أطباق رمضان الشعبية في مصر

المطبخ المصري مطبخ غني وله تاريخ عميق الجذور، ولا تتردد أبدًا في تجربة أطباق رمضان الشعبية في مصر عند الباعة الجائلين أو في المطاعم، وتتعرف على نكهات مميزة وتحظى بذكريات جميلة، وتضيف تجربة مميزة إلى جولتك المثيرة في المدينة.

أطباق رمضان الشعبية في مصر 

1- الفلافل

بالطبع، تتبادر الفلافل إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بأشهر أطباق رمضان الشعبية في مصر فهي وجبة سريعة ومن أبرز أطعمة الشوارع في دول الشرق الأوسط، يتم تحضيرها من الفول والكزبرة والحمص المجفف، ويمكنك رؤيتها في قائمة كل مطعم تقريبًا، وهي من بين الأطباق التي يتم تحضيرها دائمًا في المنزل أيضًا، وتُقدم مع الطحينية والسلطة والخبز.

2- الملوخية

يمكننا القول أن أشهر حساء محلي في مصر هو الملوخية، ويُعد هذا الحساء أحد الأطعمة المفضلة في البلاد، ويتم تحضيره من نبات يحمل نفس الاسم، ويحتل هذا الطبق مكانة مهمة في مطبخ الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، ويتم تقديمه مع أنواع مختلفة من اللحوم أو الدجاج والأرانب.

3- الفول

الطبق المصري التقليدي الذي يعتبر من أهم أطباق رمضان الشعبية في مصر ويمكن تناوله في كل الوجبات على مدار اليوم، هو في الأساس يعتمد على الفول المطبوخ مع الطماطم والكثير من التوابل، وأهم ما يميز الطبق، المُنكّه بالزيت وعصير الليمون والخضروات الطازجة والتوابل والبقدونس، أنه يقدم مع الخبز في الصباح وعلى مائدة السحور أيضًا، كما أنه موجود في قائمة جميع المطاعم تقريبًا.

إذا كنت لا تُحب اللحوم، يمكنك أن تطلب لنفسك طبق من الفول والطعمية من أحد مطاعم مصر والاستمتاع بوجبة غنية بالبروتين النباتي وأخذ استراحة قصيرة.

4- الرز بلبن

حلوى الأرز المطبوخة بالحليب وجوز الهند والزبيب والبندق، تبدو هي نسخة أكثر إثراءً قليلاً من بودنغ الأرز العادي، وتعتبر هذه الحلوى التي تتميز بنكهة مختلفة برائحة جوز الهند والزبيب من أشهر الحلويات في مصر.

5- القهوة المصرية

المقاهي المصرية الأصيلة مشهورة جدًا، حيث تتميز القهوة المُباعة فيها بنكهات مختلفة وتقدم تجارب مختلفة خاصة للسياح، وأشهر قهوة في البلاد هي القهوة المحوّجة والقهوة التركي والقهوة بحليب. 

6- المأكولات البحرية

الغردقة والاسكندرية من المدن الأكثر مثالية في مصر لتجربة جميع أنواع المأكولات البحرية من الحبار إلى المحار، ومن الجمبري إلى الأسماك، يمكن أن تجد العديد من الخيارات. 

7- الزبادي

من أطباق رمضان الشعبية في مصر يُستهلك الزبادي كثيرًا، كما هو الحال في باقي أنحاء البلاد. سيساعدك وعاء الزبادي اللذيذ، بجانب الوجبة وفي نهاية الوجبة، على زيادة سعادتك.

8- الكفتة 

تحتل اللحوم مكانة مهمة في ثقافة الطعام والشراب في مصر، وتعد الكفتة المصنوعة من لحم العجل أو لحم الخروف طبق لا غنى عنه على سفرة الإفطار في شهر رمضان الكريم.

9- الوجبات السريعة

النكهات المعروفة عالميًا مُنتشرة في مصر بشكل كبير ولها مُحبيها من جميع الفئات العُمرية، ويمكن أن تجد العديد من الخيارات المختلفة مثل McDonalds و KFC. 

10- الفاصوليا 

البقوليات بشكل عام من أبرز أطباق رمضان الشعبية في مصر ويتم تحضير طبق الفاصوليا البيضاء بكل بساطة من مكونات متوفرة في المنزل وهو يحظى بشعبية كبيرة، بعد غلي الفاصوليا العريضة التي يتم نقعها طوال الليل، يتم تحضير خليط مُكوّن من الكمون وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون وعصير الطماطم، وهكذا نكون حصلنا على وجبة غنية جدًا بالبروتين، وتساهم بشكل كبير في الشعور بالشبع لفترة طويلة.

11- الخبز البلدي 

العيش البلدي عبارة عن خبز دائري طري ورقيق يصنع ويستهلك محليًا في البلاد بشكل يومي، ومن الممكن أن تجد بائعًا يبيعه في كل زاوية تقريبًا في مصر، حيث يتم استهلاكه بكثرة في كل وجبات اليوم تقريبًا.

12- الحمام المحشي

يعد الحمام المحشي، من بين الأطباق المصرية المحلية الأصيلة، هذا الطبق الخاص الذي يُقلى فيه السمان أو الحمام كاملًا مع الأرز أو البرغل يلقى شعبية كبيرة بين عامة الشعب.

13- حمص

الحمص عبارة مقبلات شرق أوسطية لذيذة مصنوعة من الحمص المسلوق المطحون والطحينة، وهو أحد المقبلات التي لا غنى عنها في المطاعم المصرية والشامية والتي تقدم مع الثوم والملح والكمون والفلفل الأحمر الحار وزيت الزيتون.

14- الشاي المصري

الشاي المصري الشهير مشروب يُستهلك على مدار الساعة في مصر، كما أن رائحة الشاي بالنعناع من أحب الروائح إلى القلوب المصرية.

15- عصير قصب السكر

عصير قصب السكر هو أحد المشروبات التي يحبها الكثيرين، وغالبًا ما يتم تناول هذا المشروب اللذيذ في مصر بكثرة، حيث تتم زراعة قصب السكر بكثرة، وأهم ما يميز عصير قصب السكر هذا، والذي يوازن أيضًا نسبة السكر في الدم، خاصة في حرارة الصيف، هو أن فوائده لا تعد ولا تحصى ويمنح الشارب طاقة كبيرة مقارنة بمشروبات الطاقة الاصطناعية المنتجة اليوم، كما أن الطعم أيضًا لذيذ جدًا.