بورتوفينو فيراري .. وجهة عالمية ساحرة في إيطاليا

صفوف المحلات، الهدايا التذكارية، ورائحة الخبز الطازج الصادرة من المخابز الإيطالية، والمحلات الأنيقة وبائعي الزهور المُبهجة، والمعارض الفنية، والمباني الملونة المحيطة بالميناء المُحافَظ عليها جيدًا، والبوتيكات الأنيقة المشهورة عالميًا والمقاهي والمطاعم الفاخرة تُظهر كيف تتألق الحياة هنا في بورتوفينو فيراري الإيطالية. 

أهم المعلومات عن بورتوفينو فيراري

تتمتع بورتوفينو، الواقعة في منطقة ليغوريا في جنوب في شمال غرب إيطاليا، بميناء رائع. 

بورتوفينو مكان جميل ويُعتبر فخر الصناعات الإيطالية، ومن الجدير بالذكر أن المشاهير والأثرياء اختاروا هذه المدينة الصغيرة كمركز لحياتهم. 

إذا كان لديك فرصة لرؤية هذا المكان بعد أن تهدأ الحشود في فترة ما بعد الظهر، يمكنك أن ترى سحره وجماله البكر. 

تقع Portofino في نهاية طريق ضيق وعاصف على بُعد 5 كم جنوب سانتا مارغريتا، وتتميز بجمال لا يمكن إنكاره بسبب موقعها، حيث تُحيط بها أشجار السرو وبساتين الزيتون في خليج طبيعي محمي، وهو من بين التكوينات الطبيعية التي تضيف جمالًا أكثر لجمالها.

بورتوفينو، التي احتلها الفرنسيون والإنجليز والإسبانيون والنمساويون، خضعت أيضًا لحكم القراصنة لفترة من الوقت في القرن السادس عشر. 

بدأ السائحون البريطانيون النخبة بالتدفق إلى شواطئها الخصبة في منتصف القرن التاسع عشر، ورست سُفن أغنى أغنياء أوروبا في موانئها خلال فصل الصيف. 

دليل بورتوفينو فيراري السياحي

دائمًا ما تكون بورتوفينو مُدرجة في قائمة أفضل المنتجعات العالمية، ويتردد عليها الأثرياء والمشاهير وأصدقاؤهم، وإذا ذهبت سترى المراكب الشراعية الضخمة واليخوت الخاصة بهم في مينائها. 

من الجدير بالذكر أن الإقامة باهظة الثمن لأنها مدينة الرفاهية، وبالإضافة إلى كونها واحدة من الأماكن التي تتوقف فيها جميع السفن السياحية التي تمر عبر الريفييرا الإيطالية، فإن العشرات من اليخوت والمراكب الشراعية الرائعة الراسية في الميناء تضيف جمالًا إضافيًا إلى المنظر الرائع لبورتوفينو. 

كنيسة Castello Brown التي يمكن الوصول إليها من خلال تسلق مُرتفع صغير، من أهم معالم السياحة في بورتوفينو فيراري. 

تجعل كنيسة جورجيو والمنارة في بونتا من بورتوفينو وجهة رائعة، خاصة للمصورين. 

للوصول إلى جمال بورتوفينو الريفي، من الضروري اتباع المسار المتجه جنوبًا من الميناء.

تعتبر الريفيرا الإيطالية مكانًا مثاليًا للحمامات الشمسية، لكنها تكون مزدحمة جدًا، وحارة في الصيف وعندما ينتهي الموسم السياحي في شهر سبتمبر، تنخفض الأسعار بسرعة.

التسوق في بورتوفينو

جميع المحلات التجارية في تيغوليو تُلبي جميع احتياجات السياح، ومركز المدينة، مُخصص فقط للمُشاة حتى يتمكن الناس من التنقل بشكل مريح ولذلك، تم تصميم جميع المحلات التجارية بحيث يمكن للجميع قضاء الوقت بشكل مريح. 

في عطلة نهاية الأسبوع من كل شهر، تتحول منطقة شيافاري إلى سوق عتيق مزدحم للغاية. 

علاوة على ذلك، في يوم الأحد الأخير من كل شهر، في وسط منطقة رابالو، يجلب البائعون الإيطاليون المحليون التحف والهدايا التذكارية الصغيرة إلى السوق ليشتري منها السياح.

يصنع الحرفيون المحليون عناصر جميلة وفريدة، ومن الجدير بالذكر أن منطقة شيافاري مكان مشهور عالميًا لأثاثه عالي الجودة. 

كراسي شيافاري، التي ظهرت في بداية القرن التاسع عشر، لا تزال مستخدمة من قبل شريحة كبيرة جدًا حتى يومنا هذا. 

تواصل شركة Liguaria تقليد الطراز الدمشقي، وهي شركة نسيج عُمرها أكثر من 700 عام، ولا تزال هي أفضل مصدر للأقمشة الحريرية المنسوجة يدويًا في تيغوليو. 

لا يزال صُنع الدانتيل والأقمشة الزاهية الراقية شائعًا جدًا في رابالو وبورتوفينو وسانتا مارغريتا. 

لا يزال استخدام حجر الأردواز مُستمراً في المنطقة، وكذلك يُستخدم في الأعمال الفنية ومواد البناء والهدايا التذكارية والنحت.

الأكل والشرب بورتوفينو فيراري 

تُركز عادات الأكل والشرب في الغالب على مطبخ البحر الأبيض المتوسط، وعلى الرغم من أن المكونات المُستخدمة عادية وليست مُكلفة، إلا أنه عندما يتم دمجها مع مكونات أخرى، يظهر تناغم رائع وسيمفونية ذات مذاق غير عادي، وفي بداية هذه المكونات يوجد الفطر والصنوبر والجوز والعديد من الخضروات الطازجة.

زيت الزيتون، الذي لا غنى عنه في جميع الوصفات، هو المكون الرئيسي للصلصات الإيطالية الرائعة ومن بين هذه الصلصات صلصة البيستو وصلصة الطماطم التي تشتهر في العديد من البلدان الأخرى، وخاصةً في إيطاليا. 

تحتوي صلصة البيستو على الريحان والصنوبر والثوم وزيت الزيتون وجبن البارميزان، وتُقَدم هذه الصلصة في الغالب مع شرائح اللحم وهي صلصة لها لون أخضر بسبب أوراق الريحان الخضراء. 

اللحوم، مع البقدونس والصنوبر، وكذلك المعكرونة والرافيولي من الأطباق الشهيرة والأكثر طلبًا بين الوافدين للسياحة. 

الفوكاتشيا، نوع من الخبز الإيطالي، وهو من أشهى وأشهر الأطعمة في هذه المنطقة، وفي إيطاليا بشكل عام، كما يؤكل كطعام جانبي أو كوجبة خفيفة لذيذة، ويتم تقديمه سادة أو محشوة بالجبن أو مع صلصة الطماطم المُجففة، ومن الصعب حقًا مقاومة رائحته اللذيذة. 

بصرف النظر عن ذلك، يمكنك تجربة farinata، الذي يتكون من السلق واللبن الرائب والبيض الموضوعة بين عجينة مطوية، أو فطيرة الفطر مع أنواع الخضروات المختلفة.

يُمكن أن ترافق أنواع مختلفة من المعكرونة صلصة البيستو أو اللحم مثل تروفي، ترينيت، تاجليريني، إلخ. 

أكثر ما يمكن أن نوصي به هو الرافيولي، الذي يحتوي على العديد من الأصناف، والأكثر إثارة للاهتمام هو طبق Pansotti، الذي يحتوي على صلصة الجوز والصنوبر والخضروات الطازجة ومزيج الأعشاب مع زيت الزيتون. 

في طبق لحم ليغوري النموذجي وهو عبارة عن يخنة لحم ضأن يُقدم مع لحم ملفوف أو بيض أو خضار طازج أو مطهي على البخار أو خرشوف سوتيه، كما أن الفطر مهم جدًا على مائدة بورتوفينو فيراري والتوابل التي تعطي النكهة الحقيقية لأطباق اللحوم، كما يتم تقديم بعض التوابل أحيانًا مع الأسماك.