الذهب ضمن مكوناتها: تونس تقدم أغلى بيتزا في أفريقيا

وسط جدل بين مؤيد ومعارض للفكرة، قدم أحد المطاعم المتخصصة في الطعام الإيطالي، أغلى بيتزا في أفريقيا بسعر يصل إلى 999 ديناراً تونسياً، أي ما يعادل 360 دولاراً أمريكياً، ويرجع السبب وراء ثمنها الباهظ إلى دخول شرائح الذهب الصالحة للتناول ضمن مكوناتها.

أغلى بيتزا في أفريقيا

واخترع مطعم "دابييترو" الإيطالي في تونس بيتزا مغلفة بأوراق الذهب الصالحة للأكل، معتبراً إياها ابتكار مرموق ونقلة في عالم الرفاهية.

يقول مؤسس المطعم أحمد هرقال، الذي رغب في تحطيم الرقم القياسي لأغلى بيتزا في أفريقيا: "هذه البيتزا مغطاة بورق ذهب من عيار 24، لكن هذا ليس كل شيء، إذ يدخل في مكوناتها مجموعة من الأطعمة الفاخرة مثل: زبدة الكمأة "الترافل، جبن الموتزاريلا وصدور البط المدخن".

هجوم على البيتزا الذهبية في تونس

لم يروق الأمر بالنسبة للكثيرين على مواقع التواصل الاجتماعي، الذين انتقدوا إعداد قرص بيتزا بمثل هذا السعر في بلد مثل تونس يعاني من الناحية الاقتصادية.

ورداً على الانتقاد يقول هرقال: "اخترنا صنع بيتزا تدخل في مكوناتها أطعمة فاخرة وعالية الجودة، وعندما فعلنا ذلك ارتفع سعرها".

وأضاف: "الكثير من الأشخاص فهموا مبادرتنا بطريقة مختلفة، ويقولون لماذا تصنع بيتزا بهذا السعر وأنت تعيش في بلد يمر بأزمة؟ لكن في الواقع هذه البيتزا ليست للجميع، إنها موجهة للأشخاص الذين يأتون من الخارج أو التونسيين الذين يدفعهم فضولهم لتجربتها، فهناك أشخاص يسافرون لشراء أغذية باهظة الثمن، ومع تعليق حركة السفر في الكثير من البلدان حول العالم بسبب جائحة كورونا، قررنا تحضير مثل هذه الوجبات".

في الوقت نفسه، يؤكد صاحب المطعم الذي يتشارك ملكيته مع اثنين من أصدقائه، أن الطلب على هذه البيتزا الفاخرة لا يزال تحت سقف تطلعاتهم، لذلك يقدمون أحياناً بيتزا ذهبية في إطار الإعلان للعملاء المميزين.

آراء مؤيدة للبيتزا الذهبية

بدوره، قال أحد رواد مطعم "بيتزا دابييترو" زكي كرايب: "عندما تسافر إلى بلد ما وتجد طاهياً أو مطعماً محترماً، عادة ما تجده يقدم منتجاً عليه بصمة خاصة وباهظ الثمن، ورغم أنني لن أشتري هذه البيتزا، لكني أقول لصانعها أحسنت".

كما يقول الإيطالي المقيم في تونس، أنطونيو فلانتينو، إن فكرة البيتزا الذهبية جيدة للغاية، معقباً: "لكن يمكننا أيضاً صنع منتجاً فاخراً ويكون في منتاول الجميع".

البيتزا الذهبية في إيطاليا

فكرة البيتزا التي تدخل رقائق الذهب القابلة للأكل ضمن مكوناتها ليست جديدة، وإن كانت تُقدم للمرة الأولى في تونس أو أفريقيا بأكملها، لكن أحد مطاعم البيتزا في إيطاليا قدمها قبل ذلك بسعر مرتفع للغاية.

فبمناسبة انطلاق فعاليات معرض Voice 2020، الدولي للذهب والمجوهرات في مدينة فيتشنزا، راودت فكرة صناعة البيتزا الذهبية، صاحب مطعم شاب في مدينة كاسولا، والذي أنتج بيتزا "فيجاتسا لاكشيري Figazza Luxury"، المصنوعة من الكافيار والذهب القابل للأكل، تقديراً لفن صياغة الذهب المحلي.

وبلغ سعر قرص البيتزا آنذاك 2000 يورو، أي نحو 2300 دولار أمريكي.