​​​​​​​ مظاهر استقبال شهر رمضان في تونس

تمتلك تونس اقتصاد متنوع زراعي صناعي سياحي. وقد توالت على الاراضي التونسية حضارات متعددة بربرية، فينيقية،رومانية، وعربية إسلامية.

الجمهورية التونسية دولة مستقلة حصلت على استقلالها سنة 1954 بعد فترة طويلة من الحماية الفرنسية التي فرضت على البلاد عام 1881 .

المناخ في تونس

صيف حار وجاف ، شتاء ممطر وبرودة معتدلة

اين تقع تونس

تونس دولة عربية تقع في شمال افريقيا

يحدها من الشمال والشرق البحر الأبيض المتوسط

ومن الجنوب الشرقي ليبيا

ومن الغرب الجزائر

عاصمتها مدينة تونس

مساحتها 163,610 كيلومتر مربع

عدد السكان حوالي 12 مليون نسمة

العملة الرسمية دينار تونسي

حقائق عن تونس

1-تخصص تونس أكثر من 30% من أراضيها في زراعة الزيتون.

واكبر غابة زيتون في العالم في مدينة صفاقس وتحتوي على أكثر من 10 مليون شجرة زيتون.

2-جامعة الزيتونه هي أول جامعة تأسست في العالم الإسلامي نظمت فيها أول الدروس منذ 737 م ولعبت دورا هاما في نشر الثقافة العربية الإسلامية.

3-تعتبر تونس أول بلد يرثي دعائم الديمقراطية منذ ثورة الياسمين سنة 2010 م ومنها انتشرت في بعض الدول العربية.

4-من الغرائب والطرائف هي أن لغة تونس العامية تتكون من 6 لغات العربية-الفرنسية-الامازيغية-التركية-الايطالية-المالطية.

5-تمتلك تونس ثاني أكبر مسرح في العالم هو مسرح قصر الجم الروماني.

6-هل تعلم أن تونس هي أول دولة عربية إستخدمت الإنترنت سنة 1991 ميلادية وتبعتها الكويت سنة 1992 م.

7-تعتبر مدينة القيروان من أقدم وأهم المدن الإسلامية في المنطقة المغاربية .

8-تعد تونس أكثر ثراء من جيرانها وتعمل نسبة كبيرة من سكانها في القطاع الزراعي ويمثل القطاع السياحي اهمية كبيرة في اقتصاد تونس.

9-أعلى قمة في تونس هي جبل الشعانبي ويبلغ ارتفاعه 1544 متر.

10-لدى تونس العديد من المعالم الاثرية الرومانية وتعتبر مدينة قرطاج أكثر المدن جذبا للسياح.

صفات الشعب التونسي

1-الاهتمام بالمظهر والأناقة

2-الذوق الرفيع في الموسيقى

3-شعب بشوش يحب الضحك والمرح

4-تتميز المرأة التونسية بجمالها وذكائها

5-شعب رياضي

السياحة في تونس

تتمتع تونس بشواطئها الناعمة والتي يبلغ طولها 1200 كيلومتر مربع على ساحل البحر الأبيض المتوسط.

وتتميز تونس بخدمات سياحية متطورة إضافة الى كنوزها الثقافية من التراث والآثار والمتاحف وكلها نتيجة حضارات متعاقبة شهدتها تونس على مدار التاريخ.

كما تتمتع تونس ببنية تحتية ممتازة في المواصلات والنقل برا وبحرا مع توافر تكنولوجيا الاتصال.

وتشكل الصحراء احدى عوامل الجذب السياحي فهي تمثل احد أوجه المغامرة من ركوب الجمال وسيارات الدفع الرباعي وتحتوي تونس على افخم الفنادق الصحراوية في العالم.

أشهر الأماكن السياحية في تونس

-المدينة العتيقة

وهي مسجلة من قبل اليونسكو ضمن التراث العالمي ويقع فيها جامع الزيتونة ويعتبر ثاني أقدم مسجد في تونس.

وتحتوي على الأسواق العتيقة مثل سوق العطارين وسوق الذهب. 

-متحف باردو 

هو ثاني أكبر متحف في العالم وتبلغ مساحته 20 ألف متر مربع وأفتتح سنة 1888 ويضم آلاف اللوحات الفسيفسائية الرومانية.

ويضم عدد من القاعات مثل:

قاعة قرطاج الرومانية، قاعة المهدية، قاعة سوسة، قاعة فيرجيل، قاعة دقة.

رمضان في تونس

شهر رمضان هو شهر الغفران يستقبله التونسيون قبل قدومه بأيام عديدة فله مذاق خاص وله أجواء روحانية فريدة وعادات مميزة ،

في النهار حركة وحياة في أجواء المشاعر الدينية واحتفالات خاصة بهذا الشهر الكريم.

مظاهر الاحتفال بشهر رمضان في تونس

1-يقوم التوانسة بتنظيف المنازل وذلك بطلاء الجدران الخارجية

وتحضير مستلزمات رمضان.

2- شراء أواني طعام جديدة لتزيين المنزل احتفالا بالشهر الكريم.

3-تنشط الأسواق والمحلات التجارية وتتزين واجهات المقاهي وقاعات الشاي بالأضواء المبهرة وفوانيس رمضان.

4-تتزين الجوامع بالمصابيح الساطعة وتمتلئ الجوامع في كل المحافظات بالمصلين .

كما يفترش المصلين الشوارع والاحياء القريبة من المساجد.

ويتسابق التونسيون بحضور صلاة التراويح وحلقات الوعظ الديني والمحاضرات والمناقشات الدينية وتلاوة القرآن الكريم.

5-تقوم السلطات التونسية بتنظيم المسابقات الدينية لحفظ القرآن الكريم في كافة المناطق التونسية ومن أشهرها المسابقة الدينية لحفظ القرأن الكريم وتشهد المسابقة مشاركة 15 دولة عربية وإسلامية.

6-صحة شريبتكم هو لفظ تونسي معناه بالصحة والعافية، يتبادل التونسيون عبارات التهنئة في أول يوم رمضان.

7- يفطر التونسيون على التمر واللبن ثم يذهبون لصلاة المغرب ثم يعودون لتناول وجبة الإفطار.

ويعتبر طبق البريك من أشهر الأكلات الرمضانية في وجبة الافطار للأسر التونسية وهو يتكون من فطائر كبيرة الحجم يتم حشوها بالدجاج أو اللحم مع اضافة البقدونس والبصل والبطاطا ويتم قليها بالزيت.

ايضا تضم السفرة التونسية حساء الفريك بالدجاج أو اللحم، مع الطواجن التي تختلف صناعتها من منطقة لاخرى في تونس.

الحلويات التونسية في رمضان

1-بقلاوة اللوز

هي طبقات رقيقة من العجين مخلوطة بالعسل وتمتلأ باللوز والجوز المفرومين كما يتم حشوها بالجوز واللوز.

2-كعك الورقة

هي عجينة حلوة رقيقة متنوعة من طبقة رفيعة من الزبدة المخففة بالعجين وماء الورد. تشبه الكعكة خاتم الخطوبة وتعود الحلوى الى اصول اندلسية وتتكون من الدقيق والسكر والزبدة واللوز.

3-تارت العنب واللوز

عبارة عن دقيق – زبدة- بيضة- لوز مفروم- كيلو عنب-سكر

تخلط المكونات وتعجن جيدا بأصابع اليد ، نضعها في طبق التارت ثم في الثلاجة.

نخلط السكر مع البيض ونضيف اليها العجينة ونضع طبقة من العنب ونرش فوقها اللوز ، توضع في الفرن درجة 180 لمدة 20 دقيقة. 

4-الزلابية والمخارق

عبارة عن دقيق –سميد دقيق-خميرة – فانيليا –سكر – زيت – ملح

ماء دافئ- زيت للقلي.

يوضع المكونات مع الماء ورشة الملح في الخلاط والاستمرار في العجن 5 دقائق.

صينية مدهونة بالزيت و تقسم العجينة الى اقراص صغيرة ووضعها بالصينية وتغليفها بالنايلون وتحفظ بالثلاجة ليلة كاملة.

وضع كمية كبيرة من الزيت في مقلاة ، أخذ قرص من العجينة ونفردها على سطح مستوي حتى تصبح بشكل دائرة صغيرة ووضعها في المقلاة حتى تنتفخ من الجهتين ويصبح لونها ذهبي .

5-البوظة التونسية

يمزج معجون السمسم ومعجون البندق ببعض من الماء مع خليط الذرة مع باقي الماء ويضاف له المعجون ويغلى المزيج مع التحريك.

عندما يصبح الكريم سميك يضاف الى الحليب والسكر ويغلى مرة اخرى.

ويقدم كمشروب بأضافة الحليب او كريم سميك.

6-حلوى اليويو

يشبه الكعك وهي عجينة من الدقيق- البيض- السكر- السمسم- الزيت –الفانيليا-الخميرة.

بعد خلط المكونات يتم تقطيع العجينة على شكل دوائر مفرغة من الوسط ثم يتم قليها في اناء وتصبح لونها ذهبي ، تصفى من الزيت وتوضع في القطر لمدة بسيطة ثم تبرد وتقدم.

ومن مظاهر الاحتفال بشهر رمضان

التكافل الاجتماعي

تنتشر موائد الرحمن في مختلف انحاء البلاد كما يبادر الجميع بمساعدة الاسر الفقيرة من خلال تقديم هدايا ومبالغ مالية للمحتاجين.

ولأن رمضان شهر مبارك فيهتم التونسيون بتنظيم حفلات الخطوبة والزواج في هذا الشهر المبارك

مجالس تحفيظ القرآن

يحرص التونسيين على عمل مجالس لتحفيظ القرآن الكريم وتعليمه وتعلم أحكامه وكذلك تقديم محاضرات دينية وواعظ ديني ومن خلاله يتم الحث على تعليم آداب الدين الإسلامي في شهر رمضان المبارك.

احتفال ليلة 27 رمضان

يحتفل التونسيين بليلة 27 رمضان من خلال اقامة موكب خطبة الفتيات وتقديم الهدايا للمخطوبين ويتم اختيار الهدايا حسب حالة الاسرة المادية.

وتحتفل بعض العائلات بختان ابنائها ليلة 27 رمضان (ليلة القدر)

وتقيم سهرات دينية تحييها فرق السلامية وهي فرق غنائية تنشد على الدف اناشيد دينية تمجد في الرسول صلى الله عليه وسلم.

وخلال شهر رمضان تكثر الزيارات العائلية لتوطيد العلاقات الاجتماعية ولا ننسى ابو طبيلة الذي يحمل طبل ويجوب الشوارع لإيقاظ الناس لتناول السحور.

وبعد مهرجان الموسيقى الروحية من أهم التظاهرات الصوفية خلال شهر رمضان الذي يعمل على خلق أجواء دينية خاشعة لدى التونسيين.