Chocolate ÉClair Day يوم الشوكولاتة إكلير مع احتفالات عالمية مذهلة

يوم إكلير الشوكولاتة الوطني أو Chocolate ÉClair Day يوم الشوكولاتة إكلير مع احتفالات عالمية مذهلة، فما رأيك أن تجرب خبز الإكلير الخاص بك، أو تسوق للحصول على النكهة المثالية لشوكولاتة إكلير وهي عجينة مقلية مليئة بحلاوة كريمية غنية ومغطاة بالشوكولاتة.

Chocolate ÉClair Day يوم الشوكولاتة إكلير مع احتفالات عالمية مذهلة

حقائق سريعة
متى يكون Chocolate ÉClair Day يوم الشوكولاتة إكلير 
كل 22 يونيو
تم وضع علامة باسم إكلير شوكولاتة
طعام شراب
ما هي الوسوم؟
# شوكولاتة إكلير داي
# الوطنية_الشوكولاته_اليدي
الكلمة ذاتها تضرب براعم التذوق لدينا مثل البرق وتملأ أذهاننا بصور الكريمة الغنية والعجين الخفيف والغطاء الكريمي الذي ينتقل بنا بعيدًا إلى باريس القديمة. يحتفل اليوم الوطني للشوكولاتة Eclair بواحد من أكثر الحلويات تداعيًا التي خرجت من تجارة الحلويات منذ أن فقدت العقل. في حين أن هناك العديد من أنواع الإكلير بقدر ما يوجد حلوانيون لابتكار أطايب جديدة ، إلا أن الشيكولاتة إكلير هي واحدة من المواقف القوية التي تجعلنا نتدهور في اللعاب.

إذا كان هناك يوم واحد للتعرف عليه كمحب للحلوى ، فيجب أن يكون اليوم الوطني للشوكولاتة Eclair. سواء كنت من محبي الحلويات المعترف بها أو تتناول وجبات خفيفة سكرية من وراء الكواليس ، فهناك دائمًا متسع لإكلير!

تاريخ يوم إيكلير الشوكولاتة الوطني

Éclair ... اسم جذاب لتناول الطعام ، حتى أنه يبدو منحطًا ، ولكن ماذا يعني ذلك في الواقع؟ Éclair تعني "وميض البرق" ويصف السرعة التي تختفي بها هذه الأطعمة الشهية إذا تُركت دون حراسة. قيل أن هذه الحلوى اللذيذة قد اخترعها لأول مرة الشيف الفرنسي أنتونين كاريم ، وهو رجل له تاريخ مأساوي أدى إلى ابتكار عظيم في أوائل القرن التاسع عشر.

تم التخلي عنه من قبل والديه في الأيام المضطربة للثورة الفرنسية ووجد عملاً كصبي مطبخ لإيواء نفسه وإطعامه. بعد مرور بعض الوقت ، وجد نفسه يعمل كمتدرب لدى صانع حلوى شهير يُدعى سيلفان بيلي.

ازدهر الصبي الصغير ليصبح طاهًا موهوبًا بشكل مثير للدهشة ، موهوبًا جدًا في الواقع لدرجة أنه عندما ترك تدريب Bailly كان قادرًا على الانتقال من صاحب عمل إلى صاحب عمل مع الإفلات من العقاب. كان هذا نادرًا في الوقت الذي يمتلكه صاحب العمل عمليًا ، وفي هذه الحالة ، كان بإمكانه التنقل بحرية ، وكانت هذه موهبته.

من هذه الموهبة نشأ حب طويل الأمد للرقة التي ستختفي بسرعة كبيرة وقد سميت بهذا الاتجاه. بعد مرور بعض الوقت ، تم اختراع Chocolate Éclair واتخذت مكانتها التي تستحقها كملك Éclair.

نكهات éclair الفريدة التي يمكنك تجربتها 

لماذا لا تستخدم National Chocolate Eclair Day لتغمس إصبع قدمك في نكهة حلوة ومجنونة ربما لم تصادفها من قبل؟

• فستق ، توت بري و شوكولاتة بيضاء
• رقائق شوكولاتة مزدوجة مع كريم عجينة الكوكيز
• باشن فروت و مانجو مع شوكولاتة داكنة صقيل
• شوكولاتة بالحليب وبرتقال مع رش قشر حلو إضافي في الأعلى

اصنع مخبزك الخاص أو تحقق من مخبزك المحلي لمعرفة ما إذا كان لديهم أي من هذه النكهات الممتعة والرائعة المعروضة.

حقائق طريفة عن إكلير الشوكولاتة قد لا تعرفها! 

المعجنات المستطيلة اللذيذة المصنوعة من عجينة choux المحشوة بكريمة الفانيليا هي الإكلير العظيم! ما يجعل هذه الطيبة الفرنسية أكثر لذة هو أنها مزججة بشوكولاتة حلوة ولامعة. هل تعلم أن عجينة إكلير الشوكولاتة هي بالضبط نفس نوع المعجنات مثل البروفيتيرول؟ الفرق الوحيد بين الاثنين هو أنه يتم ضخه في شكل مستطيل دقيق ويتم خبزه حتى يصبح هشًا وجوفاء من الداخل.

لا ينبغي الخلط بين إكلير الشوكولاتة المحبوب وبين نوع معين من المعجنات يسمى لونج جون. يبيع عدد من سلاسل المعجنات في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا لونج جونز ، لكنها في الواقع مصنوعة من معجنات الدونات بدلاً من عجينة choux التقليدية.

حقيقة أخرى ممتعة ومثيرة للاهتمام حول الشوكولاته éclairs هي أن كلمة éclair هي المصطلح الفرنسي لـ lightning. يعتقد الكثيرون أن المعجنات تحمل هذا الاسم الدقيق ، لأنها تلمع عندما تكون مغطاة بطبقة الشوكولاتة الكلاسيكية!

هل أنت حريص على تجربة خبز الإكلير الخاص بك؟
إذا لم تكن قد جربت أبدًا صنع إكلير الشوكولاتة الخاص بك ، فلماذا لا تستخدم National Chocolate Eclair Day كفرصة للانضمام إلى المطبخ؟ إذا كنت تبحث عن طريقة إثبات كاملة للتأكد من خروج إكلير الشوكولاتة الكلاسيكي بشكل مثالي ، فاستمع! اتبع النصائح البسيطة أدناه وستكون قادرًا قريبًا على صنع إكلير الشوكولاتة الهش والحلو واللذيذ.

قوام عجينة المعجنات أمر ضروري للغاية. تحتاج إلى وزن مكوناتك بدقة بدلاً من استخدام الأكواب أو طرق القياس الأخرى. عندما تولي اهتمامًا وثيقًا للمعجنات ، ستظهر الإكلير بشكل جميل دون أي تشققات على الإطلاق! نصيحة أخرى للحفاظ على مظهر الإكلير الخاص بك بشكل مثالي هو منع نفسك من فتح باب الفرن قبل انتهاء وقت الخبز الذي تستغرقه 25 دقيقة. إذا قمت بفتح باب الفرن ، فسيتم إخراج البخار مما سيؤدي إلى سقوط الأكلاير اللذيذة (ولا أحد يحب الإكلير المسطح!).

كيفية الاحتفال باليوم الوطني للشوكولاتة Eclair 

إنها إحدى أفضل الطرق للاحتفال بأي عطلة على الإطلاق! يتم الاحتفال باليوم الوطني للشوكولاتة Eclair من خلال الانغماس في مجموعة متنوعة مذهلة من الطرق التي يمكنك من خلالها إنشاء Chocolate Éclair. شوكولاتة الحليب تتصدر؟ قطعاً! الشوكولاته الداكنة؟ نعم بالتأكيد. مرشوشة بالتوت المجفف؟ يا رجل بجدية ، ماذا تنتظر؟

لا توجد طريقة خاطئة لإنشاء Chocolate Éclair ، ويشجعك National Chocolate Eclair Day على تجربتها جميعًا! إذا كنت تشعر بالطموح بشكل خاص ، يمكنك حتى محاولة إنشائها بنفسك في المنزل ، من يدري ، يمكنك أن تكون أنتونين كاريم التالي. لن تعرف ما إذا كنت لا تحاول!