ما رأيك أن تجرب أيضاً هذه الأكلات في مطاعم السعودية خلال رحلتك وسفرك

جدد نشاط جسمك مع أروع الأكلات السعودية أدناه وجرب وجبات الإفطار السعودي خلال رحلتك السياحية فلا شك أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم. لذا إذا كنت تبحث عن قائمة مراجعة لأفكار فطور لذيذة في المنازل السعودية، فتحقق من ذلك!

1. شاورما - سندويتش دجاج عربي وأكلات سعودية شهيرة للفطور  

رول شاورما دجاج 
الشاورما ليس فقط طبق لحم عربي شهير ، ولكنه أيضًا أحد أشهر الأطعمة في العالم. لصنع الشاورما ، يتم تقطيع اللحم (إما دجاج ، لحم ضأن ، أو لحم ضأن) إلى شرائح رفيعة، متبل، مشوي على شكل مخروطي، ثم يتم تحميصه أخيرًا على البصق أو المشواة.

تم صنع هذا الطبق اللذيذ في القرن الثامن عشر في تركيا. تم تقديمه لأول مرة في اليونان ، حيث أطلق عليه اسم الجيروسكوب (بمعنى "منعطف" باللغة اليونانية). أصبح الشاورما اسمها الرسمي عندما توسعت في جميع أنحاء الشرق الأوسط.

عزيزي القارىء ما رأيك أن تجرب أيضاً هذه الأكلات في مطاعم السعودية

• 30 طعامًا أردنيًا لا يُصدق لاكتشاف 2022
• أكثر من 20 نوعًا من المأكولات السورية التقليدية والخاصة لا يمكنك تفويتها في عام 2022
• أكثر من 14 طعامًا إسبانيًا شهيرًا من شأنه أن يبهرك في عام 2022
• أكثر من 25 من الأطعمة النيوزيلندية الرائعة لاستكشاف ذوقك في عام 2022
• أكثر من 12 طعامًا شائعًا في صقلية يمكن تناولها الآن 2022
• 20+ من الأطعمة الزامبية المذهلة - مطبخ ريفي في عام 2022
• 20+ من الأطعمة الإيطالية في الشوارع - مطبخ رائع في عام 2022
• أكثر من 30 نوعًا من الأطعمة اليابانية الأكثر شهرة لملء معدتك في عام 2022

قد يكون صنع الشاورما في المنزل أمرًا صعبًا نظرًا لأن تدوير اللعاب ليس شائعًا في المنزل العادي. ومع ذلك ، إذا كنت تتوق حقًا إلى هذا الطبق ، فتذكر استخدام شواية بانيني لاستعادة الجوهر الحقيقي لهذا الطبق.

إذا لم تجرب الشاورما من قبل، فتحقق من ذلك لمعرفة المزيد عنها!

2. شكشوكة - بيض مسلوق بالصلصة

شكشوكة بيض مقلي 

منذ العصور القديمة، كان البيض دعامة أساسية في المطبخ السعودي. هذا مفهوم تمامًا لأن البيض مناسب وغير مكلف ولذيذ. بالإضافة إلى ذلك، فهي تحمل أيضًا فوائد غذائية هائلة.
لهذا السبب، هناك العديد من عناصر الإفطار المصنوعة من البيض في هذا البلد. ومن أشهرها شكشوكة. تتكون وصفة الإفطار السعودية هذه من بيضة مسلوقة في صلصة الطماطم مع البصل وزيت الزيتون والفلفل الحلو والكمون.

وبحسب مؤلف كتاب طبخ أمريكي، فقد تم اختراع شكشوكة بعد وصول الطماطم إلى شمال إفريقيا العثمانية في منتصف القرن السادس عشر. يعد خيار الإفطار الذي يسبب الإدمان أيضًا خاليًا من الغلوتين ، وهو خبر ممتاز للزوار المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية.

3. فلافل - كرات مقلية
كرات الفلافل 

يستخدم مصطلح "فلافل" لوصف شطيرة ملفوفة ، وهو ما يفسر سبب تقديم هذه الكرات المقلية في العمق في خبز بيتا أو خبز مسطح.

على الرغم من تاريخ المنشأ المثير للجدل ، يمكنك بسهولة العثور على هذا الطبق اللذيذ في العديد من شوارع المملكة العربية السعودية. صُنعت الفلافل على شكل كرة من مكونات مثل الفول أو الحمص ، وستكون بديلاً مثالياً للأطعمة القائمة على اللحوم.

4. كعك - حلقات الخبز
حلقات خبز كعك 

يعد الخبز جانبًا أساسيًا من مطبخ الشرق الأوسط لأن الناس هنا يحبون غمس مخبوزاتهم في توابل مختلفة. يمكن أن تشير كلمة كعك نفسها إلى العديد من أنواع الخبز والبسكويت المختلفة في جميع أنحاء العالم العربي.

أشهر أنواع الكعك هي حلقات الخبز. هذا العلاج اللذيذ عبارة عن خبز ناعم على شكل حلقة مع رش بذور السمسم من الخارج. يتم تقديم كعك عادة كساندويتش أو طبق جانبي على الإفطار. في بعض الأحيان يأكله الناس مع الفلافل لتعزيز مذاقه.

إذا سنحت لك الفرصة لزيارة المملكة العربية السعودية ، يمكنك مشاهدة الباعة الجائلين وهم يحملون صواني خشبية عليها كعك على رؤوسهم.

5. مرتابك - الفطائر السعودية
مرتبك السعودي 

Murtabak هو خبز مقلي شهير أو فطيرة محشوة في المملكة العربية السعودية والعديد من البلدان الأخرى حول شبه الجزيرة العربية وجنوب شرق آسيا. تم جلب هذا الطعام الشهير في الشوارع إلى جنوب شرق آسيا من قبل تجار التاميل المسلمين.

يمكن أن يختلف الاسم والمكونات حسب مكان وجودك. يمكن حشو المرتبق بالبيض والجبن والكاري والأعشاب المختلفة مثل النعناع والكزبرة التي تساعد في الحفاظ على الفطائر طازجة. لا توجد قيود عندما يتعلق الأمر بحشوات مرتابك.

يحتوي Martabak أيضًا على نوع حلو يسمى martabak manis. تستخدم هذه الفطائر الحلوة مستخلص الفانيليا كجوهر وتحتوي على حشوات مختلفة مثل رش الشوكولاتة أو الفول السوداني المسحوق أو السكر.

6. حمص - حمص مع زيت زيتون
زيت زيتون حمص 

الحمص من الأطباق السعودية الشهية التي يجب على كل زائر تجربتها. يتم تقديمه عادة كغموس مع خبز البيتا في مطبخ الشرق الأوسط. في الغرب ، يتم تقديمه عادة كوجبة خفيفة أو مقبلات ويؤكل مع البسكويت.

يحمل الحمص مصدرًا غنيًا للبروتين من الحمص. يتطابق هذا المكون أيضًا بشكل جيد مع مقبلات الحمص النموذجية مثل زيت الزيتون وعصير الليمون وبذور السمسم.

النسخة المطبوخة في المنزل سهلة التحضير حقًا ، لذلك لا تضيع أموالك على النسخة غير الصحية التي تشتريها من المتجر.

7. فول مدمس - فول مدمس مطهي
فول مدمس 

Ful Medames ، المعروف أحيانًا باسم fūl ، هو إفطار شهي مصنوع من الخبز السميك وتغميس الفول المهروس. خلال شهر رمضان ، يصبح هذا الطبق أكثر شهرة ، ويتم تناوله بشكل متكرر أثناء السحور (الإفطار قبل الفجر).

يتم طهي هذا الطبق التقليدي من الفول المطهي ويقدم في إبريق معدني كبير. في القرن الرابع ، ذكر التلمود القدس طريقة الطهي هذه ، مشيرًا إلى أنها تمارس في القرن الإفريقي ودول الشرق الأوسط.

لا يزال الفول مدمس يعتبر جزءًا لا غنى عنه من المطبخ السعودي حتى يومنا هذا.

8. Asida / Aseeda - دقيق مسلوق عربي بودنغ
دقيق قمح عصيدة 

Asida ، أو Aseeda ، هي حلوى عربية محضرة من كتلة من دقيق القمح المخبوز من العجين الذي يشبه قوام العصيدة.

يأتي الطبق من إثيوبيا ، دولة في شرق إفريقيا ، لكنه الآن عنصر مشهور في الإفطار في العديد من دول الشرق الأوسط. حتى أنه يعتبر من أشهر الأطعمة التقليدية في العديد من الدول العربية ، مثل المملكة العربية السعودية واليمن والسودان وما إلى ذلك.

تم ذكر بودنغ الدقيق السميك هذا في كتب الطبخ العربية من القرن العاشر ، لكنه لا يزال قادرًا على الحفاظ على شعبيته حتى يومنا هذا. الآن ، يتم تقديمه بشكل متكرر في الاحتفالات الدينية مثل المولد والعيد ، بالإضافة إلى الاحتفالات العرفية الأخرى.

غالبًا ما يتم تناول Asida يدويًا ، دون استخدام الأواني ، كما هو الحال مع الأطباق التقليدية الأخرى من هذه المناطق. هذا البودينغ بسيط للغاية وملء بحيث يمكنك الاستمتاع به دون أي أطباق جانبية. كما يمكن أن تأكله النساء أثناء المخاض.

9. قهوة - قهوة عربية
مثل العديد من البلدان الأخرى ، يحتاج السكان المحليون هنا إلى القليل من الكافيين لتغيير روتينهم الصباحي.

على مدى أجيال ، كانت القهوة جزءًا لا يتجزأ من ثقافة المملكة العربية السعودية ، وهي أهم علامة على حسن الضيافة عندما يتعلق الأمر بتحية الزوار. القهوة هي قهوة عربية مصنوعة من حبوب البن المحمصة المطحونة والتوابل مثل الهيل والقرنفل.

هذا المشروب متاح طوال النهار والليل. عادة ما يقترن بالتمر الطازج أو الحلويات الأخرى. نظرًا لأن نكهة القهوة العربية قوية جدًا ، يتم تقديمها بشكل عام في أكواب أو أكواب صغيرة.

استمتع بدفء الثقافة السعودية مع أفكار الغداء هذه
من المعروف أن المملكة العربية السعودية لديها مطبخ تقليدي متعدد الجوانب يمكن أن يعكس تنوع المناطق وثقافات الناس.

نظرًا لكونها رمزًا للضيافة ، تحتوي عناصر الغداء في المملكة العربية السعودية على كميات سخية من الطعام. دعونا نلقي نظرة على بعض من أشهى وألذ الأطباق السعودية في هذا القسم!

10. مجبوس / كبسة - أرز باللحم والخضروات
كبسة دجاج 

الكبسة هو طبق وطني سعودي يتكون من الأرز ولحم البقر يقدم على طبق مشترك. في بعض الأحيان ، يمكن استبدال لحم البقر بلحم الإبل أو الدجاج أو الضأن.

على الرغم من أصله اليمني ، إلا أن هذا الطبق يعتبر من أشهر الأطباق الوطنية في شبه الجزيرة العربية.

تُقدم وصفة الغداء السعودية هذه تقليديًا على طبق معدني دائري على الأرض وتؤكل باليد اليمنى. يمكنك أيضًا استخدام الملعقة ، لكن استخدام يدك سيجعل تجربة الطعام أكثر واقعية.

11. قرصان - مرق اللحم والخضار
قرسان السعودي 

القرسان هي وجبة سعودية تقليدية مصنوعة من اللحوم والخضروات وأوراق الخبز الرقيقة.

لصنع هذا الطبق ، سيطبخ السكان المحليون أولاً اللحوم والخضروات في مرق ويضعون طبقة من صفائح الخبز الجافة والرقيقة في الأعلى. سيمتص الخبز بعد ذلك كل العصائر ، مما ينتج عنه شوربة سميكة ومغذية يمكن أن ترضي ذوقك.

يتم تقديم قرصان بشكل متكرر مع أنواع مختلفة من اللحوم والدجاج والخضروات. يأتي أيضًا في نسخة مخبوزة مسبقًا يمكنك شراؤها في العديد من محلات السوبر ماركت.

12. الجلمة - مرق لحم الغنم العربي
الجلمة تراث 

لطالما كان طبق لحم الضأن طبقًا نموذجيًا لعدة قرون في منطقة عسير بالمملكة العربية السعودية. الجلمة مصنوعة من قطع لحم الخروف الصغيرة المطبوخة بالدهن والبصل ومزيج من البهارات العربية مثل القرفة والفلفل الأسود والكزبرة.

يتم تقديم الطبق بشكل متكرر مع خبز مسطح أو أرز على الجانب لامتصاص المرق الغني. يتم إعداد هذا الطبق عادة خلال المناسبات الاحتفالية مثل عيد الأضحى (عطلة تقليدية عندما يضحي الناس بحيوانات مثل الأبقار أو الحملان ويتبرعون للفقراء).

13. دجاج مشوي - دجاج عربي مشوي
دجاج مشوي 

دجاج مشوي هو طبق شواء سعودي مصنوع من صدور الدجاج الرقيقة الخالية من العظم المتبلة والمشوية.

بعض مكونات التتبيل الشائعة هي الأعشاب والتوابل المجففة مثل مسحوق الفلفل الأحمر والزنجبيل وعصير الليمون. تذكر عدم المبالغة في نقع الدجاج لتجنب أن يصبح اللحم قاسيًا وجافًا.

يتم تقديم طبق الدجاج المشوي اللذيذ هذا بشكل تقليدي مع صلصة الثوم وسلطة مشكلة على الجانب. في بعض الأحيان ، يقوم السكان المحليون بإقرانها مع البيلاف العربي أو الحساء.

14. مانتي - زلابية لحم متبل
الزلابية مانتي 

هل أنت من محبي الزلابية؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فلا يجب أن تفوت فرصة تناول فطائر مانتي على الطريقة السعودية.

على الرغم من العثور على الطعام لأول مرة في البلدان الآسيوية ، إلا أن نكهات مانتي تروق لذوق السعوديين. لذلك ، فإن هذا الطبق هو ضربة شاملة بين الزوار المحليين والأجانب.

عادة ما يأتي مانتي بأحجام أكبر في مطابخ آسيا الوسطى. وهو الآن طبق شهير في جدة ومكة ، بينما يمكن العثور عليه أيضًا في مدن وبلدات سعودية أخرى.

15. سمبوسك - سمبوسة سعودية
سمبوسك تقليدي 

لطالما كانت السمبوسة دعامة أساسية في المأكولات المحلية لعدد لا يحصى من البلدان حول العالم ، وهذا يشمل أيضًا المملكة العربية السعودية.

في هذا البلد الواقع في غرب آسيا ، يسمى هذا الطبق السمبوسك ويتكون من اللحم أو البصل أو الجبن أو الصنوبر. يحب السكان المحليون الاستمتاع بهذه المعجنات الصغيرة خلال شهر رمضان المبارك. ومع ذلك ، يمكن أن تكون أيضًا وجبة يومية.

اعتمادًا على الموقع ، يمكن أن يكون للسمبوسك أو السمبوسك أشكال مختلفة ، مثل المثلث أو المخروط أو نصف القمر.

عدد كبير من أفكار العشاء لتقوية صحتك العاطفية
تحب العائلات السعودية التجمع ومشاركة الذكريات من خلال العشاء. لذلك من الآمن أن نقول إن المواد الغذائية التي أدرجتها أدناه يمكن أن تقوي الروابط الأسرية.

بالإضافة إلى ذلك ، تلعب هذه الأطباق دورًا مهمًا في ثقافة المملكة العربية السعودية ، مما يعكس تراث هذا البلد وعاداته. لذا تأكد من تجربتها أثناء زيارتك.

16. روز البخاري - أرز معطر ودجاج مشوي
روز البخاري 

يُترجم رز البخاري حرفيًا إلى أرز البخاري ، وهو أرز عطري مليء بالنكهات والتوابل. اكتسبت وصفة العشاء السعودية اسمها من بخارى ، وهي مدينة في آسيا الوسطى كانت ذات يوم سوقًا رئيسيًا على طريق الحرير.

الطبق بنكهة اليانسون النجمي ، بذور الكزبرة ، جوزة الطيب والكمون. وكثيرا ما يزين بالزبيب والبصل المقلي.

يقترن هذا الطبق جيدًا أيضًا مع Salata Hara - صلصة الطماطم الحارة. قد تحتوي بعض أنواع الوجبة على اللوز والصنوبر.

تعرف على وصفة روز البخاري هذه لتشارك ضيوفك البركة!

17. ثريد / ثريد - مرق اللحم والخضار على خبز مقرمش

ثريد تراث 

يعتبر الصيام في الثقافة العربية أفضل طريقة لتقوية علاقة الناس بالله وتطهير الروح. لذلك ، خلال شهر رمضان ، لا يتناول السعوديون سوى وجبتين في اليوم ، إحداهما عادة ما تكون ثريد - حساء آخر شهير.

يمكن العثور على ثريد في شبه الجزيرة العربية وشينجيانغ وشمال إفريقيا. إنه طبق مشهور بشكل خاص في الإمارات العربية المتحدة . الوصفة لها اختلافات متعددة وقد تم إحضارها إلى إسبانيا من قبل المغاربة.

هذا الحساء مشابه تمامًا للقرسان ، لكن قد يكون لتقنية التحضير بعض الاختلافات. الطريقة الأكثر شيوعًا لأكل الثريد هي وضع الخبز واللحوم في عدة طبقات. ومع ذلك ، يمكنك ببساطة غمس الخبز في المرق والاستمتاع به.

18. الجريش / الهريس - قمح مجروش مع لحم
جريش قمح 

هل تبحث عن طبق يسخن قلبك وروحك؟ إذن عليك أن تجرب الجريش ، أحد أقدم الأطباق السعودية. إذا كنت تزور المملكة العربية السعودية خلال شهر رمضان ، فإن مدينة جريش تستحق اهتمامك.

يتم طهي هذا الطبق اللذيذ مع القمح المسلوق والمكسر والأرز واللحوم والنكهة مع بعض التوابل مثل البقدونس والكمون والكزبرة. الجريش هو أيضًا أصل حليم ، الحساء الشهير ومعالجة الشوارع في باكستان وتركيا والهند ودول أخرى في الشرق الأوسط وآسيا.

إذا كنت تزور المملكة العربية السعودية خلال شهر رمضان ، فتأكد من طلب بعض الجريش ومشاركته مع أصدقائك ، فهذا بالتأكيد يستحق اهتمامك.

19. المنسف - لحم غنم وأرز
منسف اردني 

نظرًا لأن تربية الأغنام لطالما كانت جزءًا من أسلوب الحياة البدوي في المملكة العربية السعودية ، فإن هذا البلد لديه العديد من الأطباق الشعبية التي تتميز بلحوم الضأن. ومن أشهرها المنسف.

يأتي هذا الطبق العربي التقليدي من لحم الضأن مع الأرز أو البرغل بصلصة اللبن المجفف المخمر. كان يصنع في الأصل من لحم الإبل أو الخبز أو مرق اللحم أو الزبدة المصفاة. بعد انتشاره في شمال الأردن ، بدأ السكان المحليون في إدخال الأرز أو البرغل في عام 1920.

على الرغم من أن المنسف هو طبق وطني للأردن ، إلا أنه لا يزال خيار الغداء المفضل لشعب المملكة العربية السعودية. يظهر هذا الطبق أيضًا في المهرجانات المهمة مثل عيد الميلاد وعيد الفصح وعيد الفطر وعيد الأضحى والمناسبات الخاصة مثل الزواج أو التخرج.

20. الصليق - لحم محمص وأرز كريمي أو السليق
ساليج دسم 

الصليق هو طبق بسيط من الأرز الأبيض في المملكة العربية السعودية نشأ في منطقة الحجاز (غرب المملكة العربية السعودية).

يُسلق اللحم في ماء ممزوجًا بالتوابل مثل الفلفل الأسود والقرفة والهيل لعمل هذا الشهي. سيُطهى الأرز بعد ذلك في هذا المرق اللذيذ ويقدم ساخناً مع الزبدة واللحم المشوي في الأعلى. يقارن بعض الناس مذاقه بالمطعم الإيطالي.

يحب السكان المحليون هنا الاستمتاع بهذا الطبق مع صلصة الطماطم الحارة والسمن كمقبلات وسلطة على الجانب. عادة ما يتم تناوله أيضًا في المناسبات التقليدية مثل شبانة (مهرجان رمضاني تقليدي).

21. مندي - أرز دجاج
أرز دجاج مندي 

يحظى هذا الطبق اليمني التقليدي بشعبية لا تصدق في جميع أنحاء شبه الجزيرة العربية. حتى أن العديد من المناطق تعتبره طبقًا أساسيًا.

الطريقة التي يصنع بها الناس هذا الطبق فريدة تمامًا. يتم طهي اللحوم والأرز في حفرة تحت الأرض ، وهي بنية قديمة تستخدم عنصر الأرض لاحتجاز الحرارة والدخان أو تبخير الطعام.

يأتي اللحم عادة من لحم الضأن الصغير والصغير لتعزيز النكهة. يتم تقديم المندي عادة خلال المناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف في المملكة العربية السعودية.

اكتشف كيف يأكل السعوديون عادة منديهم بهذا المقطع!

ارضي بطنك ببعض الحلويات السعودية

الحلويات ضرورية في كل عشاء أو تجمع في المملكة العربية السعودية. إذا كنت تريد أن تعرف ما عادة ما يكون لدى السكان المحليين خلال هذا الوقت ، فإليك بعض الحلويات السعودية الممتعة والمشروبات الحلوة التي ستجعلك تقع في الحب. دعونا نتحقق منها!

22. المعمول - ملفات تعريف الارتباط بالتمر
معمول التمر كوكيز 

كان صنع المعمول خلال عطلة عيد الفصح تقليدًا لأجيال في المملكة العربية السعودية. هذا العلاج السكرية ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا ممتع للغاية. في الواقع ، لا توجد ربة منزل في هذا البلد لا تعرف وصفتها.

المعمول هي كلمة "محشوة" ، تصف كيف يتم حشوها بمختلف الحشوات. كل نوع تعبئة له قالب خاص به. تشمل حشوات العطلات التقليدية التمر ، ولكن حشوات الجوز والفستق المحلاة شائعة أيضًا.

سوف تتذوق ملفات تعريف الارتباط هذه بشكل لا يصدق عند إقرانها بالقهوة العربية أو الشوكولاتة.

إذا كنت ترغب في عمل ملفات تعريف الارتباط اللذيذة للمعمول ، فاتبع هذه التعليمات!

23. القطايف / القطايف - فطائر حلوة
حلوى القطايف 

لو كان لشهر رمضان تعويذة للطهي ، لكان بلا شك القطايف. هذه الفطائر اللذيذة من الشرق الأوسط محشوة بالمكسرات أو الجبن الأبيض ومغموسة في شراب الورد الحلو ، مما يجعلها علاجًا مثاليًا لإرضاء أسنانك الحلوة خلال شهر رمضان المبارك.

خلال شهر رمضان ، تملأ المخابز ومحلات السوبر ماركت رفوفها بعجين القطايف في جميع أنحاء الشرق الأوسط. ومع ذلك ، نظرًا لأن الطلب مرتفع جدًا ، فغالبًا ما ينفد المخزون. لذا تأكد من شرائها مسبقًا قبل هذا الوقت.

24. بسبوسة - كعكة جوز الهند بالسميد
بسبوسة نمورة 

البسبوسة عبارة عن كعكة سميد مبللة بالشراب مصدرها مصر ولكنها الآن منتشرة في جميع أنحاء العالم العربي. العلاج مشهور بشكل خاص في فلسطين والأردن وسوريا ولبنان.

يُطهى خليط السميد على صينية ، ثم يُحلى بشراب بسيط أو ماء زهر البرتقال أو ماء الورد لصنع هذه الحلوى اللذيذة. قبل التقديم ، سيقطع السكان المحليون الكعكة إلى قطع من الألماس أو القطع المربعة.

هذه هي الحلوى المفضلة للمسيحيين عندما يصومون خلال العيد ورمضان حيث يمكن بسهولة تحويل البسبوسة إلى نباتي.

البسبوسة في الواقع سهلة التحضير في المنزل ، كل ما تحتاجه هو وصفة جيدة!

25. البقلاوة - طبقات المعجنات
معجنات بقلاوة طبقات 

البقلاوة عبارة عن معجنات ذات طبقات تتكون من عجينة فيلو مع حشوة المكسرات المفرومة. تتحد الطبقات المقرمشة من رقائق الزبدة ، والنكهة الحلوة للشراب ، وفاكهة الفستق لتشكل حلوى لذيذة وخفيفة وغنية.

لا يزال أصل وتاريخ هذا العلاج اللطيف لغزا. ومع ذلك ، لا تزال حلوى عصرية في المأكولات التركية والإيرانية والعربية.

26. كنافة - معجنات جبنة حلوة
كنافة جبنة بيضاء 

لا يمكنك أن تخطئ في تناول الجبن عندما يتعلق الأمر بالحلويات. تحتوي الكنافة على كتيفي ، وهي عجينة مغزولة منقوعة في شراب حلو ومكدسة بالجبن أو الكريمة المتخثرة أو الفستق. بشكل عام ، هذه الأطعمة الشهية هي متعة استثنائية للاستمتاع بها في هذا البلد.

الكنافة ليست مجرد حلوى شرق أوسطية تقليدية ، ولكنها أيضًا رمز محبوب في البلقان وتركيا واليونان.

يُزعم أن هذه الحلوى المصنوعة من الجبن اخترعها الأطباء وأوصى بها لتهدئة شهية الخلفاء خلال شهر رمضان.

تمت الإشارة إلى هذا الطبق أيضًا في الكتابة في حوالي القرن العاشر. لكن النسخ الحديثة من الكنافة قد تكون مختلفة عن تلك الموجودة في النصوص التاريخية.

إذا لم تكن قد جربت الكنافة مطلقًا ، فقد حان الوقت الآن لكيفية صنعها.

27. معصوب - مهروس خبز الموز
خبز معصوب بالموز 

معصوب مصنوع من الموز الناضج ، والقشدة ، والتمر ، والخبز المسطح ، وقد انتشر بسرعة وأصبح حلوى شهيرة في جميع أنحاء دول الشرق الأوسط.

يمكن إقران هذه الوجبة التي تعتمد على الموز مع أنواع مختلفة من الخبز ، والخيار الأكثر شيوعًا هو الخبز العربي أو شرائح خبز القمح الكامل. سيكون مذاق هذا الطبق أفضل مع فنجان من القهوة الباردة في الصباح.

على الرغم من أن مظهر هذا الطبق قد لا يكون جذابًا ، إلا أنني متأكد من أن مذاقه لن يخذل.28. المهلبية - بودينغ الحليب
مهلبية حليب مهلبية 
بودنغ الحليب الناعم والحريري هذا موجود هنا للتخلص من مشاكلك! المهلبي ليس فقط لذيذًا ولكنه يتمتع أيضًا برائحة خفيفة وحساسة يحبها الجميع. ما رأيك أن تتعرف على أكلات حول العالم مع موقع سائح الرائد، لو أعجبتك الفكرة تابعنا فستجد الكثير اليوم وكل يوم.