مهرجان الطعام يعزز مكانة دبي كمركز لتذوق الطعام

يستعد مركز دبي التجاري العالمي لاستضافة النسخة الثانية عشرة من مهرجان المأكولات المتخصصة، المعرض التجاري الوحيد المخصص للأطعمة الفاخرة والذواقة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، في الفترة من 7 إلى 9 نوفمبر 2023.

سيوفر مهرجان الطعام للمشترين المؤثرين من الأسواق سريعة النمو في المنطقة منصة للتواصل وتعقب المنتج المتميز أو المناسب، بينما ستتاح للزوار فرصة الكشف عن أحدث الأخبار والاتجاهات الناشئة في صناعة الأغذية المتخصصة.

من خلال الجمع بين قادة الصناعة وصناع القرار من قطاعات البيع بالتجزئة والضيافة والخدمات الغذائية والتصنيع والاستيراد والتصدير وتجارة الجملة، سيستفيد مهرجان الأغذية المتخصصة من الاتجاهات الغذائية الحالية ويتناول الفرص والتحديات عبر هذه القطاعات.

وقالت تريكسي لوه ميرماند، نائب الرئيس التنفيذي لمركز دبي التجاري العالمي: "يزدهر فن الطهي في دبي وفي جميع أنحاء منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، ويتجلى ذلك على سبيل المثال في وصول دليلي فن الطهي المشهورين عالميًا ميشلان وجولت ميلاو إلى المنطقة.

وأضافت: "سيظل مهرجان الأطعمة المتخصصة في الشهر المقبل بمثابة قوة دافعة قوية وراء هذه الطفرة، مما يتيح للمشترين والزوار مواجهة مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة المتخصصة العالمية المبتكرة والرائجة، والعارضين لعرض منتجاتهم وعروض الخدمات، وجميع المشاركين لبناء علاقات تجارية جديدة".

سيتمكن المشترون المتخصصون للمنتجات المتميزة من جميع أنحاء منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا من اكتشاف مجموعة واسعة من الأطعمة المتخصصة من أكثر من 250 عارضًا، بما في ذلك العلامات التجارية العالمية مثل Monin وMamame Whole Foods وTruffle House.

سيعرض العارضون مجموعة مبهرة من المنتجات من القطاعات بما في ذلك المنتجات الحرفية والذواقة، والنباتية والعضوية، والمشروبات بما في ذلك: زيوت الزيتون الحائزة على جوائز من إيطاليا وإسبانيا واليونان؛ الخل البلسمي التقليدي الذي يبلغ عمره 100 عام؛ معلبات الزيتون والمعاجين والمعكرونة والكافيار والبوراتا والستراتتشياتيلا المصنوعة يدويًا والمملوكة للعائلة.

وسيتم تمثيل أكثر من 25 دولة في قاعة العرض، بما في ذلك إيطاليا ومصر وهونج كونج واليونان والفلبين وكوريا وسنغافورة.