دليل الغذاء الإيطالي: 60 نوعاً من الأطعمة الإيطالية لتناولها في سفرك

يعد الطعام جزأً كبيراًمن تجربة السفر خاصة الطعام الإيطالي وهو أحد الأشياء التي نتطلع إليها كثيراً في رحلاتنا إلى الخارج. نظراً لأن المذاق الإيطالي مميز ورائع، لذا فنحن منحازين إلى حد ما للطعام الإيطالي ونحب العثور على أنواع مختلفة وجديدة ومثيرة من الأكلات الإيطالية. من الطبيعي أن نكتب دليلًا للطعام الإيطالي حول ما ننصحك بتناوله من مأكولات في إيطاليا عند ذهابك في رحلة سياحية إلى هناك.

ما انواع الأكلات الايطالية؟

السر وراء تناول الشعب الإيطالي للحم الحصان

لماذا تأكل إيطاليا لحم الحصان؟ منذ أواخر القرن التاسع عشر وحتى وقت قريب ، كان لحم الحصان يُستهلك على نطاق واسع في إيطاليا لأنه كان رخيصاً وغنياً بالحديد والمغذيات، مما يحمي الناس من فقر الدم.
 

إليك أكثر الأطعمة شهرة في إيطاليا 

الوجهات  الأوروبية  والإيطالية دليل عشاق الطعام لأشهر 60 نوعاً من الأطعمة التقليدية في إيطاليا، إيطاليا و السفر بالطعام، صلصة البولونيز من أشهر الأطعمة التقليدية في إيطاليا

الأطعمة التقليدية في إيطاليا ستثير شهيتك لتجربتها بالتأكيد

لقد سافرت إلى إيطاليا عدة مرات. في رأيي ، أنها واحدة من الرحلات البرية التي يجب على الجميع القيام بها مرة واحدة في العمر، فهل يمكنك أن تقرأ عن أقنعة فينيسيا كرنفال الشهيرة وكرنفال البندقية الشهير على مستوى العالم في إيطاليا.

ماذا يقدم المطبخ الايطالي؟

المعكرونة الإيطالية يجب أن تكون في بوليا

هل من السهل بالنسبة لك أن تذهب إلى إيطاليا. يمكنك ذلك بالتأكيد من خلال كرواتيا وإيطاليا عبر البحر الأدرياتيكي. أنا أعرف الكثير عن المطبخ الإيطالي التقليدي والطعام الإيطالي. يتأثر المطبخ التقليدي للساحل الكرواتي بشدة بالمطبخ الإيطالي. حيث يتم تناول العديد من الأطباق التي أدرجتها هنا بشكل تقليدي في الجزء الساحلي من كرواتيا  والذي يُطلق عليه Dalmatia. أفضل جنوكتشي أكلته في حياتي كان النوكي الذي يصنعونه، فقد تذوقه خلال الراحلة في كرواتيا!

بالتأكيد المطبخ الإيطالي وتقاليد الطعام الإيطالية تركت بصمتها على العالم بأسره. يتم الإشادة بالتخصصات والنكهات الإيطالية في الطعام في جميع أنحاء العالم. كما تحظى الأطعمة من إيطاليا بتقدير كبير.

فإذا كنت مسافراً إلى إيطاليا وكنت مهتماً بالمطبخ الإيطالي التقليدي وثقافة الطعام الإيطالي، فإليك قائمة الأطعمة الإيطالية المثالية التي تغطي الطعام الإيطالي التقليدي، بالإضافة للطعام الإيطالي الكلاسيكي حيث المذاق الإيطالي الأصيل  والطعام الإيطالي الأساسي . والآن إليكم الطعام الإيطالي الأكثر شهرة، مع أشهر الأكلات الإيطالية، أشهى المأكولات الإيطالية و أنواع مختلفة من الأكلات الإيطالية من مختلف أنواع الباستا، الشوربات، البيتزا بالإضافة إلى الحلويات. باختصار، تلخص قائمة الأطعمة الإيطالية التالية أفضل الأطعمة الإيطالية التي تحتاج إلى تذوقها في رحلتك القادمة إلى إيطاليا.

أشهر المأكولات الإيطالية التي ننصحك بتجربتها 

لقد قمت بإدراج الأسماء الأصلية للطعام الإيطالي لأقدمها لكم خلال هذا الموضوع! مع 20 مشروباً إيطالياً مشهوراً

يجب أن تجرب الطعام في توسكانا خلال رحلة سياحية على طريق توسكانا المذهلة، لا تتردد في ارتداء أقنعة كرنفال البندقية الرائعة.

الأطعمة الأكثر شعبية تقليدية FOODS في إيطاليا

مجموعة مختارة من الطعام اللذيذ في إيطاليا يجب ألا تفوتك إجازتك الإيطالية. استعد لرحلتك إلى إيطاليا وانضم إلى بعض تجارب الطهي الإيطالية الرائعة عبر الإنترنت:

طهي الوصفات الإيطالية الأصيلة مباشرة من توسكانا، طهي وليمة صقلية مع فولفيو، حضّر رافيولي وبانا كوتا مع طاهٍ إيطالي

تعرف من خلال موقع سائح لكل ما يخص السياحة والسفر على كيفية صنع Gnocchi alla Sorrentina الإيطالي.

63 من أشهر الأطعمة الإيطالية التقليدية

صلصة البولونيز

صلصة البولونيز هي واحدة من أشهر الأطعمة التقليدية في إيطاليا. إنها بالفعل من أفضل الأطعمة الإيطالية ذات المذاق الغني والشهي. الأطباق الإيطالية التقليدية. أفضل الأطعمة في إيطاليا. ما رأيك في التعرف على الأطعمة الإيطالية الشهيرة. الأطعمة الأكثر شعبية في إيطاليا. أنا أفضل المشروبات والأطباق الإيطالية خلال سفري فهل تفضلها أنت.

صلصة البولونيز مع المكرونة

Ragu Alla Bolognese ، أو صلصة البولونيز، تعتبر الطبق الوطني لإيطاليا لأنها  تستخدم على نطاق واسع في المطبخ الإيطالي مع العديد من الأطباق الإيطالية التقليدية وبعض من أفضل الأطباق الإيطالية (السباغيتي  والتالياتيلي  والبابارديل  والفيتوتشيني) في جميع أنحاء إيطاليا. تتكون صلصة البولونيز الأصلية من الطماطم ولحم البقر المفروم والثوم والأعشاب. على الرغم من أن صلصة البولونيز تأتي من مدينة بولونيا، إلا أنه يمكنك الاستمتاع بها في جميع أنحاء إيطاليا.

بولونيا التاريخية هي مدينة جميلة تتميز بساحة ماجوري المذهلة، شاهد وتعرف على الهندسة المعمارية المذهلة التي تعود إلى العصور الوسطى وعصر النهضة، كذلك المقاهي الجميلة  والمطاعم ذات المستوى العالمي. إلى جانب ذلك، تعد بولونيا واحدة من أفضل الوجهات لعشاق الطعام في إيطاليا. لذلك، لا تنس إضافة إحدى جولات الطعام الرائعة هذه في بولونيا إلى قائمة أمنياتك بالتأكيد ستكون رحلة رائعة، موقع سائح للسفر والسياحة يرشحها لك.

البيتزا الإيطالية

البيتزا هي واحدة من أشهر الأطعمة التقليدية في إيطاليا. أفضل الأطعمة الإيطالية. الأطباق الإيطالية التقليدية الشهيرة والأكثر شعبية في إيطاليا. أنصحك بتجربة المذاق الإيطالي الأصلي للبيتزا خلال السفر والسياحة.

بيتزا ايطالية مارغريتا من المأكولات ذات الشهرة العالمية

البيتزا الإيطالية هي واحدة من أكثر الأطعمة شعبية في العالم . يتكون هذا الطعام الإيطالي التقليدي من عجينة مستديرة ومغطاة بالجبن والطماطم ومزينة بالريحان والزيتون والأوريغانو. حيث يتم الاعتماد على الطبقة العلوية للمذاق، من بين أشهر أنواع البيتزا الإيطالية التقليدية Margherita all Napoletana (بيتزا على طريقة نابولي مع الطماطم وجبن الموزاريلا والريحان) وبيتزا مارينارا (مع الطماطم والثوم والأوريجانو) وبيتزا كواترو ستاجيوني (بيتزا المواسم مع أربعة أقسام وأربع طبقات مختلفة)، بيتزا كواترو فورماجي (بيتزا بأربعة أنواع مختلفة من الجبن) وبيتزا سيسيليانا(بيتزا على الطريقة الصقلية مع الطماطم والجبن والبصل والأنشوجة). لا يوجد شك أن البيتزا هي واحدة من أفضل 5 أطعمة إيطالية.

فوكاكيا الأكلة الأكثر شهرة في إيطاليا

Focaccia هي واحدة من أشهر الأطعمة التقليدية في إيطاليا. أفضل الأطعمة الإيطالية. الأطباق الإيطالية التقليدية. الأكثر شعبية في إيطاليا. أنا أفضل ينصحك موقع سائح بتجربتها خلال أوقات السفر.

فطيرة إيطالية

Focaccia هو خبز إيطالي مسطح يشبه البيتزا. أكثر أنواع الفوكاتشيا شيوعاً هي Focaccia al Rosmarin (فوكاسيا مزين بإكليل الجبل). عادة ما يتم تقديم الفوكاتشيا كخبز جانبي مع أطباق إيطالية نموذجية، كمقبلات ووجبة خفيفة وكساندويتش خبز. هناك نوعان من الفوكاتشيا: مالح وحلو. فوكاتشيا مالحة (مع إكليل الجبل أو الثوم أو الريحان أو حتى بروشوتو) والفوكاتشيا الحلوة (مع العسل والزبيب والسكر والمكونات الحلوة المماثلة). Focaccia فهي بالتأكيد طعام إيطالي سريع نموذجي.

السباغيتي المعكرونة السباغيتي الرائعة المذاق

السباغيتي هي الأطعمة التقليدية في إيطاليا، أفضل الأطعمة الإيطالية، الأطباق الإيطالية التقليدية الأكثر شعبية في إيطاليا، ما الذي أتناوله في السفر في إيطاليا عليك تجربة المعكرونة الإيطالية السباغيتي

المعكرونة الايطالية السباغيتي

عند الحديث عن الأطعمة الإيطالية الأساسية، فإن المعكرونة الإيطالية الشهيرة هي على الأرجح الغذاء الأول في إيطاليا. المعكرونة الإسباغيتي هي واحدة من أفضل الأطعمة الإيطالية الشائعة. والمعكرونة الإيطالية الأكثر شعبية هي السباغيتي.

يتم تحضير هذه المعكرونة الطويلة والرقيقة بشكل تقليدي باستخدام الثوم وزيت الزيتون فقط ( سباجيتي أجليو أوليو ) مع صلصة الطماطم والريحان ( سباجيتي البومودورو إي باسيليكو )، مع صلصة اللحم المفروم ( إسباجيتي بولونيز )، مع الجبن والفلفل ( سباغيتي كاسيو إي) Pepe ) ، مع المحار ( Spaghetti Alle Vongole ) وعادة ما تعلوها الجبن الإيطالي الصلب المبشور مثل بارميجيانو ريجيانو المشهور عالمياً أو جرانا بادانو الشهيرة بالجبنه. ومع ذلك، تختلف طرق تحضير السباغيتي من منطقة إيطالية إلى منطقة أخرى. وبالتالي، إذا كنت ترغب في تجربة الأطباق الإيطالية الكلاسيكية، فعليك الذهاب لتناول بعض أطباق السباغيتي الكلاسيكية. إذا كنت مسافراً إلى روما، فعليك تجربة Spaghetti Carbonara ، طبق السباغيتي التقليدي من روما.

لازاني من منا لم يسمع عن اللازانيا أو يجربها، فما رأيكم لو جربتموها في إيطاليا

اللازانيا هي الأطعمة التقليدية الشهيرة في إيطاليا. أفضل الأطعمة الإيطالية. الأطباق الإيطالية التقليدية. الشهيرة ولأكثر شعبية في إيطاليا. ما الذي أتناوله في إيطاليا، ننصحك بالتأكيد بتجربة اللازانيا السفر.

لازانيا ايطالية

اللازانيا هو طبق إيطالي مشهور آخر حقق شهرة عالمية. تتكون اللازانيا الإيطالية الكلاسيكية من طبقات من المعكرونة المسطحة مع صلصة اللحم والخضروات والجبن. مصدر اللازانيا نابولي  ولكن اليوم يمكنك أن تأكل اللازانيا في جميع أنحاء إيطاليا. اللازاج هو أحد الأطعمة الإيطالية التقليدية التي يتطلع إليها جميع الذواقة في رحلتهم إلى إيطاليا.

أفضل الدول لعشاق الطعام ولتجربة تناول أشهى المأكولات ذات المذاق الرائع

البيتزا الإيطالية الأصيلة  والمعكرونة الإيطالية الكلاسيكية  واللازانيا الإيطالية التقليدية تبدو لذيذة ؟! إيطاليا هي واحدة من أفضل الدول للسفر الغذائي ولتجربة تناول أشهى المأكولات ذات المذاق الرائع ننصحك بالسفر إلى إيطاليا! عندما تكون في إيطاليا، من الضروري أن تتحقق من بعض جولات الطعام الإيطالية المذهلة في إيطاليا !

GNOCCHI نوع من أنواع المعكرونة الشهية

معكرونة Gnocchi هي طعام شهير في إيطاليا. أفضل الأطعمة الإيطالية، الأطباق الإيطالية التقليدية الأكثر شعبية في إيطاليا ، ما الذي أتناوله في إيطاليا ، أفضل ما يمكنك تجربته من أشهى المأكولات خلال السفر.

معكرونة جنوكتشي مع المحار

معكرونة Gnocchi هي واحدة من أشهر الأطعمة التقليدية في إيطاليا.

تشير كلمة Gnocchi إلى الزلابية الصغيرة والسميكة. لكن الزلابية الإيطالية تُصنع بشكل تقليدي في المنزل من البطاطس والجبن. لكن المذاق يعتمد على المنطقة الإيطالية، يمكن صنعها من السميد أو دقيق القمح، أو فتات الخبز بدلاً من البطاطس. يتم تحضير معكرونة Gnocchi  بغليانها في ماء مملح وتقدم مع صلصة لذيذة. إذا كنت مسافراً إلى توسكانا ولومباردي، فعليك تجربة Malfatti Gnocchi  مع جبن الريكوتا والسبانخ. ولكن إذا كنت ذاهباً إلى نابولي ومنطقة كامبانيا ، فيجب أن تتذوق Strangulaprievete  Gnocchi (الكاهن الغرباء) مع صلصة الطماطم الطازجة. أو عندما تكون في سردينيا ، اختر القليل من Sardinian Malloreddus Gnocchi alla Campidanese مع صلصة النقانق.

ريزوتو أفضل الأطعمة الإيطالية

الريزوتو هو طبق إيطالي تقليدي، أفضل الأطعمة الإيطالية، الأطباق الإيطالية التقليدية الأكثر شهرة في إيطاليا، ما الذي أتناوله في إيطاليا عليك بتجربة ريزوتو خلال السفر.

ريزوتو ايطالي مع روبيان

الأرز هو غذاء أساسي في إيطاليا بالطبع. والريزوتو من أشهر الأطباق الإيطالية التقليدية. علاوة على ذلك، يعد الريزوتو أحد أفضل الأطباق الإيطالية المفضلة على الإطلاق. أكلة أصيلة نشأت من منطقة لومباردي. لكن بمرور الوقت أصبح أحد أشهر الأطباق الإيطالية على الإطلاق. يتم تحضير طبق الأرز الإيطالي الكلاسيكي هذا بمختلف مرق اللحم أو السمك أو الخضار مع البصل وزيت الزيتون أو الزبدة وجبن البارميزان. في جميع أنحاء إيطاليا، يمكنك الاستمتاع بأطباق الريزوتو المتنوعة المصنوعة تقليدياً من أرز أربوريو أو أرز كارنارولي مثل أكلة الدجاج والبازلاء ومخبز الفطر ومخبوزات المأكولات البحرية وأرز الروبيان وأرز اللحم البقري المفروم.

لكن إذا كنت تزور مدينة ميلانو في لومباردي، لا تفوت فرصة تذوق أصيلة Risotto alla Milanese بنكهة الزعفران مع مرق اللحم البقري وشحم الخنزير والجبن. على الرغم من أن أكلة ريستو المفضلة لدي هي أكلة سوداء مع الحبارRisotto al nero di seppia مصدره منطقة فينيتو! في حال كنت مسافراً إلى كرواتيا أو الجبل الأسود وتريد تجربة طبق الريستوالأسود، اطلب " crni rižoto ". وعندما تكون في إسبانيا، ضع في اعتبارك أن " الأروز نيجرو " هو طعام إسباني شائع جداً.

رافيولي الأطعمة الإيطالية الشهيرة الأكثر شعبية في إيطاليا

الرافيولي هي الأطعمة التقليدية الشهيرة في إيطاليا، أفضل الأطعمة الإيطالية، كما إنها من الأطعمة الإيطالية الشهيرة الأكثر شعبية في إيطاليا، ما الذي أتناوله في إيطاليا، هذا الطبق ننصحك به خلال السفر.

باستا رافيولي معكرونة مربعة الشكل محشوة

الرافيولي الإيطالي التقليدي عبارة عن معكرونة مربعة الشكل محشوة. تؤكل الرافيولي في جميع أنحاء إيطاليا. لكن مع ذلك، تختلف حشوة الرافيولي من منطقة إيطالية إلى أخرى. في منطقة روما ولازيو، تُصنع الحشوة من السبانخ وجبن الريكوتا والفلفل وجوزة الطيب، بينما في سردينيا للحشو يتم استخدام مزيج الجبن وخلاصة الليمون. 

تاجلياتيل

تاغلياتيل هي أطعمة تقليدية شهيرة في إيطاليا، أفضل الأطعمة الإيطالية الشهيرة الأكثر شعبية في إيطاليا، ماذا أتناول في إيطاليا ننصحك بتجربة تاجلياتيل خلال أوقات السفر

معكرونة تاجلياتيل

إذا كنت مسافراً إلى المناطق الإيطالية في إميليا رومانيا ومارشيه ، فيجب عليك اختيار معكرونة تاجلياتيل لأن هذه المعكرونة الإيطالية التقليدية على شكل شرائط طويلة ومسطحة تنشأ . تأتي معكرونة تاجلياتيل مع العديد من الصلصات ولكن إذا صادفت زيارة بولونيا، فعليك اختيار طبق تالياتيلي بولونيز التقليدي مع صلصة بولونيز. 

بابارديل معكرونة تاجلياتيل مع العديد من الصلصات

بابارديل هي الأطعمة الإيطالية الشهيرة والأطباق الإيطالية التقليدية الشهيرة، ما الذي أتناوله في إيطاليا، لا تتردد في تجربة المذاق الإيطالي الشهي بابارديل  خلال السفر

باستا بابارديل مع الفطر

معكرونة بابارديل عبارة عن معكرونة عريضة ومسطحة وسميكة قادمة من توسكانا. إنها تشبه تاجلياتيل من بولونيا. عادة ما يتم تناول معكرونة بابارديل مع الدجاج أو صلصة اللحم البقري. يُعد بابارديل اليوم من المعكرونة الشائعة في المطبخ الروماني والمطبخ التوسكاني.

عندما تكون في توسكانا، اترك لنفسك أوقات رائعة تستمتع بتجربة جولات الطعام الرائعة في توسكانا ! ملاحظة: يمكنك أن تشكرني على هذه النصيحة!

فيتوتشين معكرونة فيتوتشيني هي معكرونة على شكل شريط

Fettuccine  هي الأطعمة التقليدية في إيطاليا. أفضل الأطعمة الإيطالية. الشهيرة. لا تتردد في تجربة معكرونة فيتوتشين.

فيتوتشيني إيطالي بالمأكولات البحرية

نوع آخر من المعكرونة نموذجي للمطبخ التوسكاني والروماني. معكرونة فيتوتشيني هي معكرونة على شكل شريط. تأتي معكرونة الفيتوتشيني التقليدية مع صلصة الدجاج أو اللحم البقري، لكن الإصدارات الشعبية من الفيتوتشيني تأتي مع الطماطم ( فيتوتشيني البومودورو ) والجبن الكريمي ( فيتوتشيني ألفريدو ) والمأكولات البحرية.

معكرونة لينجوين معكرونة أوسع من السباغيتي وأضيق من الفيتوتشيني

Linguine هي أطعمة شهيرة في إيطاليا. أفضل الأطعمة الإيطالية. ما الذي أتناوله في إيطاليا. أكلات أنصحك بها خلال السفر.

معكرونة لينجويني

Linguine هي معكرونة بيضاوية الشكل على شكل شريط تشبه الفيتوتشيني. Linguine معكرونة أوسع من السباغيتي وأضيق من الفيتوتشيني. تأتي هذه المعكرونة الإيطالية التقليدية في الأصل من مدينة جنوة ومنطقة ليغوريا. إذا كنت تقوم برحلة إلى جنوة، فعليك تجربة المعكرونة الأصلية في جينوفا.

تعتبر أطباق المعكرونة الإيطالية التقليدية من أكثر الأطباق اللذيذة في العالم! ماذا عن أخذ دروس طبخ المعكرونة في إيطاليا؟ تحقق من دروس طهي المعكرونة الرائعة هذه في إيطاليا، هذه نصيحة موقع سائح للسفر والسياحة لك !

CARPACCIO طبق مقبلات إيطالي تقليدي مصنوع من شرائح رقيقة من اللحم أو السمك

كارباتشيو هو طعام شهير في إيطاليا، أفضل الأطعمة الإيطالية ما الذي أتناوله في إيطاليا، لا تتردد في تجربة كارباتشيو خلال أوقات السفر.

كارباتشيو

كارباتشيو هو طبق مقبلات إيطالي تقليدي مصنوع من شرائح رقيقة من اللحم أو السمك. الأصلي carpaccio هو لحم البقر carpaccio وهو يأتي من البندقية. أساساً، عندما تكون في البندقية، من فضلك ضع الكارباتشيو في قائمتك فهذه نصيحة موقع سائح لك.

البندقية الرائعة، لا  سيرينيسيما . عندما تكون في البندقية، اجعلها أكثر سحراً وجرب فصل الطهي اللذيذ في البندقية !

 أفضل الأطعمة الإيطالية BISTECCA ALLA FIORENTINA

بيستيكا فيورنتينا هو طبق إيطالي شهير، أفضل الأطعمة الإيطالية ، الأطباق الإيطالية التقليدية كما إنه من الأطعمة الأكثر شعبية في إيطاليا طعام رائع يستحق تجربته خلال أوقات السفر.

بيستيكا فيورنتينا

شريحة لحم على الطراز الفلورنسي هي حصة لحم العجل الشهيرة التي نشأت من مدينة فلورنسا في إيطاليا. بيستيكا ألا فيورنتينا التقليدية عبارة عن شريحة لحم عجل على شكل حرف T محضرة على الفحم المتوهج والطبقات الخفيفة والرماد بطريقة تجعل اللحم ملوناً من الخارج ولكن طريًا وطريًا وأحمر من الداخل. إذا كنت مسافراً إلى توسكانا وفلورنسا، فاحرص على عدم تفويت تذوق بيستيكا ألا فيورينتينا الأصيل. شريحة لحم فلورنتين هي واحدة من أفضل الأطعمة في توسكانا وأفضل طعام في إيطاليا لتتعامل معها.

ميلانزان بارميجيانا طبقات المقلية من الباذنجان مع صلصة

Melanzane alla Parmigiana هو طبق إيطالي شهير، من أفضل الأطعمة الإيطالية التقليدية الشهيرة، كما إنه من الأطعمة الأكثر شعبية في إيطاليا، ما الذي أتناوله في إيطاليا خلال أوقات السفر.

Melanzane Alla Parmigiana

مبدع ميلانزاني Parmigiana هو طبق إيطالي تقليدي مصنوع من طبقات المقلية من الباذنجان مع صلصة مصنوعة من الطماطم والجبن البارميزان ويخبز في فرن. على الرغم من أن Malanzane Alla Parmigiana هو طبق إيطالي نباتي نموذجي، إلا أنه يصنع باللحوم أيضاً. نشأ مطعم بارميجيانا من منطقة صقلية وكامبانيا وهي من أشهر الأطباق الإيطالية. إذا كنت مسافراً إلى نابولي وبارما، فضع في اعتبارك تجربة Melanzane Alla Parmigiana الأصيلة .

BOTTARGA

بوتارجا هي واحدة من أشهر الأطعمة في إيطاليا. أفضل الأطعمة الإيطالية التقليدية الأكثر شعبية في إيطاليا، ما الذي أتناوله في إيطاليا ننصحك بتجربة بوتارجا في أوقات السفر والسياحة.

بوتارجا في إيطاليا

يشير بوتارجا الإيطالي إلى بطارخ السمك المملح والمملح (التونة أو البوري الرمادي). باتارجا هو طعام شهي ما يُطلق عليه اسم ذهب البحر. نشأت بوتارجا الإيطالي من سردينيا وصقلية. على نحو سلس وحريري الملمس ونكهة مالحة، يأتي بوتارجا مع العديد من أطباق المعكرونة والسلطات والخضروات. إذا كنت متجهاً إلى سردينيا ، فيجب عليك اختيار Bottarga di Muggine (البوري الرمادي). وإذا كنت مسافراً إلى صقلية، فعليك تجربة Bottarga di Tonno سمك التونة بوتارجا.

ريتشي دي ماري

قنافذ البحر من الأطعمة الشعبية في إيطاليا. أفضل الأطعمة الإيطالية الأكثر شعبية في إيطاليا أنصحك بتجربته خلال السفرفوجبة ريتشي دي ماري رائعة بالتأكيد.

قنافذ البحر

لنتحدث عن الأطباق الإيطالية الشهية والطعام الإيطالي الرائع. ريتشي دي ماري هي طعام شهي في إيطاليا وخارجها. تؤكل قنافذ البحر في إيطاليا من نابولي إلى صقلية. في إيطاليا ، تُستهلك قنافذ البحر طازجة وخالية من القشرة مع عصير الليمون أو المعكرونة ( باستا أ ريكسي دي ماري ). إذا كنت تبحث عن عينات من المأكولات البحرية الشهية وبعض أفضل الأطعمة الإيطالية في رحلتك إلى إيطاليا، فيجب أن تكون قنافذ البحر على قائمة الأطعمة الإيطالية التي يمكنك تجربتها.

بروشيتا

Bruschetta هو طعام شهير في إيطاليا، أفضل الأطعمة الإيطالية الأكثر شعبية في إيطاليا، جرب بروشيت مع الطماطم والريحان.

بروشيت مع الطماطم والريحان

بروشيتا المقرمشة هي مقبلات إيطالية شهيرة تشير إلى الخبز المشوي المنقوش بالثوم والمزين بزيت الزيتون والملح.

في بعض الأحيان تأتي مغطاة بالجبن والطماطم والبروسكيوتو ومختلف السلامي والخضروات المختلفة. تأتي أشهر أنواع البروشيتا الإيطالية مع الطماطم والريحان الطازج. نشأت Bruschetta من روما القديمة واليوم يمكنك الاستمتاع بها من خلال إيطاليا. يعتبر Bruschette من الأطعمة الشعبية في إيطاليا.

غريسيني

Grissini  هي وجبات خفيفة شهيرة في إيطاليا ، أفضل الأطعمة الإيطالية ، الأطباق الإيطالية التقليدية ، أفضل الأطعمة في إيطاليا ، الأطعمة الإيطالية الشهيرة، إنها بالتأكيد غيريسيني الشهيرة.

Grissini في إيطاليا

يابس غريسيني هي أعواد الخبز الإيطالية التقليدية. تعتبر أعواد الخبز المقرمشة الطويلة وغير المستوية من الوجبات الخفيفة والمقبلات الإيطالية النموذجية. نشأت في مدينة تورين.

بولينتا

Polenta بولينتا هو طبق إيطالي شهير عبارة عن عصيدة من دقيق الذرة الصفراء في إيطاليا، هو طبق إيطالي تقليدي مصنوع من دقيق الذرة المسلوق، مصدره وسط وشمال إيطاليا. عادة ما يتم تقديم هذه الوجبة البسيطة للرجل الفقير بدلاً من البطاطس أو الأرز أو المعكرونة. عبرت Polenta حدود إيطاليا  ويتم الاستمتاع بها في البلدان المجاورة مثل سويسرا وسلوفينيا وكرواتيا. جربها فهي عبارة عن عصيدة من دقيق الذرة ليست فقط واحدة من أفضل الأطعمة الأساسية في إيطاليا. ولكن الغذاء الأساسي السويسري والسلوفيني والكرواتي.

باستا إي فاجيولي

Pasta e fagioli هو طبق إيطالي شائع باستا فاجيولي، مذاق المعكرونة بالفاصوليا وهي حساء إيطالي تقليدي سميك مصدره مناطق إيميليا رومانيا وكامبانيا الإيطالية. قد تختلف مكونات Pasta E Fagioli من منطقة إلى أخرى، لكن المكونات الرئيسية تظل المعكرونة والفاصوليا وزيت الزيتون والبصل والثوم ومعجون الطماطم.

PASTA E CECCI

المعكرونة مع الحمص شوربة مماثلة لـ Pasta e Fagioli . Pasta e Cecci Alla Romana هو طبق شهير نشأ من روما ، ولكنه حساء نموذجي لمناطق صقلية وكامبانيا وبوغليا. عادة ما تأتي المعكرونة الرومانية مع الأنشوجة.

شوربة مينسترون

يعد حساء مينستروني الإيطالي أحد أكثر الأطعمة التقليدية في إيطاليا، جرب شوربة مينستروني الرائعة المذاق، حيث يعد حساء مينستروني الشهير أحد أكثر الأطعمة شيوعاً في إيطاليا. Minestrone هو حساء خضروات سميك مصنوع من المعكرونة والأرز ومرق الطماطم. يُصنع Minestrone عادةً بالخضروات الموسمية القلبية مثل الفاصوليا والبطاطا والطماطم والكرفس والجزر. في الواقع، لا توجد وصفة صارمة لحساء المينستروني لأنه يُصنع عادةً من بقايا الخضروات وقد يشمل اللحوم  ولكن ليس بالضرورة. حساء Minestrone الإيطالي الكلاسيكي هو حساء مرق ودسم مشابه لما سبق ذكره Pasta e Fagioli و Pasta e Cecci Alla Romana .

TORTELLINI

تورتيليني من الأطعمة الشهيرة في إيطاليا، كما إنه أفضل الأطعمة الإيطالية التقليدية الأكثر شهرة في إيطاليا، عليكم بتجربة باستا تورتيليني.

باستا تورتيليني

تورتيليني عبارة عن معكرونة شهيرة على شكل زر محشوة باللحم والجبن وجوزة الطيب والبيض  وتُطهى في الماء وتُقلى مع المريمية والزبدة وتقدم مع المرق. تأتي هذه المعكرونة الشهيرة من منطقة إميليا رومانيا. إذا كنت مسافراً إلى مودينا أو بولونيا، فعليك تجربة التورتيليني الأصيل.

بوليتي

Polpette هي أطعمة شهيرة في إيطاليا. أفضل الأطعمة الإيطالية والأطباق الإيطالية التقليدية الشهيرة. الأطعمة الأكثر شهرة في إيطاليا. ما الذي أتناوله في إيطاليا، بالتأكيد عليك تجربة بوليتي فهو الأكثر رواجاً هناك، من أفضل الأطباق الإيطالية.

كرات اللحم الايطالية بولبيت

Polpette عبارة عن كرات لحم إيطالية تقليدية مصنوعة من اللحم المفروم والبيض والبقدونس وجبن بارميجيانو. عادة ما يتم صنع بولبيت الإيطالي من لحم العجل أو لحم البقر. ولكن عندما تكون مصنوعة من الأسماك، ما يطلق عليه crochette - crocchette آل بيس. الأكثر شيوعاً أنها تأتي كوجبة خفيفة أو طبق ثانٍ. في جنوب إيطاليا، يأتون كطبق رئيسي يقدم مع صلصة الطماطم.

ARANCINI

أرانشيني من الأطعمة الشائعة في إيطاليا

أرانشيني إيطالي

أرانشيني هي كرات أرز محشوة ومقلية إيطالية تقليدية قادمة من صقلية. تبدو مثل البرتقال  وعادة ما تكون محشوة باللحم المفروم وجبن الموزاريلا وصلصة البشاميل والبازلاء. يعتبر أرانشيني اليوم طعاماً شائعاً في المطبخ الإيطالي الحديث.

RISI E BISI

يعد " الأرز والبازلاء " أحد أكثر الأطباق الإيطالية التقليدية شيوعاً. على عكس الاعتقاد السائد خارج إيطاليا، فإن ريزي بيسي هو حساء سميك وليس أكلة. ينشأ من مدينة البندقية حيث يُنكه عادةً مع البانسيتا بطن السلومي. لذا ، إذا كنت مسافراً إلى البندقية وترغب في تناول طعام فينيسيا المحلي، فيجب أن تأخذ "Risi e bisi".

كارشيفي ألا جوديا

الخرشوف المقلي من الأطعمة المشهورة في إيطاليا، كما إنه أفضل الأطعمة الإيطالية والأطباق الإيطالية التقليدية الشهيرة ، الأطعمة الأكثر شعبية في إيطاليا والأطعمة الإيطالية سيكون رائع جداً عندما تتناوله في جولتك السياحية إلى إيطاليا.

خرشوف مقلي في إيطاليا

لطالما كان Carciofi alla Giudea أو الخرشوف المقلي لليهود طبقاً شائعاً في إيطاليا لقرون تتبع أثر الحي اليهودي في روما في عام 1555. وعادة ما يتم تقديمها كأول طبق (بريمو بلاتو). عندما تكون في روما، يجب أن تجرب الخرشوف المقلي في الحي اليهودي في روما.

فيتيلو توناتو

يعتبر فيتيلو توناتو من أشهر الأطباق الإيطالية في إيطاليا والأطباق الإيطالية الأكثر شعبية فيتيلو توناتو

فيتيللو توناتو هو طبق إيطالي شهير يقدم كمقبلات باردة (أنتيباستو). ينشأ من منطقة بيدمونت. يتكون هذا الطبق الإيطالي الكلاسيكي من اللحم (العجل) والأسماك (التونة). في الواقع ، تعني كلمة "vietello tonatto" حرفياً "لحم العجل تونة". يتكون الطبق من شرائح لحم العجل المغطاة بصلصة التونة الكريمية المتبل بالكبر والأنشوجة وعصير الليمون والملح والفلفل. Vitello Tonatto هو طبق عيد الميلاد النموذجي في إيطاليا  ولكنه يقدم كذلك في الوقت الحالي كطبق صيفي بارد.

بارميجيانو ريجيانو

بارميجيانو ريجيانو هو واحد من أشهر الأطعمة في إيطاليا. أفضل الأطعمة الإيطالية التقليدية. وهو بالتأكيد من أفضل الأطعمة في إيطاليا الأكثر شعبية ماذا آكل في إيطاليا. بالتأكيد عليك تجربة بارميجيانو ريجيانو خلال السفر.

جبنة البارميزان

جبن البارميزان هو جبن إيطالي مشهور على مستوى العالم قادم من مقاطعة بارما في منطقة إميليا رومانيا. بارميجيانو ريجيانو هو جبنة صلبة من حليب البقر، يطلق عليها اسم "ملك الجبن". عادةً ما تُبشَّر جبنة البارميزان فوق المعكرونة والريزوتو والسلطات، لكنها تؤكل بمفردها أيضاً. إذا كنت مسافراً إلى مودينا أو بولونيا، فلا ينبغي تفويت تذوق شرائح بارميزان ريجيانو الأصلية. 

جرانا بادانو

جرانا بادانو هي جبن إيطالي شهير، من أفضل الأطعمة الإيطالية، كما إنه من الأطباق الإيطالية الأكثر شهرة التي ننصحك بتجربتها خلال السفر والسياحة إلى إيطاليا.

جبنة جرانا ادانو في إيطاليا

جبن إيطالي مشهور آخر يأتي من منطقة لومباردي ووادي نهر بو. Grana Padano عبارة عن جبنة صلبة ذات ملمس محبب، تشبه إلى حد بعيد بارميجيانو ريجيانو. إذا كنت مسافراً إلى ميلانو أو بحيرة كومو، فعليك اختيار جبن جرانا بادانو الأصلي. 

موزاريلا

جبنة الموزاريلا من الأطعمة التقليدية الشهيرة في إيطاليا،جبنة موتزاريلا بيضاء في ايطاليا، جبنة الموزاريلا البيضاء هي جبن إيطالي شهير مصنوع من حليب الجاموس الإيطالي. جبنة الموزاريلا هي جبنة شبه طرية معتدلة الذوق. على الرغم من وجود أنواع مختلفة من جبن الموزاريلا (مصنوعة من حليب الجاموس وحليب البقر وحليب الماعز وحليب الأغنام)، إلا أن جبن الموزاريلا الأصلية من جنوب إيطاليا هي جبن موزاريلا الجاموس ( Mozzarella di Bufala Campana ). تأتي جبن الموزاريلا الكلاسيكية من منطقتي لاتسيو وكامبانا. تقليديا جبن الموزاريلا هو أحد مكونات أطباق المعكرونة المختلفة وسلطة كابريس الشعبية وأنواع مختلفة من البيتزا.

جورجنزولا

جبن جورجونزولا هو طعام تقليدي في إيطاليا، عليكم بتجربة مذاق جبن جورجونزولا، إن الحديث عن الجبن الإيطالي الأكثر شعبية، ناهيك عن ذكر gorgonzola سيكون غير عادل. Gorgonzola هي أشهر أنواع الجبن الأزرق الإيطالي. لكي نقول الحقيقة، هذا الجبن الأزرق المعرق هو من أهم الأطعمة الإيطالية، حيث يمكن تناوله بعدة طرق (مثل البيتزا في الصدارة، في الطبق كمكون، في الصلصة ، كطبق جانبي حيث يأتي جبن جورجونزولا من بلدة جورجونزولا بالقرب من ميلانو في شمال إيطاليا.

INSALATA CAPRESE

سلطة كابريزي هي واحدة من أشهر الأطعمة التقليدية في إيطاليا. أفضل الأطعمة الإيطالية. التقليدية الشهيرة. إنها بالتأكيد من الأطعمة الأكثر شعبية في إيطاليا، لا تتردد في تجربة سلطة كابريزي خلال السفر والسياحة.

سلطة كابريزي في إيطاليا

سلطة كابريزي هي سلطة إيطالية شهيرة مصنوعة من شرائح الطماطم الطازجة وجبنة الموزاريلا ومزينة بزيت الزيتون وأسيتات البلسميكو (الخل الإيطالي) وأوراق الريحان الطازجة. سلطة كابريزي هي مقبلات تقليدية في إيطاليا (وليست طبق جانبي).

السلامي

تعتبر نقانق السلامي من الأطعمة الشعبية في إيطاليا ، عليكم بتجربة مذاق السلامي الإيطالي، إنه من الأطعمة التقليدية في إيطاليا. يشير السلامي الإيطالي إلى النقانق (المجففة والطازجة) من مكونات ذات جودة عالية متبلة بالفلفل والملح والثوم والشمر وأحياناً القرفة. لكن في بعض الأحيان يتم صنع السلامي الإيطالي مع بعض اللحوم الأخرى مثل: لحم البقر أو لحم الأرانب. لكن مع ذلك، فإن كل أنواع السلامي لها لون داخلي أحمر مختلط بالدهن الأبيض.

اعتمادا على خط سير الوجهات السياحية الإيطالية، يجب أن تحاول تجربة مذاق الدجاج أو الأرانب أساس كاكياتوري السجق من كالابريا، أو Soppressata دي كالابريا ، سلامة دي FELINO  من بارما والشمر أساس finocchiona النقانق  سلامة Finocchiona ) أو Soppressata توسكانا من توسكانا، سلامة نابوليتانو مع بيبرونسينو ، سلامي من لحم جينوفيز ، سلامي تشاوسكولو، ثوم وفلفل أسود من منطقة ماركي، هذه المكونات هي سر المذاق الرائع.

مرتديلا

مرتديلا هو أشهر أنواع السلم الإيطالي، عليكم بتجربة مذاق مرتديلا إيطالي في شطيرة، من المحتمل أن أشهر النقانق الإيطالية (سلوم) هو مرتديلا دي بولونيا . يتكون هذا السجق الإيطالي التقليدي المصنوع من اللحم ومن الفلفل الأسود والفستق وتوت الآس. على الرغم من أنه يمكنك تناول أنواع مختلفة من مرتديلا في إيطاليا مثل براتو مرتديلا بالثوم ومشروب الكيرميس من توسكانا أو مرتديلا أماتريس المدخن، يجب ألا تفوتك مرتديلا بولونيا الأصلية في بولونيا.

بيستو ألا جينوفيس

بيستو جينوفيز هي واحدة من أشهر الأطعمة التقليدية في إيطاليا الشهيرة. كما إنها من الأطعمة الأكثر شعبية في إيطاليا. ماذا آكل في إيطاليا.  من الأطعمة التي نرشحها لك لتجربتها وتذوقها خلال سفرك إلى إيطاليا.

بيستو جينوفيز

صلصة جنوة هي صلصة إيطالية المتجددة مصنوعة من أوراق الريحان الطازجة والثوم المهروس والصنوبر والجبن الصلب الممزوج بزيت الزيتون البكر الممتاز. يأتي البيستو الأصلي من مدينة جنوة، لذلك سمي على اسم المدينة. يأتي البيستو عادة مع العديد من أطباق المعكرونة، عندما تكون في جينوفا لا تفوت فرصة زيارة بيستو جينوفيز .

TARTUFO

المعكرونة بالكمأ هي الأطعمة التقليدية في إيطاليا. أفضل الأطعمة الإيطالية. كما إنها من الأطباق الإيطالية التقليدية الشهيرة والأكثر شعبية في إيطاليا. ماذا أتناول في إيطاليا. بالتأكيد سنرشح لك معكرونة ترتوفو خلال السفر

معكرونة بالكمأ في إيطاليا

التارتوفو الإيطالي هو طعام شهي ذو قيمة عالية  وخاصة تارتوفو بيانكو (الكمأة البيضاء) من منطقة بيدمونت. يصل سعر الكمأ الأبيض بانتظام إلى عدة آلاف من الدولارات للكيلوغرام الواحد في السوق. تُستخدم الكمأ الطازج على المعكرونة والريزوتو والبيض والسلطات في إيطاليا. يطلق على مدينة ألبا في منطقة بيدمونت لقب عاصمة الكمأة البيضاء في العالم. إذا كنت مسافراً إلى مدينة ألبا في إيطاليا من سبتمبر إلى ديسمبر عندما يحل موسم الكمأة، فعليك تجربة الأطعمة المحلية الشهية التي تسمى كارني كرودا كلها "ألبيز. يعتبر الكمأ الأسود طعاماً شهياً ولكنه أقل عطرية وأقل مذاقاً من الكمأ الأبيض. إذا كنت مسافراً إلى مدينة أسيزي ومنطقة أومبريا، فتأكد من تجربة عجة أسيسي مع الكمأة. إذا كنت من عشاق الطعام وتريد تذكاراً فريداً من رحلتك إلى إيطاليا، فقد يكون زيت الزيتون الإيطالي مع الكمأة هو الشيء الذي تفضله.أنا أحب الكمأ فهل ستجربها؟ تحقق من هذه الجولات الرائعة في الكمأة في إيطاليا !

أوليو دوليفا

زيت الزيتون هو أحد الأطعمة التقليدية الأكثر شيوعاً في إيطاليا. أفضل الأطعمة الإيطالية. الأطباق الإيطالية التقليدية الأكثر شعبية في إيطاليا. لا تتردد في تجربتها خلال السفر.

زيت الزيتون في ايطاليا

إيطاليا هي المنتج الثاني لزيت الزيتون في العالم، بعد إسبانيا فقط من حيث الإنتاج. يعتبر زيت الزيتون من أكثر الأطعمة التقليدية شيوعاً في إيطاليا. على الرغم من أن زيت الزيتون يتم إنتاجه في إيطاليا من الشمال إلى الجنوب، من لومباردي إلى كالابريا وصقلية وسردينيا، فإن بعض أفضل زيوت الزيتون تأتي من توسكانا ومنطقة بحيرة غاردا ومنطقة لاتسيو وسردينيا.

اعتمادا على المكان الذي تتجه إليه في عطلاتك في إيطاليا، يمكنك الاستمتاع بزيت الزيتون بنكهة الفلفل من توسكانا  وزيت الزيتون المنكه بالأعشاب من ليغوريا  وزيت الزيتون الرقيق والنادرمن بحيرة غاردا  وزيت الزيتون بنكهة الطماطم من منطقة لاتسيو، والخرشوف  وزيت زيتون بنكهة الكردون من سردينيا

أسيتو بلسميكو

الخل البلسمي هو أحد أشهر الأطعمة في إيطاليا. أفضل الأطعمة الإيطالية. الأطباق الإيطالية التقليدية الأكثر شعبية في إيطاليا، ننصحك بتجربة مذاق أسيتوبلسميكو خلال السفر.

أسيتو بالساميكو دي مودينا

الخل البلسمي من مودينا وريجيو إميليا هو خل إيطالي مشهور عالمياً مصنوع من العنب. تقليديا يتم استخدام Aceto balsamico مع أطباق المعكرونة وأطباق الريزوتو وبعض المأكولات البحرية مثل الجمبري والاسكالوب، كما يستخدم لكن مع الأسماك المشوية والبيض والفواكه الطازجة. إذا كنت متجهاً إلى منطقة مودينا أو ريجيو إميليا، فلا تفوّت أخذ عينات من الخل البلسمي الإيطالي من الدرجة الأولى.

ليمونسيلو

Limoncello هو مشروب إيطالي شهير. أفضل المشروبات الإيطالية. ما الذي أتناوله في إيطاليا. أفضل المشروبات والأطباق الإيطالية، بالتأكيد عليك بتجربة ليمونسيلو خلال رحلتك السياحية إلى إيطاليا.

Limoncello في ايطاليا

Limoncello هو مشروب إيطالي بنكهة الليمون متجدد عالمياً مصدره جنوب إيطاليا  وبشكل أكثر تحديداً من خليج نابولي وساحل أمالفي وشبه جزيرة سورينتو. يتكون هذا المشروب الإيطالي الكلاسيكي الحلو والحامض من خلال نقع قشر الليمون في كحول حبيبي محايد لعدة أشهر. تقليديا يتم تقديمه مبردا بعد العشاء كجهاز هضمي. إذا كنت تخطط لإجازتك القادمة على ساحل أمالفي، فلا تتردد في  تجربة ليمونسيلو الأصلية بالتأكيد.

ابيرول سبريتز

Aperol spritz هو مشروب إيطالي شهير، من أفضل الأطعمة الإيطالية والأطباق الإيطالية التقليدية الشهيرة، كما إنه من الأطعمة الأكثر شعبية في إيطاليا التي ينبغي عليك تذوقها خلال رحلاتك السياحية وفي أوقات السفر إلى إيطاليا.

أماريتو

أماريتو هو مشروب إيطالي شهير مصنوع من اللوز المر ولكن من المدهش أنه حلو المذاق. في الأصل كان ينتج من أحجار اللوز، لكن فيما بعد بدأ إنتاج الأماريتو لأحجار الخوخ وأحجار المشمش. يُستهلك أماريتو الإيطالي بمفرده أو يُضاف إلى بعض الأطباق  وخاصة الحلويات مثل التيراميسو. أماريتو يأتي في العديد من الكوكتيلات الشعبية الشهيرة رائعة المذاق.

نيجروني

Negroni هو كوكتيل إيطالي شهير ويجب أن يكون على أي قائمة دلو من الأطعمة الإيطالية التقليدية التي يمكنك تجربتها في إيطاليا

Negroni هو أحد أشهر الكوكتيلات الإيطالية. المكونات الرئيسية هي الجن، كامباري، فيرماوث  وقشر برتقال طازج. سُمي Negroni على اسم الكونت كاميلو نيغروني الذي طلب وضع الجن بدلاً من المياه الغازية في كأسه من كوكتيل أمريكانو. تقول الأسطورة إن الحدث وقع في Caffe Casoni في فلورنسا عام 1919. لذلك، تم اعتماد فلورنسا كمكان ولادة كوكتيل Negroni. ولكن إذا كنت متجهاً إلى تريفيزو، فيجب عليك زيارة معمل تقطير نيجروني في تريفيزو الذي أسسه الكونت كاميلو في عام 1919 حيث تم إنتاج زجاجات أنتيكو نيجروني الأسطورية.

اسبريسو

تعتبر قهوة الإسبريسو من أشهر الأطعمة التقليدية في إيطاليا.

قهوة اسبريسو في ايطاليا

أعتقد أن الإسبرسو الإيطالي لا يحتاج إلى أي مقدمة خاصة. بطريقة معينة، تعتبر قهوة الإسبريسو مردفاً لإيطاليا وطريقة الحياة الإيطالية أو " لا دولتشي فيتا " (الحياة الحلوة). عندما يذكر شخص ما الأطعمة الإيطالية، فإن أول ما يخطر ببال الجميع هو البيتزا والمعكرونة والجيلاتو والقهوة الإسبريسو. لا تكتمل زيارة إيطاليا بدون فنجان من الإسبريسو أو الماكياتو أو الكابتشينو أو اللاتيه أو الكورتادو. 

AFFOGATO

Affogato هو مشروب مشهور في إيطاليا

Affogato الايطالية

عندما أتحدث عن الإسبريسو، يجب أن أذكر كلمة Affogato. أفوجاتو هي حلوى إيطالية شهيرة قائمة على القهوة مصنوعة من مغرفة من جيلاتي الفانيليا ولقطة إسبرسو. في كثير من الأحيان يتم إضافة بعض التوت والعسل وبعض نكهات الجيلاتي الأخرى. في الأساس، أفوجاتو هو شيء بين الحلوى والمشروبات. بغض النظر عن الطريقة التي تريد تحديدها (كحلوى أو مشروب)، فإن جميع عشاق القهوة يحتل مكانة عالية في قائمة الأطعمة الإيطالية للاستمتاع بها في إيطاليا!

تيراميسو

تيراميسو هي كعكة إيطالية شهيرة وواحدة من أشهر الأطعمة التقليدية في إيطاليا

كعكة تيراميسو في ايطاليا

تيراميسو هي حلوى إيطالية شهيرة أخرى بنكهة القهوة. هذه الحلوى الإيطالية البسيطة نوعًا ما مصنوعة من بسكويت سافوياردي الحلو المنقوع في القهوة والقشدة الحلوة المصنوعة من جبن الماسكاربوني والبيض والسكر وفي بعض الأحيان تُضاف المسكرات. مدينة تيراميسو هي مدينة تريفيزو  ولكن بمرور الوقت أصبحت التيراميسو واحدة من أشهر الحلويات في جميع أنحاء إيطاليا.

بنّا كوتا

Panna cotta هي حلوى إيطالية شهيرة، أفضل الأطعمة الإيطالية والأطباق الإيطالية التقليدية الشهيرة، الأطعمة الأكثر شعبية في إيطاليا، ما الذي عليك أن تتناوله في إيطاليا، ننصحك بتجربة بنّاكوتا خلال سفرك إلى  إيطاليا.

بانا كوتا في إيطاليا

Panna Cotta هي حلوى أخرى مشهورة عالمياً تأتي من إيطاليا. تعني كلمة Panna cotta باللغة الإيطالية حرفياً "الكريمة المطبوخة". لكن بانا كوتا أكثر بكثير من مجرد كريمة مطبوخة. إنها حلوى بامتياز مصنوعة من الكريمة المنكهة (مع القهوة أو الروم أو الفانيليا) وتقدم مع التوت أو الشوكولاتة أو صلصة الكراميل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تزيينها ببعض المشروبات الكحولية والفواكه.

البانيتون

يعتبر Panettone خبزاً حلواً شهيراً وواحداً من أشهر الأطعمة التقليدية في إيطاليا. أفضل الأطعمة الإيطالية. الشهيرة الأكثر شعبية في إيطاليا.  عليك بتجربة البانيتون خلال السفر والسياحة.

خبز بانيتوني الحلو في إيطاليا

بانيتوني هو خبز إيطالي حلو يتم تحضيره تقليدياً لعيد الميلاد. نشأ بانيتوني من مدينة ميلانو في إيطاليا  ولكن بمرور الوقت أصبح أحد أشهر خبز الكريسماس في العالم. هذا الخبز على شكل قبة مُنكه بالبرتقال المسكر والسيترونات وقشر الليمون والزبيب وفي بعض الأحيان يُنكه بالشوكولاتة. يتطابق البانيتون الحلو مع أنواع الحلوى والمشروبات ذات المذاق اللذيذ ننصحكم بتجربته مع القهوة.

COLOMBA DI PASQUA

Colomba di PaSqua iS أحد الأطعمة التقليدية في إيطاليا لشركة  EaSter

كولومبا دي باسكوا التقليدية

في حين أن بانيتوني هو خبز إيطالي حلو في عيد الميلاد، فإن كولومبا دي باسكوا هو خبز عيد الفصح الإيطالي الحلو.يشبه طعم حمامة عيد الفصح اللذيذة، أو كولومبا دي باسكوا باللغة الإيطالية ، طعم بانيتون. العجين مصنوع إلى حد كبير نفس الشيء. لكن على عكس بانيتون، فإن كولومبا دي باسكوا يُصنع بدون زبيب، بحيث يكون العجين مُغطى تقليدياً باللوز وسكر المنقار. تنحدر كولومبا دي باسكوا من ميلانو، مثل بانيتون.

كروستاتا

فطيرة كروستاتا هي واحدة من أشهر الأطعمة التقليدية في إيطاليا.

كروستاتا في ايطاليا

كروستاتا هي فطيرة إيطالية شهيرة أو تورتة مخبوزة بحشوات سميكة غير متناسقة. اعتماداً على الحشوات، توجد فطائر كروستاتا حلوة ولذيذة. تأتي الكروستاتا الحلوة مع الفواكه الحلوة، مثل الكرز والمشمش والخوخ، بينما تمتلئ الكروستاتا اللذيذة بالخضروات والجبن واللحوم والمأكولات البحرية والأسماك. واحدة من فطائر crostata الأكثر شعبية هي crostata الريكوتا وقشر الليمون التي تسمى crostata di ricotta من وسط إيطاليا.

كانولي

الكانولي هي كعكات شعبية وأطعمة تقليدية مشهورة في إيطاليا

كعك كانولي في إيطاليا، الحديث عن الأطعمة الإيطالية الأصيلة يعني التحدث عن المعجنات الإيطالية التقليدية. كانولي من المعجنات الإيطالية الشهيرة. الكانولي الحلو عبارة عن معجنات على شكل أنبوبي بحجم الإصبع مليئة بالكريمة الحلوة التي تحتوي في كثير من الأحيان على جبن الريكوتا. نشأت الكانولي من صقلية، أو بشكل أكثر دقة من باليرمو وميسينا. تمتلئ الكانولي الصقلية الأصيلة بجبن الريكوتا والخل الأبيض ورقائق الشوكولاتة والفستق المفروم ليس أساسي ولكن اختياري. هذه الحلوى الإيطالية الشهيرة معروفة اليوم في جميع أنحاء العالم.

الزاحف

Torrone هو نوغة مشهورة في إيطاليا

تورون إيطالي، إسبانيا لديها تورون، لكن البرتغال وإيطاليا لديها تورون . على أي حال، فهي عبارة عن حلوى مصنوعة من بياض البيض والسكر والعسل والمكسرات المحمصة وهي غالباً اللوز  ولكن يمكن أن تكون البندق الكامل والفستق في شكل مستطيل أكثر انتشاراً. وبشكل عام فإن torrone هي حلوى عيد الميلاد في إيطاليا.

جالاني

Galani هي معجنات تقليدية من البندقية في إيطاليا

معجنات Galani في البندقية بإيطالي، إذا كنت ذاهباً إلى البندقية لحضور الكرنفال، فعليك تجربة معجنات كرنفال إيطالية تقليدية تسمى جالاني. Galani شرائح المعجنات الحلوة الرقيقة المقلية تباع في كل مخبز ومعجنات في البندقية. إذا كنت تزور فينيسيا كرنفال، فعليك أن تدلل نفسك بالجلاني اللذيذ والمقرمش.

بسكوتي - كانتوتشيني

Biscotti من الأطعمة التقليدية الشهيرة في إيطاليا.

بسكوتي إيطالي

Biscotti أو cantuccini عبارة عن بسكويت باللوز الإيطالي التقليدي مصدره توسكانا، أو بشكل أكثر تحديداً من مدينة براتو في توسكانا. يُطلق على الكانتوتشيني الأصلي من براتو اسم biscotti di Prato . يتم استهلاك ملفات تعريف الارتباط المقرمشة المستطيلة الشكل هذه بشكل تقليدي مع نبيذ الحلوى الحلو، مثل فين سانتو المذكور أعلاه. إذا كنت تقوم برحلة إلى توسكانا، فعليك تجربة Tuscany biscotti أو biscotti di Prato .

فريتيل كرنفال البندقية

معجنات فريتيللي في البندقية بإيطاليا.

فريتيل عبارة عن دونات إيطالية كلاسيكية تم تحضيرها بشكل تقليدي في زمن الكرنفال  وهي قادمة في الأصل من البندقية ومنطقة فينيتو. تمتلئ هذه الحلويات الكرنفالية التقليدية ذات الشكل الدائري بالزبيب وفي بعض الأحيان الصنوبر. هم معروفون في البندقية باسم Fritelle Veneziane. بينما تمتلئ فريتيل فينيزيان عادة بالزبيب والصنوبر، فريتيل كون سيوكولاتا مليئة بالشيكولاتة، فريتيل كون زاباوني مملوءة بالصوص اللذيذ، فريتيل كون كريما شانتيلي مليئة بالفانيليا.

جيلاتو

الجيلاتو من أشهر الأطعمة التقليدية في إيطاليا

جيلاتي ايطالي

من المحتمل أن تكون الحلويات المجمدة الأكثر شعبية في العالم هي الجيلاتي الإيطالي. الجيلاتي الإيطالي الأصيل عبارة عن كاسترد كريمي مصنوع من الحليب كامل الدسم والبيض بنكهة تقليدية بالشوكولاتة والفانيليا وستراتشياتيلا والبندق والفستق. الجيلاتي الحديث منكه ببعض نكهات الفواكه. لا تكتمل الزيارة لإيطاليا بدون مغرفة الجيلاتي الإيطالي.

SEMIFREDDO

Semifreddo هي أفضل حلوى تقليدية في إيطاليا.

سيميفريددو

تعد Semifreddo المعروفة عالمياً واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية. هذه الحلوى "نصف موس - نصف آيس كريم" عادة ما تكون مصنوعة من صفار البيض والسكر والقشدة. بعض أنواع semifreddos الأكثر شيوعاً هي شوكولاتة semifreddo و lemon semifreddo و nougat semifreddo و pistachio semifredo و berry semifreddo و tiramisu semifreddo.

ما هي الأطعمة التقليدية لإيطاليا؟

الأطعمة التقليدية في إيطاليا هي: راجو ألا بولونيز، بيتزا، فوكاتشيا، إسباجيتي، لازانيا، جنوكتشي، أكل، رافيولي، تالياتيلي، بابارديل، فيتوتشيني، لينجويني، كارباتشيو، بيستيكا ألا فيورنتينا، ميلانزاني ألا بارميجيانا، بريتيتاري جريسيني، عصيدة من دقيق الذرة، باستا إي فاجيولي، باستا إي جيسي، تورتيليني، بوليت، أرانسيني ...

ماذا يأكل الإيطاليون؟

يأكل الإيطاليون تقليديًا: بيتزا، بيستيكا ألا فيورنتينا، كارباتشيو، إسباجيتي، بروشيتا، لازانيا، جنوكتشي، ريزوتو، رافيولي، تاجلياتيل ، بابارديل، فيتوتشيني، لينجويني، فوكاتشيا، جريسيني، بولينتا، بارميجيانو ريجيانو، جريسني باستا إي سيشي، تورتيليني، بوليبيت، أرانشيني، ريزي إي بيسي، كارسوفي ألا جوديا، راجو ألا بولونيز ...

ما هو الطبق الوطني لإيطاليا؟

الطبق الوطني لإيطاليا هو راجو ألا بولونيز (صلصة بولونيز). تُستخدم صلصة البولونيز كثيرًا في المطبخ الإيطالي في جميع أنحاء إيطاليا مع العديد من أطباق المعكرونة الإيطالية التقليدية مثل السباغيتي والتالياتيلي والبابارديل والفيتوتشيني ...

ماذا نأكل في ايطاليا؟

إذا كنت ترغب في تذوق الأطعمة الأصيلة من إيطاليا ، فيجب أن تأكل في إيطاليا: البيتزا الإيطالية الأصيلة، الجيلاتو الإيطالي الأصيل، المعكرونة، البروشيتا، اللازانيا، النوكتشي، الريزوتو، الرافيولي، التالياتيلي، البابارديل، الفيتوتشيني، اللينجويني، الفوكاتشيا، وراغو ألا بولونيز، بعض الجبن الإيطالي الأصيل (مثل بارميجيانو ريجيانو، جرانا بادانو، موزاريلا)، سلطة كابريزي الأصيلة ...

ما هي بعض الأطعمة الشائعة في إيطاليا؟

الأطعمة الشائعة في إيطاليا هي: بيتزا ، كارباتشيو، إسباجيتي، جنوكتشي، ريزوتو، بروشيتا، لازانيا، رافيولي، تاجلياتيلي، بارميجيانو ريجيانو، جرانا بادانو، موزاريلا، بروسكيوتو، سلامي، بيستو جينوفيز، أوليو ديوليفا، جيل بلسميكو .

ما هو الطعام الذي تشتهر به إيطاليا؟

تشتهر إيطاليا بالأطعمة الإيطالية الشهيرة مثل البيتزا والمعكرونة، بروسكيوتو  واللازانيا، النوكتشي، الرافيولي، الريزوتو، البروشيتا ، والبارميجيانو ريجيانو، الموزاريلا  والجرانا بادانو  وإنسالاتا كابريزي  والجيلاتو، التيراميسو.