هذه هي أفضل وأقدم المطاعم في إيطاليا

لعل أحد أقدم المطاعم في إيطاليا هو "أنتيكا تراتوريا دا جيوتو" الموجود في بارما، والذي يعود تاريخه إلى القرن الرابع عشر. ويقدم المطعم وجبات تقليدية إيطالية وهناك كذلك "أوستيريا دا فرانشي" في مدينة فينيسيا، والذي يقدم الأطباق البحرية الطازجة والطعام المحلي، وتعود تاريخه إلى القرن الرابع عشر مثل المعكرونة والخضروات المحلية الريزوتو .

وهناك في إيطاليا سوف تجد في هذه المطاعم الإيطالية التاريخية أن كل وجبة تأتي لذيذة مع وجبة شهية من التاريخ حيث تمثل تعد إيطاليا بلدًا قديمًا إذ كان أحد الأنشطة الرئيسية دائمًا أكل والأطباق التقليدية اللذيذة المتوارثة عبر القرون. لذلك ليس من الغريب وجود هذه المطاعم حيث يعود تاريخ بعض أقدم المطاعم في إيطاليا إلى العصور الوسطى وعصر النهضة.

وفي هذا المطعم سوف تحصل على وجبة مدهشة حيث تقع هذه المؤسسة داخل سرداب تحت الأرض تابعاً لكنيسة فلورنسا تعود للقرن الرابع عشر مع قناطر حجرية كما يمثل تناول الطعام داخل كهف وهي تعني كلمة بوكا بالإيطالية حفرة والمطبخ عبارة عن مزيج من الحديث والكلاسيكي كالريزوتو مع موس الكرفس وشرائح لحم تي بون مع مارون جلاسيس. 

وتكشف التقاليد المحلية إنه كان كذلك مكانًا للاختباء لاجتماعات جمعية سرية محلية ، كان أعضاؤها يتحدثون عن السياسة بينما ينغمسون في وجبات سريعة وفي حال كنت تعاني من الخوف من الأماكن المغلقة ، فلا داعي للقلق: فهناك فناء خارجي علوي يطل على دومو.

كما إنه من المعروف أن إيطاليا تعرف بتاريخها الغني والثقافة الفريدة والمأكولات ومن بين المأكولات الإيطالية الشهيرة التي تجذب الزوار من جميع أنحاء العالم هي البيتزا والجبن والقهوة وغيرها ومن المثير للاهتمام أن إيطاليا لديها بعض أقدم المطاعم في العالم، والتي تعتبر مزارات سياحية شهيرة.

لذا فإن تناول الطعام في إيطاليا قد يكون مكلفاً بعض الشيء، وذلك فيما يخص المطاعم الفاخرة والمعروفة هناك بعض النصائح التي يمكن اتباعها لتوفير المال والحصول على تجربة تناول الطعام الإيطالية الأصيلة.

وفي مطعم كورونا سوف تحصل على الأطباق الموجودة في القائمة جميع أنواع الرافيولي والنيوكي المصنوعة يدويًا وكذلك هناك جيلاتينية مصنوع يدويًا وبارًا للإسبريسو سريعًا ومعزز الأدرينالين لإبقائك مستيقظًا حيث يستدعي الراحة. وهو شيء يتفوق عليه الإيطاليون. ويقع هذا المطعم بقرية سان سيباستيانو كورون الصغيرة الفريدة على تلال ليغوريا البرية حيث يعود تاريخ القلب إلى الإمبراطورية الرومانية القديمة .

وهناك فرصة لتناول وجبة خفيفة أو وجبة سريعة من المحلات المحلية، مثل المقاهي والأسواق الغذائية المخابز حيث تجد الكثير من الخيارات الشهية بأسعار معقولة.