مطعم بلو جايد في فندق الريتز-كارلتون دبي يطلق تجربة البرانش المسائي

مطعم بلو جايد في فندق الريتز-كارلتون دبي يطلق تجربة البرانش المسائي "سايجون سوشال"

الضيوف على موعد مع أشهى الأطباق الفيتنامية ومجموعة مميزة من المشروبات وخدمة لا تُضاهى في تجربة البرانش المسائي أيام الخميس

دبي، الإمارات العربية المتحدة، 10 أغسطس، 2021 - كشف فندق الريتز-كارلتون، دبي من موقعه المميز في منطقة الممشى ذا ووك في جميرا بيتش ريزيدنس عن إطلاق تجربة البرانش المسائي الجديدة، سايجون سوشال، بطابعها الفيتنامي الفريد في مطعم بلو جايد الشهير.

وتُتاح التجربة الاجتماعية للضيوف أيام الخميس ابتداءً من 5 أغسطس 2021، حيث ستأخذ عشاق المطبخ الآسيوي في رحلة مذاقات تُجسد نقاء نهر سايجون التاريخي مروراً بالجزر الخلابة في خليج ها لونج وشوارع العاصمة هانوي المفعمة بالحياة وصولاً إلى المنطقة 1 والمنطقة 4 العصريتان في مدينة هو تشي منه. وتتضمن قائمة مأكولات البرانش مجموعة من الأطباق التشاركية التي تحمل توقيع المطعم، إذ تقدم أشهى أطباق مأكولات الشارع والمأكولات الفيتنامية التقليدية بلمسة عصرية، والتي أبدعها كبير طهاة المطعم، تا فان هونج، الذي أشرف على مطعم بلو جايد منذ افتتاحه في 2013. ونشأ تا فان هونج في شمالي فيتنام، ولعب دوراً أساسياً في بلورة تجربة المطعم الفريدة ذات الطابع الآسيوي، والتي تحتفي بأصالة المطبخ الآسيوي وسط أجواء مميزة.

وتجمع ديكورات المطعم بين جمال فن العمارة الفرنسية والفيتنامية والتصميمات التي تعكس مشهد الشوارع النابضة بالحياة بدراجاتها التقليدية وفوانيسها المُعلّقة، ما يجعل من البرانش تجربة أصيلة تحتفي بأصالة المطبخ الفيتنامي وتحاكي معالم المدن الفيتنامية المميزة، ولا سيما مدينة هو تشي منه، المعروفة باسم سايجون.

وسيحظى الضيوف بفرصة تناول البرانش في الهواء الطلق على تراس المطعم بتصميمه المُفعم بالألوان والذي يستحضر أجواء نهر سايجون للاستمتاع بالإطلالات الخلابة على الخليج العربي والحدائق الاستوائية المحيطة بالفندق، أو في الصالة الداخلية المتألقة بتصميماتها التقليدية والمصنوعة من الخيزران. كما يتميز المطعم بنوافذ خشبية كبيرة مطلة على التراس، بينما يمكن للضيوف الاستمتاع بمشاهدة مهارات الطهاة أثناء تحضير الأطباق في المطبخ المفتوح.

وتتضمن قائمة مأكولات البرانش المستوحاة من مدينة هو تشي منه النابضة بالحياة عدداً من الأطباق الفيتنامية المميزة، تتضمن فو باو (شوربة النودلز الفيتنامية) وجوي كون توم تيت (لفائف ثمار البحر الباردة)، فضلاً عن كا نونج لا سين (سمك القاروس باللوتس والزنجبيل) وبو لوك لاك (لحم خاصرة العجل المقلي) وجا نونج لا تشان (الدجاج المشوي والمتبل مع أوراق الليمون).

واحتفاءً بثقافة المقاهي الفيتنامية، يمكن للضيوف التلذذ بمشروب القهوة بالبيض التقليدي عند وصولهم. كما سيكون ضيوف برانش سايجون سوشال على موعد مع تشكيلة كبيرة من أطباق التحلية، مثل نيم كوي تشيين (لفائف سبرينج رولز بالموز المقرمشة) وسوي زوا (أرز باندان المُحلى مع حليب جوز الهند)، والتي تُقدّم إلى جانب أطباق من الفواكه المميزة.

ويَعد المطعم زواره بتجربة لا تُنسى مع أشهى الأطباق المُختارة وخدمة ترتقي إلى سمعة الفندق المرموقة. وتكتمل تجربة الضيوف مع مجموعة من عروض الترفيه الحية، تتضمن عرض موسيقي على آلة هاند بان المميزة.

الموعد: تبدأ تجربة البرانش المسائي سايجون سوشال يوم 5 أغسطس 2021 في مطعم بلو جايد في فندق الريتز كارلتون، دبي في جميرا بيتش ريزيدنس

كل خميس، من الساعة 8 مساءً وحتى 11 ليلاً

السعر:

ديستريكت 4 - 249 درهم إماراتي للشخص الواحد، متضمنة مشروبات خفيفة

ديستريكت 1 - 398 درهم إماراتي للشخص الواحد، متضمنة مشروبات خفيفة وكوكتيلات آسيوية ومشروبات المطعم الفاخرة، وشراب الشعير والعنب ومشروب فوار

يمكن ترقية باقة المشروبات مقابل 88 درهم إماراتي للشخص الواحد بدءاً من الساعة 11 ليلاً وحتى منتصف الليل

مناسب لعمر 12 سنة وما فوق.

هاتف: 4000-399-4-971+ | بريد إلكتروني: dine.dubai@ritzcarlton.com | bluejadedubai.com

-انتهى-

لمحة عن بلو جايد:

يتميز مطعم بلو جايد الحائز على جوائز بأطباقه الخاصة ومطبخه الآسيوي المتنوع، ويُعد وجهةً تأخذ الضيوف في رحلة مشوّقة عبر مذاقات الشرق الأقصى، ويقدم المطعم قائمة مأكولات مميزة تحوي مزيجاً من أشهى الأطباق الأصيلة المستوحاة من المطابخ الفيتنامي والتايلندي والسنغافوري والياباني والصيني. وتم تصميم الديكورات الداخلية لتعكس رومانسية جنوب شرق آسيا وتحتفي بغموض وأصالة المطبخ الآسيوي في وجهة واحدة فريدة. وبفضل المطبخ المفتوح في المطعم، يمكن للضيوف مشاهدة الطهاة أثناء تحضير الأطباق، في حين يوفر التراس تجربة تناول طعام منعشة مع إطلالات خلابة على الحدائق وشاطئ الخليج العربي.

يفتح مطعم بلو جايد أبوابه من الإثنين وحتى السبت، من الساعة 6 مساءً وحتى 11 ليلاً.

فندق الريتز-كارلتون، دبي

منطقة الممشى ذا ووك، جميرا بيتش ريزيدنس

دبي، 26525

هاتف: 4000-399-4-971+ | بريد إلكتروني: dine.dubai@ritzcarlton.com | bluejadedubai.com

إنستاجرام: bluejade_dubai@ | فيسبوك: Facebook.com/bluejadedubai