من الشعرية إلى الكباب… شاهد أجمل وأغرب صور الطعام في العالم لعام 2022

تعرّف على أغرب وأشهى وأشهر أنواع طعام الشارع في بانكوك التي أحبها العالم أكثر من غيرها واكتشف مع موقع سائح توافد الناس لتجربة أشهى عجة السلطعون في العالم، تعرف على مذاق الطعام من مختلف دول العالم.

أغرب وأشهى وأشهر أنواع طعام الشارع في بانكوك    

في بانكوك يمكنك شم رائحة الدخان مع الشعور بحرارة الشوّاية. كما يمكنك إلقاء نظرة على أفضل صور الطعام في العالم لعام 2022.

هل شاهدت أفضل صور طعام في العالم 

فازت بالجائزة العامة صورة Kebabiyana، والتي التقطها المصور الهندي ديداتا تشاكرابورتي. plain_text. والتقط المصور الهندي ديبداتا تشاكرابورتي صورة طعام التي وصفها منظمو المسابقة بأنها "صورة حميمة مليئة بالدفء، والإنسانية".

وفازت الصورة وعنوانها "Kebabiyana"، بالجائزة العامة لمسابقة "بينك ليدي" لمصور العام للأطعمة لعام 2022، وهي مسابقة تحتفل بفن التصوير والأفلام الخاصة بالأطعمة.

ألق نظرة على أفضل صور الطعام في العالم لعام 2022

صيد أسماك الأنشوفة في فيتنام ومشاهد وصور رائعة فازت بجدارة بالمراكز الأولى وتم الإعلان عن الفائزين في حفلٍ تم بثه بشكلٍ مباشر عبر موقع "يوتيوب"، الثلاثاء الموافق لـ26 أبريل/نيسان.

وقالت مديرة ومؤسسة المسابقة، كارولين كينيون، عبر موقع "يوتيوب" إنها السنة الـ11 للمسابقة.

أفضل صور الطعام في العالم لعام 2022 - الصورة التي حصدت المركز الأول

يقوم عمال من مصنع للطوب بالعمل بجهد وسط بيئة مُتربة. وهم يحصلون على استراحة قصيرة لتناول الطعام والتُقطت صورة "Kebabiyana" في شارع "Khayam Chowk" في سريناغار، وهي العاصمة الصيفية لجامو وكشمير في شمال الهند.

ووصف بيان صحفي صادر عن المسابقة الشارع بأنه "عادي" في النهار، ولكنه "يتحول إلى مركز طعام صاخب في الليل، حيث يقوم الباعة بإشعال أفران الفحم، وملء الهواء برائحة دخان الأطايب المشوية مثل كباب وزوان، وهو طعام شارع كشميري شعبي".

صور الطعام الأفضل في العالم لعام 2022        

وذكرت كينيون في البيان: "في عالم اليوم، نشعر بالحاجة إلى الراحة والحب أكثر من أي وقتٍ مضى" مضيفةً أنه "هناك الكثير مما يُشعرنا بالاطمئنان هنا، مثل عناق الدخان المتصاعد الذي تم توثيقه بشكلٍ جميل، والضوء الذهبي، وتعبير الشخص خلال إعداد الطعام لمشاركته… هذه الصورة، اللطيفة ولكن القوية، تغذّي روحنا".

أهمية التصوير الفوتوغرافي للطعام   

ألق نظرة على أفضل صور الطعام في العالم لعام 2022 فهل هناك ميزة لالتقاط صور الطعام 

صورة ساحرة تجمع بين الهندسة المعمارية وكروم العنب في إيطاليا وفق ما قاله فيل تورنبول في البيان إن هدف المسابقة هو إظهار التأثير العميق للطعام.

ويحتل تورنبول منصب الرئيس التنفيذي لشركة "APAL"، وهي مالكة "بينك ليدي"، العلامة التجارية للتفاح التي كانت وراء جوائز التصوير الفوتوغرافي.

ألق نظرة على أفضل صور الطعام في العالم لعام 2022 وشاهد صورة توثّق عملية فريدة لصنع الشعيرية في الصين. 

صور مذهلة للحياة البرية وأجواء من الكوميديا  

كلب مروج صغير يُخيف نسرًا.. صور لا تصدق في حفل جوائز التصوير الفوتوغرافي للحياة البرية الكوميدية لعام 2021
ومع دخول مسابقة "بينك ليدي" لمصور العام للأطعمة عقدها الثاني، أشار تورنبول إلى أنه "لم تكن أهمية التصوير الفوتوغرافي والطعام بهذه الروعة"، مضيفًا: "الأحداث العالمية الضخمة، مثل الحرب، والمجاعة، ونهاية عمليات الإغلاق، وإحياء صناعة الضيافة، وفرصة الاحتفال مع الأصدقاء، والعائلة مرة أخرى، تم توثيقها كلها في المسابقة، والتي تُظهر بوضوح كيف يُلامس الطعام كل جانب من حياتنا. وتستمر المسابقة في كونها احتفالًا عالميًا حقًا بفن التصوير الفوتوغرافي للطعام".

وحظيت المسابقة بآلاف المشاركات من أكثر من 60 دولة، وترأس مصور الطعام الشهير ديفيد لوفتوس لجنة التحكيم. وكانت هناك 23 فئة، و38 صورة فائزة (بعض الفئات تضمنت فئات فرعية).

وسيتم تنظيم معرض للمتأهلين للتصفيات النهائية لعام 2022 في الجمعية الملكية للتصوير الفوتوغرافي، وهي واحدة من أقدم مجتمعات التصوير الفوتوغرافي في العالم، في بريستول بإنجلترا.

وسيمتد المعرض من 20 نوفمبر/تشرين الثاني إلى 12 ديسمبر/كانون الأول من عام 2022. صور أحبها الجمهور أكثر من غيرها... هذه الصورة فازت بجائزة مصور الحياة البرية لعام 2022.

المعكرونة والضفائر الاصطناعية وأفضل صور الطعام لعام 2022 

نظرة على الفائزين في مسابقة Pink Lady Food Photographer السنوية لهذا العام . ضمت لجنة التحكيم فيونا شيلدز ، رئيسة التصوير في صحيفة الغارديان ورين سكولرود، رئيس وحدة التصوير في برنامج الغذاء العالمي.

سيقام معرض المتأهلين للتصفيات النهائية لعام 2022 في الجمعية الملكية للتصوير الفوتوغرافي في بريستول في الفترة من 20 نوفمبر إلى 12 ديسمبر 2022

تعرف على الفائز بشكل عام وصور طعام الشارع 

خيام تشوك هو زقاق في سريناغار ، كشمير، لا يختلف عن الشوارع الأخرى خلال النهار. ولكن في المساء، يضيء الباعة العديد من أفران الفحم وتحول رائحة ودخان wazwan kebabs هذا الشارع إلى جنة لعشاق الطعام.

صور الطعام لعام 2022

الفائز العام وأول طعام الشارع خيام تشوك

في مهرجان Chhath Puja، يقف المصلين في جسم من الماء عند غروب الشمس ويقدمون قرابين من الطعام والصلاة. نظرًا لعدم وجود أنهار أو بحيرات بالقرب من منزلي في دلهي ، قام المصلين بذلك في بركة في حديقة محلية.

طعام للعائلة - طعام تقليدي

خلال مهرجان الربيع، سيصنع شعب توجيا في غرب هونان توانسا وهي طعام شهي محلي مصنوع من الأرز اللزج الذي يتذوق طعمه الخفيف والحلو. يأخذ معظم السكان المحليين توانسا كهدية أو عرض.

الطعام على الطاولة

يعد المسرح بجانب الطاولة "Arts de la Table" جزءًا كبيرًا من تجربة مطعم Ritz
تجربة مطعم ريتز - معكرونة وتجعيد الشعر المزيف

كبالغين، غالبًا ما نأكل بأعيننا وليس بطوننا. لا يزال الأطفال على اتصال وثيق مع بطونهم. أكل مثل الأطفال. التقط ريمكو هذه الصورة لابنته من أجل كتاب طهي عائلي، مجنون، كتبته وطهته زوجته فانجا فان دير ليدن.

طفل يأكل المعكرونة
يتم تعتيم الأنوار أسفل السقف المموج ، مما يحفظ ضوء الشمس بعيدًا لمنع فساد الحصاد. بين الممرات المظلمة للسوق الصاخب في يوجياكارتا ، لا يجد المرء سوى الابتسامات الترحيبية والمنتجات ذات المصادر الجيدة.
أول طعام للبيع - Herbwoman يتم تعتيم الأضواء تحت السطح المموج ، مما يحفظ ضوء الشمس بعيدًا لمنع فساد الحصاد.  بين الممرات المظلمة للسوق الصاخب في يوجياكارتا ، لا يجد المرء سوى الابتسامات الترحيبية والمنتجات ذات المصادر الجيدة.
حديقة مصغرة تم إنشاؤها باستخدام مواد غذائية
جائزة Philip Harben للطعام أثناء العمل - Cook
الاحتفال بالتراث الأفريقي ، الممزوج بلمسة من الإلهام من هنري ماتيس. تخلق الجمالية الشبيهة بالرسام في التصوير الفوتوغرافي إحساسًا ثلاثي الأبعاد باستخدام ألوان وشكل وتركيبات جريئة. هذه العناصر هي أصلية في ثقافتنا المتنوعة في جنوب إفريقيا. "على الطاولة" هو احتفال بثمار حريتنا.

شخص يعد الطعام على المائدة أمام الجبل

الاحتفال بجميع ألوان قوس قزح البطيخ على شكل سلطة مكعبات ، مع جبنة الفيتا والريحان والبهارات.
يضيء الضوء الخفيف ليوم جديد الدخان المنبعث من محرك قارب الصيد وشكل الشباك الخضراء التي تتحرك تحت السطح عندما يسحب الصيادون المحليون شباكهم. ستتبع العديد من عائلات الصيد المحلية على طول الساحل لمقاطعة فو ين في فيتنام التيارات القريبة من الشاطئ لصيد الأنشوجة خلال موسم الذروة. الأنشوجة المملحة هي أهم عنصر خام يستخدم لصنع صلصة السمك التقليدية - روح المطبخ الفيتنامي.
الأنشوفة يصطاد في فيتنام
جائزة مصمم الطعام - تارت خضار صيفي
احتفل بالصيف مع تورتة نباتية مذهلة - مغطاة بجبن موزاريلا الجاموس، جبنة الفيتا، طماطم موروثة، قرون البازلاء، البصل الأخضر وزهرة الذرة.
تورتة الخضار الصيفية ومشهد فتاة الزهور مع علبة من Simba Chippies
في عام 1957، تم تقديم مواطني جنوب إفريقيا إلى أول Simba Chippie. سيمبا الأسد هو أحد الرموز الأكثر شهرة لدينا ، وهذه الوجبة الخفيفة من البطاطس هي واحدة من المفضلة في بلدنا. تم التقاط هذه اللقطة في Bo-Kaap، كيب تاون، في مقهى Rose Corner وهو معلم وطني عمره أكثر من 100 عام.
- مهارة تقليدية تم التقاطها في مزرعة صغيرة في بوتيان بمقاطعة فوجيان الصينية ، تُظهر الصورة أسرة تتجمع حولها لصنع أرز أو زلابية فاصوليا مونج. يستخدمون ختمًا خشبيًا لختم كلمة "ثروة" أو "سعادة" في العجينة الحمراء، ويبخّرون الزلابية في قدر بخاري كبير. هذا التقليد يعني أنه سيتم الترحيب بالعام الجديد مع لم الشمل وأن العام القادم سيكون مزدهرًا.

سياسة الغذاء - حيث تطير الأحلام

طفلة صغيرة تجمع الماء مع أختها الكبرى في حي تشاد أودان الفقير في دكا، بنغلاديش، في سبتمبر الماضي. في المناطق الحضرية الفقيرة، يحصل الناس على المياه العذبة مرتين فقط في اليوم - في الصباح وفي المساء وطفلة صغيرة تجمع الماء مع أختها الكبرى في حي تشاد أودان الفقير في دكا، بنغلاديش.
برنامج الغذاء العالمي الغذاء من أجل الحياة - طعام بعد العمل
عمال مصنع الطوب في بيئة متربة وغير صحية. يحصلون على استراحة قصيرة لتناول الطعام الذي يتم إحضاره من المنزل في بيئة متربة قبل بدء العمل مرة أخرى. ليوم كامل في هذا المكان غير الصحي يكسبون أجرًا ضئيلًا للغاية.
المعكرونة هي طعام مفضل للناس في جنوب فوجيان ، الصين. يتم تبريد المعكرونة وتصنع بطريقة فريدة.
حركة المعكرونة في فوجيان، الصين
المؤثر الغذائي MPB - تجفيف المعكرونة من النافذة
تجفيف المعكرونة بجوار مغسلة النافذة في يوم كئيب، تملأ الرطوبة الهواء وتتشكل التكثيف على النوافذ وتنزلق القطرات أسفل الزجاج. إنه نشاط يبدو عاديًا تمامًا، لكنني أجده مثيرًا للذكريات.