كيفية استكشاف حقول الخزامى "اللافندر" في فرنسا

إذا كانت هناك زهرة واحدة تميز فرنسا، فهي زهرة الخزامى "اللافندر"، وذلك بفضل السجاد الهائل من الزهور الأرجوانية التي تغطي ريف بروفانس. يرقى جمال حقول اللافندر إلى المستوى السحري، حيث التنزه بين الضباب الأرجواني، مع نسمات الصيف المنعشة والإبحار في البلدات الخلابة الواقعة على قمة التلال والكنائس القديمة والوديان الجميلة.

بين منتصف يونيو ومنتصف أغسطس - خاصةً حول وادي Luberon و Plateau de Valensole بالقرب من Manosque ومنطقة Sault - سوف تكون حرا للاختيار عندما يتعلق الأمر بتجارب الخزامى. نمت الخزامى في هذه المنطقة لمئات السنين ، ولا تزال حزم من قطع الخزامى ، المعروفة محليًا باسم paille (القش) معبأة بإحكام لاستخراج زيوتها الأساسية.

منذ عام 1997 ، تمت حماية Huile essentially de lavande de Haute-Provence (زيت لافندر Haute-Provence) من خلال التسمية الخاصة بها D’origine contôlée (AOC) ، لكن الغالبية العظمى من المزارع تنتج هجينًا عالي الغلة يسمى Lavandin.

تنتج هذه السلالة المهجنة من اللافندر الإنجليزي والبرتغالي زيتًا أكثر بخمس مرات من زيت اللافندر أو اللافاندي. لا يزال عدد قليل فقط من المزارع يزرع أنواع نبات اللافاندي الأكثر صعوبة ، على الرغم من أن هذه الأنواع تفرض أسعارًا أعلى بكثير (وفقًا لعشاقها) تتمتع برائحة أفضل بكثير.

تتمتع الأديرة بجمال لا مثيل له، لكن الحجوزات ضرورية إذا كنت تخطط للزيارة ، سواء في جولة بصحبة مرشد أو بشكل مستقل (في الحالة الأخيرة، يمكن للزوار استعارة جهاز لوحي مليء بالمعلومات يوضح كيف كانت حياة الدير في القرن الثالث عشر). اللباس المحافظ والصمت مطلوبان ؛ تأكد من تخصيص وقت إضافي للاستمتاع بالجمال التأملي لحقول الخزامى.

تتميز بلاتو دي فالينسول الهادئة، الواقعة شرق مانوسك مباشرة، بأكبر تجمع لمزارع الخزامى في بروفانس. بمجرد وصولك إلى قرية Valensole ، توجه إلى MEA Provence ، حيث ستجد حقول الخزامى وحديقة عطرية ولوحات عرض حول تاريخ زراعة الخزامى على هضبة Valensole. في المتجر ، يمكنك تصفح الزيوت العطرية ، والصابون ، ومنتجات العناية بالبشرة ، والباقات المجففة ، والعسل ، والحلوى ، والآيس كريم ، وغيرها من المنتجات المغطاة بالخزامى.