومة الطعام المقلي بعمق خاصة عندما يأتي على شكل دائرة. فكر في الأمر - الكعك وحلقات البصل مثالان ممتازان.

أحد الأطباق المميزة لمطعم لويس هو حلقات البصل ، وهذا طلب صغير. يعمل Louis منذ عام 1958 ويعمل به موظفون مثل Pat Tittles الذي عمل في المطعم لمدة 43 عاماً. 

الفوائد الصحية للبصل

بصرف النظر عن كونه لذيذا وشهي وجزءاً من السلطة، فإن هذا الطعام له مزايا صحية كبيرة. نعم، البصل مصدر كبير للفلافونويد وكذلك الفيتامينات المضادة للأكسدة، مثل الفيتامينات A و C و E. كل هذه تساعد في حماية خلايا الجلد من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية (UV). يعتبر البصل مصدراً غنياً لمادة الكيرسيتين التي تساعد في مكافحة أضرار الجذور الحرة  وبالتالي تجنب علامات الشيخوخة المبكرة.

أسال دوماً وسائح يجيب 

ولكن هل تعلم من هو سائح إنه موقع سائح أفضل موقع للسفر والسياحة ولاختيار وجهتك السياحية دوماً ننصحك بمتابعة موقع سائح لكل ما يتعلق بالسياحة والسفر حول العالم.